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[한파] 릴레이 우승자 발표입니다
죄송합니다원래 토요일 발표한다던게토요일에 갑자기 약속 잡혀서 술먹고일요일에 그대로 까먹었습니다...기왕 늦은 거오늘 아침까지 한파였으니까기상상황을 반영한 기간 연장이라고 생각해주시면 감사하겠습니다아무튼 이번 겨울 막판 주말에 또 짧게나마 정신나간 한파가 들이닥쳐서이번 릴레이 주제랑 참 잘 맞는 날씨였는데요우선 인상 깊었던 사진들부터 소개하겠습니다.흩날리는 눈발과 에메랄드색의 강물보자마자 직관적으로 추워지는 겨울 사진이었습니다언뜻 봐선 그냥 바다 사진 같지만사실 파도가 아니라 얼어붙은 바다라는 사실이 참 주제랑 잘 맞는 사진이었습니다저도 추운 지역도 몇 번 가봤지만 아직 저렇게 얼어붙은 바다를 본 적이 없는데대체 얼마나 추웠을지 상상이 안 가네요해의 아랫 부분이 일렁이는 것도 예쁘고상단의 해에서 하단의 얼음파도로 자연스럽게 시선이 이동하면서 파도가 아니라 얼음이라는 걸 깨닫게 되는 것도 좋았습니다추운 날씨에는 특유의 그 하늘이 있습니다.특히 한국에서 더 느끼기 쉬운데완전 차갑고 깨끗한 북극의 공기가 들어오면서일출 일몰 때면 하늘이 주황색보단 보라색에 가깝게 물듭니다이 사진 속 하늘이 딱 그런 하늘색과 똑 닮아서 저도 모르게 와 진짜 추운날씨였다보다 하고 생각하게 합니다천백고지의 명물 사슴상에 눈발이 달라붙어 마치 흰털을 입은 것 같은 모습입니다백록담 전설에 나오던 그 흰 사슴이 놀러온 거 같은 모습이네요단순히 눈이 많이 와서는 그냥 동상 위로 눈이 쌓이기만 했을텐데적절한 눈발과 강한 바람으로 털의 질감이 잘 표현돼서 보기 드믄 장면인 거 같네요아 아이슬란드 그냥 보기만 해도 좋네요창백한 하늘과 서늘한 달, 황폐한 산에 떠다니는 빙하그냥 겨울 그 자체입니다강렬한 흑백의 대비 속 오히려 흔들리는 초점초점이 맞은 물체가 없기에 오히려 상황이 강조되는 느낌입니다심플하면서도 강렬하게 인상에 남은 사진이었습니다하늘과 눈밭의 경계가 사라진 풍경 속 혼자 서있는 새가 참 고독해보입니다마침 새의 털도 흰색인데도 풍경과 분리가 잘 되어있는 모습도 좋고땅그림자가 새한테서 떨어져 있는 모습도 굉장히 초현실적인 모습 같아서 좋았습니다청량한 하늘과 서리를 입은 나무의 대비가 참 좋았습니다두꺼운 가지는 나무껍질이 들어나서 나무라는 걸 상기시키면서도화면의 대부분을 차지하는 건 서리에 하얗게 덮인 잔가지라 겨울이라는 분위기도 흠뻑 묻어났고요폭설이 내려서 하늘과 땅의 경계가 무너진 와중에 성벽으로 구분을 짓는 게 좋았습니다그런 와중에 눈이 너무 많이 와서 성의 모습이 제대로 보이지 않는 것이 오히려 폭설이 내리고 있다는 상황을 강조하는 것 같았고요스쳐 지나가는 군중들 속에서 구세군 혼자 멈춰있는 모습에 마음이 시려오네요눈에 띄는 빨간 패딩 위를 덮은 눈이 얼마나 오래 서있었는지를 알려주는 것 같습니다단순히 날씨로써의 한파가 아니라우리 마음 속의 한파도 같이 표현한 것 같아 인상깊었습니다위에서도 말했던 개추운날 특유의 그 보라빛 하늘과 사방에 쌓여있는 눈,그 속에서 눈에 띄는 패딩을 입고 있으니 오히려 인간이 얼마나 작은 존재인지가 느껴졌습니다가로등이 비춰주는 곳 외에는 캄캄한 밤조금만 불빛 속에 보이는 눈이 아직도 눈이 내리고 있음을 알려줍니다그리고 어딘가로 걸어가는 뒷모습까지사진 속에서 왜 이렇게 보정했는지 의도가 참 잘 느껴지고실제로 그 의도가 확실하게 전달되는 좋은 사진이었습니다.