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아프리카의 모기로 만든 햄버거...jpg
아프리카 중동부에 위치한 세계3위의 크기를 자랑하는 빅토리아 호수 근처에서는 매년 수많은 모기 떼가 발생하고, 장구벌레는 근처 식수원을 덮을 지경이다. 이 비교적 커다란 모기떼를 보면 반가워하는 빅토리아 호수 주변의 주민들 바로 모기 100% 버거 패티를 만들기 위해서이다. 워낙 많은 모기떼가 발생하기 때문에 채집 도구는 달랑 냄비 하나로 충분하다. 냄비에 물 한 번 묻혀서 휘두르면 모기떼가 달라붙는다. 우리 눈으로 보면 징그러울 법도 한데 해맑게 모기를 학살하는 아프리카 잼민이. 물론 동네 아저씨들도 모기 채집에 나선다. 한 가지 다행인 점은 각다귀와 같은 비흡혈성 모기의 일종이라는 점이다. 잡은 모기들은 그 자리에서 바로 주물러서 패티로 만들어 버린다. 채집한 모기들을 도마에 올려놓고 다시 한 번 잘 반죽한다. 그리고 잘 다져서 고르게 펴는 작업을 하는데... 검게 잘 반죽된 모기 100% 패티!! 그렇다고 딱히 모기를 잡아먹어야 할만큼 기아 상태여서 그런 것은 아니다. 앞마당의 닭은 오히려 이 시즌이 더욱 평화롭다. 그리고 굽기 좋게 둥근 패티 모양으로 잘 나누어 뭉친다. 그리고 준비된 땅콩 기름 등으로 패티를 굽는다. 여유롭게 모기 패티를 굽는 흑형 쉐프. 재료라면 하늘에 얼마든지 있다. 고루 잘 익도록 뒤집어 주는 것을 잊어서는 안된다. 그리고 시식. 혐오스럽던 모기떼가 어린이들도 좋아하는 간식으로 변신 이 100% 모기 패티가 100% 소고기 패티보다 단백질 함유량이 약 8배 정도 높다고 한다.
작성자 : 설윤아기고정닉
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-ㅅ- 대략
암말햏과 바다파랳햏과 마시다가.
종로에서 12시쯤 헤어졌소
원래는 암말햏과 소햏집으로 같이가서 일잔 더 땡길까 하다가....
소햏 남은일이 조금 있었기에
흩어졌소만.....
그넘의 -_- 술생각때문에...
화곡역앞 단골집에서 맥주일잔 또 땡겼소...
-_- 그런데 갑자기.... 바에서 자주뵙던 어떤 여햏의 생일이 오늘이라하여...
축하축하 해주는 분위기에서...
갑자기 사장님과 함께 그앞 이모네 단골 포차-_-에서
일잔 또 땡겼구랴-_-....
대략 집에오니 4시반 이라오-_-..... 허 허.....
왜이런게요.... 삶은-_- 언제나 변수가 많은듯 싶소...
(내일밤은 포차 이모님이 장어구이 해준다고 오라하는구랴.. -_- 가야겠소! ㅎㅎㅎ)
모두 존하루 되시구랴-ㅅ-)/
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