마트에서 스파게티 소스를 보통 살 텐데, 그렇게 사지말고

핫딜을 이용해서 아예 만원 안에 3병과 면 500g 2개를 구매하는 합리적인 소비를 갖자.

존나 꿀팁임 이거, 에펨코리아 핫딜게시판에 들어가면 종종 올라옴. 지금은 당연히 품절이고

다른 먹을거리들도 싼 거 존나 많음. 난 자주 애용함. 단점이 귀찮긴 해. 종종 모니터링 해야하니까

보통 청정원, 폰타나 이 두 소스가 제일 일반적임.

자영업자 새끼들도 이거 쓰긴 하는데, 사실 대용량 토마토 소스라고 따로 있음.

집에선 우리가 그걸 다 먹을리 없으니, 걍 적은 용량 사면 된다.

보통 면 익히고 소스만 넣고 끝이라고 생각할 텐데

절대 아님. 일단 내가 하는 레시피 알려줌.

끓인 물에 소금 1큰술을 넣어주셈. 이게 포인트임.

보통 소금도 안넣고 걍 끓인 물에 면만 넣는 애들 있는데 간도 안 돼있어서 더 별로임.

그리고, 다 익히고 면수 1국자 정도만 남겨주셈. 이유는 간이 약하면 그걸 대비해서 넣어주는 거임.

그리고 후라이팬에 올리브오일 무조건 둘르셈. 식용유 이딴 거 말고, 향나는 오일로 무조건 ㅇㅇ

차원이 다르다. 거기다가, 마늘도 넣고 익혀주면 좋긴 하는데 다진마늘 써도 무방.

다진 마늘을 오일에 튀기듯이 볶고 면 투입.

그리고 굴소스 1큰술도 투입. 미원도 두세꼬집 투입. 없으면 사셈. 이금기 껄로 사면 됨.

그리고 면 넣고 중불로 볶아주셈. 30초~40초 정도 그리고 익어갈 때 쯔음 약불로 줄이고 스파게티 소스 투하.

1~2분 볶아주고 끝.

4줄 요약,

1. 끓인 물(600ML) 소금 1큰술 넣기

(중간에 물 한번 맛보셈 너무 짜면 안됨) 

많이 짤 경우, 물 좀 더 투하.

2. 향 나는 올리브 오일 2~3큰술 넣기

3. 굴소스 1큰술 넣기, 미원 두세꼬집 넣기.

4. 스파게티 소스는, 끝나기 직전 1~2분 전에 넣기.

이것만 지키면 평타는 침