많은 분들이 좋은 사진을 올려주셔서 참 보는 맛이 있었는데요이렇게 좋은 사진들 중에서 하나를 고르기가 참 어려웠습니다그렇게 정말 고심고심해서 뽑은 대망의 이번 [한파] 릴레이 우승자는https://gall.dcinside.com/m/digitalpicture/178091912b님 입니다!발자국 하나 찾아볼 수 없는 깨끗한 눈밭과 나무 위로 꽃처럼 쌓인 눈그것만으로도 참 예쁜 풍경이었을텐데안개가 끼어있는 모습이 아직도 그렇게 좋은 날씨는 아니라고 말하는 게 오히려 추운 날씨라는 느낌이 더 살아났습니다거기에 안개 덕분에 굉장히 크리미하게 그라데이션이 들어간 게뭐랄까 현실이 아니라 게임 속 한 장면 같은 느낌이 드는 것도 좋았습니다화면에 나무들만 가득한 게 크기를 비교할 대상이 없어서미니어쳐 같은 느낌을 주는 것도 그래픽 같은 느낌을 주는데 한 몫 했겠네요저도 이런 사진을 찍어보고 싶을 정도로 잘 찍은 한 컷이었습니다.그럼 다시 한 번 릴레이 결과 발표가 늦어져서 죄송하고다들 감기조심하시길
작성자 : 김도시락고정닉
설날설날 일본의 떡국을 알아보자.araboja
일본에서 설에 먹는 떡국은 오조니(お雑煮)라고 하며 사진처럼 큰 떡을 국물에 넣어 끓인 요리이다가래떡을 어슷썰기해서 넣거나 조랭이떡처럼 작은 것을 많이 넣고 떡의 녹말이 스며들어 걸쭉한 국물이 있는 국내의 떡국과 달리 피자치즈처럼 길게 늘어나는 식감의 떡을 큰 크기로 넣는다짱구떡국이라고 불리며 퍼졌던 그 요리가 맞다짱구가 먹는 떡국은 작품의 배경이 관동에 속하는 카스카베시(사이타마현)이기에 네모난 구운 떡+간장 베이스 국물이라는 전형적인 관동식 오조니이다귀한 쌀을 많이 소비해야 만들 수 있는 떡은 축제날에나 먹는 의미 있는 음식이었기에 새해에 연(年)신 토시가미에게 새해 첫 불로 떡과 채소를 끓인 오조니를 올리며 복을 기원한 것이다농민들은 떡이 없어 대신 토란만 넣기도 했다고 한다 오조니에 넣는 떡은 네모난 것은 카쿠모찌, 둥근 것은 마루모찌라고 부르는데 관동 지방에서는 주로 네모난 카쿠모찌를 구워서, 관서 지방에서는 주로 둥근 마루모찌를 삶아서 넣는다관동의 일부 지방에서는 카쿠모찌를 굽는 대신 삶아서 넣기도 한다 국물은 보통 가쓰오부시나 닭고기 육수에 관동 지방은 주로 간장을, 관서 지방은 된장을 넣고 토란, 당근,버섯, 닭고기 등을 넣어 끓인다 우리나라도 지역별로 떡국에 굴, 만두, 두부 등을 넣는 것이 다르듯이포경이 발달한 효고현은 고래고기를, 굴이 유명한 히로시마는 굴을, 니가타현은 특산물인 연어를 넣는다돗토리현이나 시마네현은 팥을 넣어 달달하게 끓여 먹는데이로 인해 다른 지역에서 먹는 떡국은 달지 않다는 걸 알고 컬쳐쇼크를 받기도 한다고 한다나라현에서는 오조니에 든 떡을 콩고물에 찍어 먹는다 이 많은 교토에서는 오조니에 고기류를 일절 넣지 않고육수도 가쓰오부시 대신 다시마로만 우린다카가와현은 된장 베이스의 국물에 팥소가 든 모찌를 넣는데 호불호가 심하게 갈린다고 한다
작성자 : 니콜로고정닉
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