명란젓 구이.

엠씨우퍼(114.200) 2011.01.21 11:34:20

조회 754 추천 0 댓글 4

별도의 간이 필요 음따.

그냥 명란젓 하나 오롯이 모양갖춘걸

기름 두른 후라이팬에 놓고 1분정도 돌려가며
살짝 구워주면 끝.

단면은 미디움 정도가 되고 겉만 살짝 익어서 조직이 단단하고
속은 익지 않아서 말캉말캉 한 상태.

그걸 한입 베어 물면 그냥 먹는 명란젓보다, 젓나게 맛있음.
식감이 쫀득하고 좋음.

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drip.jpg

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