이 글 어떻게 생각하냐 ㅋㅋㅋㅋ

ㅇㅇ(123.109) 2010.12.17 16:04:25

조회 291 추천 0 댓글 9

통큰치킨이 문제가 된 것은, 양과 질, 가격 모두 혁신적이었기 때문이라는 점을 간과한 분들이 많은 듯 합니다.

기존 대형 치킨업체에서 파는 치킨은 양이 약 700g 정도입니다. 하지만 통큰 치킨의 경우 양이 900g이상입니다. 넉넉히 퍼주는 아주머니 만나면 1.2kg까지 주더군요. 그런데 가격은 5천원인데다가 그 품질 자체가 16000원짜리 기존 메이커 치킨들에 비해 그리 나쁘지가 않습니다.

왜냐하면 주재료인 닭 자체가 하림(?)이었던가 메이커 회사의 것을 써서 품질이 보장되고, 기름 교환이 자주 이뤄져서 튀김 상태가 좋고, 미리 튀겨놔서 눅눅해진 치킨을 주는 것이 아니라 예약을 받은 후 기름에 튀기자마자 바로 찾아가는 방식이기 때문입니다. 실제로 먹어본 사람들은 맛이 좋다고 다들 칭찬이 쏟아졌지요.

즉, 동네에 싸게 8천원 정도에 파는,양도 엄청 적고 맛도 저질인 치킨보다도 훨씬 매력적인 상품이라는 겁니다. 통큰 없어져도 동네치킨 싼 거 먹으면 되지 않느냐는 사람은 그야말로 서민들은 돈 없으면 싸고 저질스러운 치킨이나 처먹으라는 이야기를 하는 것이죠.

당연히 비싼 치킨 자주 사먹을 여유가 없는데 치킨을 통해 단백질을 공급받고자 하는 사람들 입장에서는 환상적인 조건이 아닐 수 없습니다. 또한 통큰치킨의 타겟은 사실상

1) 오전 10시면 예약이 끝나기 때문에 아침 8시즈음 롯데마트에 가서 줄을 설 수 있는 사람

2) 돈을 아끼기 위해 아침에 시간과 인력을 투자할 정도로 여유롭지 않은 서민들, 주로 노인들

로 국한됩니다. 비비큐 그냥 아무렇지 않게 시켜먹을 사람들은 호기심에 몇 번 먹어보는 것 말고는 통큰치킨을 계속 소비할 이유가 없습니다. 롯데마트 통큰치킨이 판매되고서도 기존 치킨집들 매출이 별로 줄어들지 않은 것도 바로 이 이유 때문입니다. 더구나 통큰치킨은 오전 10시면 거의 매진이 되버리는데 치킨은 주로 밤에 시켜먹지요...

결론은 간단합니다. 공정거래법이니 역마진이니 태클이 들어온다면 가격을 살짝만 높여서 6000원 정도로 파는 한이 있더라도 통큰치킨은 계속 판매되어야 한다는 말입니다. 기존치킨 업체의 거품도 걷어내고 치킨집 차릴 정도의 중산층이 아니라 19000원짜리 치킨 부담스러워서 못시켜먹는 진짜 서민들을 위해서라도 그렇게 해야함이 옳습니다.

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