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ㅇㅇ(223.38) 2025.04.22 16:50:51

조회 49 추천 0 댓글 2

3-4인분 기준

1. 베이컨 - 2-3줄 잘라서 후라이팬에 약불로 볶도록

2. 후추 - 많이 갈아라 많이 많이 많이 넣어도 안이상하니까 많이

3. 베이컨 약간 빠삭해지면 불끄고, 가염버터 - 대충 20그램정도 넣도록, 없으면 아무 기름써도됨. 원래는 돼지기름으로 하는게 정석.

4. 면 - 한200그램 (2/5봉지정도) 정도 넣고 물 끓으면 투척. 3분만 삶아라. 소금 많이 넣어라 물양보고…

5. 면수 - 건져라. 300미리 정도 (좀 많다싶게)

6. 치즈 - 블럭치즈든 뭐든 많이넣는게 좋음. 난 블럭치즈 쓰는데, 대충 체다치즈 기준으로 10개든거 다 넣으면됨. 꼬우면 코스트코나 이마트트레이더스 가서 블럭치즈를 사서 잘라라. 아직넣진 말고. 그리고 잘 녹게 적당한 사이즈로 잘라두어라.

7. 계란 - 노른자만 분리해서 대기. 흰자는 그냥 렌지돌려서 찜해먹으면 근손실 줄인다.

8. 면준비되면 면만 건져서 후라이팬 불 켜고, 면올려라 그 위에 치즈 뿌리고, 면수 다 둘러라. 불은 중강 정도… 잘 끓으면 그만.

면은 뭔가 가닥이 잘 안익어서 부러지는 느낌 바로 지나서, 적당히 흔들릴때까지만 하는게 베스트다.

9. 물 쫄아들때까지 기다려라 대충 4-5분 걸릴거다.

10. 물 적당히 쫄았으면 불끄고 1분대기 후 노른자 투척.

쓰까 묵으면 됨.

맛없으면 저기 보이는 건물로 찾아오셈 ㅋㅋ

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