일단 이자리를 빌어 이런 시식의
기회를 주신 지롤팀장횽에게
감사의 맘 전한다

하지만 치킨몇조각 얻어먹었다 하여
특정업체만 추천하거나 비하하거나
그런거 없이 30년 인생을 걸고
정말 객관적으로 치갤러 입장에서 빤쓰까지벗고
투명하게 글을쓴다

일단 치킨 맛 품평회나 맛기행단등은
특정 회사의 제품이나 신제품의 맛 테스트지

이제껏 브랜드별이나 어느 한가지 맛을 비교해본다는것
정말 기회가 쉽지않았고 기회조차 없었던거 같다

물론 개인 사비를 털어서 하면 되지만 그비용도 만만치
않거니와 그많은 닭들을 어떻해 처리한단말인가?

암튼 유동닉의 원양어선 타이타닉 새우잡이 웰치스 검증이 끝나후
안전이 보장되어
필자도 좋은 기회라 생각하여
평일 시간을 내서 찾아가 보았다

회사 문을 열자마자 반갑게 맞아주는 지랄횽과
동시에 치킨의 고소한 향기가 날 맞이해주었다
일단 사무실겸 연구실겸 깨끗한 주방시설에 놀랬다

그리고 한가지 더 놀라운점은
시식방식이 참 체계적으로 하나씩
맛보며 정확한 평가도 내릴수있게
코스도 참 잘 짜였다


처음으로 시삭한 후라이드

후라이드 본좌 비비큐 그리고 지랄횽 치킨 호식이 치킨

가장 기본이면서 워낙 비비큐가 본좌로 앉아있어서

누구나 비비큐 후라이드는 인정한다

그만큼 우리입맛도 여기에 길들여있다고 해도
과언이 아닐거다

비비큐보다 맛없다
바삭함 육질 염지상태 비비큐가 앞섯다
하지만 지랄횽 후라이드 뒤쳐지는 맛은 아니였다
오히려 조금 덜 짠 염지와 조금더 신선하게느껴지는
육질에서 나는 한표 선사했다
그래도 후라이드 대세는 비비큐였다
호식이 후라이드는 사진보면 알거다

핫후라이드
핫후라이드의 대표 BHC 아쉽게도
이놈의 칙힌집이 문을 닫아서 비교시식은 못했지만
지랄횽네 핫치킨
크리스피가 KFC와 BHC 중간정도
맛과 기분좋게 매콤한 향은 느끼함을 느끼지못할정도로
BHC와 흡사했다

간장치킨
오늘의 최고 인기메뉴

교촌과 가성비킹 호식이 간장과 비교
교초 간장에 5년이상 길들여진 내입맛은
역쉬 교촌이 맛있게 다가왔다
하지만 딱딱한 육질이나 먹을수록 물리는 치명타가 있다
호식이가 은은하면서 달콤함으로 마무리 되는 맛이라면
지랄횽 간장치킨은
어? 이게 간장치킨이야? 할정도로 신선하면서
감칠맛이 더해졌다
남녀노소 모두의 입맛을 잡은것 같다
이건 나도 강츄하는 맛이다
여기 호식이 간장치킨이 우리 집 호식이같은 치킨보다
2배는 더 맛있게 육질좋게 좋은기름에 튀겨져와서
놀랠정도의 퀄러티였다

교촌의 먹고나면 텁텁한 느낌이 지랄횽네 간장에선
느껴지지 않았다
생고추의 데코레이션도 한몫한거 같다

양념치킨

가장많이 인기있었고 가장금방 없어진 아이템

우리역시 한명빼곤 양념을 좋아할정도로 인기 품목이다

아쉽게 양념의 본좌 처갓집과 페리카나의 비교맛은
체험못했지만
양념소스로 비교테스트 해볼수있었다

맛은 기본에 충실해서 육질좋고 잘튀겨냈고 양념또한
맛있었다 평균이상

닭강정

내가 제일 좋아하는 종류다
강기막 BHC 강정 신포 중앙 기타 시장표 강정등등


강정 매니아라면
엄청 바싹바싹하게 튀겨진 치킨에 달달한 조청 물엿소스에
감질맛나게 매운맛의 마무리

하지만 단점이 너무 달고 매운맛의 융합때문에
금방 질린다는점
지랄횽네 닭강정 처음 맛을 보고
정말 놀랬다
노력의 맛이였다 ㅠㅠ
엄청 절제되면서 본연에 충실한맛
먹어도 먹어도 질리지 않는맛
강정 매니아로 간장치킨보다 더 좋은 점수를 주고싶다

하지만 강정은 호불호가 많이 갈렸다
주관적인 평가이므로 내 아동스러운 입맛엔
지랄횽네 닭강정 정말 맛있었다
지금도 생각날정도로 ㅋㅋ

마지막으로 사족을 붙인다면
닭상태가 정말 맘에 들었다
또래오래 초창기때 닭 크기에 놀라고육질에 놀란그맛이
지랄횽네에서 다시 느꼇다
기본의 충실한거 같다

정말 그가격대에 이정도 퀄러티의 치킨이 나온다면
신선한 바람이 불거같다

짤방은 대충봐라
힘들어 죽겠다
핸폰으로 찍어서 화질도 별로고
내가 전문 블로거도 아니고
치갤러라면 사진만 봐도 무슨말인지 알테니..

다음기회가 된다면
치갤러들 부끄러워하지말고
꼭 한번 시식해봐

이런 기회 흔치 않다

정말 치킨 오늘처럼 행복하게 먹은적이 없었다

역쉬 치킨맛의 최고는  여럿이 모여서

웃으면서 먹는것이 최고의 양념인거 같다