BBQ 매니저 했던애가 쓴글인데 아랫글에 짤린게 있어서

백작 홍길똥

2010.12.15 23:09:35

조회 170 추천 0 댓글 0

BBQ 기준으로 설명 드리져...ㅋㅋ
raoraforce 답변채택률 8.3% 2008.07.07 17:29

제가 제너시스(BBQ본사) 계열사에서 매니저로 일했었거든요...

그리고 최근 우연히 얻은 자료인데...

-7호 생닭 : 1700원(본사대량구매 volume discount)

-업소용 치킨파우더(마리당 100g) : 100원-130원선

-올리브유(마리당) : 400원

-튀김기전력소모(상업용) : 150원

-동방신기 광고료(마리당) : 1500원

-기타 광고료(마리당) : 1000원

-브랜드 프리미엄 : 1000원

-콜센터 운영유지비 : 1200원

-마진 : 5000원

-부가세 10%

----------------------------------------------

총액 : 13,000원 (VAT포함, 100원단위 절사)

한마디로 너무하다는거죠.. 얼마전에 뉴스추적인지 뭔지 암튼 나왔는데 대부분의 광고비를 가맹점들에 떠넘긴다는데..사실은 소비자가 최종 피해자죠... 소비자의 주머니에서 닭 한마리당 광고비로만 2500원이 나간다는거죠... 닭 한 마리당 광고료 프리미엄 운영유지비등을 저렇게 쳐 때리다니.. 킁 옛말에 닭보다 배꼽이 더 크다는 말이 맞죠..ㅋ

원가는 2350원인 닭이 13000원으로 점쁘~ 킁

기본적으로 음식관련 업체에서는 판매가의 30% 이하로 책정하는 경우가 많은데.. 저건 저건 20%도 안되는듯.. 그마만큼 많이 남겨먹는다는 거죠...

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