병신들아 서버 비지는

비지(121.140) 2012.04.21 04:23:43

조회 74 추천 0 댓글 1

흰콩을 물에 불려 믹서나 맷돌에 갈고 돼지고기와 배추김치를 잘게 썰어 양념해놓는다. 콩비지에 양념한 돼지고기와 김치를 넣고 중불에 끓인다. 식성에 맞게 간을 맞추도록 간장에 파·마늘 다진것, 깨소금, 고춧가루를 넣은 양념장을 곁들여 낸다. 가을에 나는 풋콩으로 해도 맛이 좋으며, 콩물을 걸러낸 비지에 두부 으깬 것을 섞어 같은 방법으로 끓일 수도 있다.

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