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고소고소 견과류의 세계 (4) 견과류 섭취 시 주의 사항
https://www.youtube.com/watch?v=pmZWXHcc5Ss견과류는 고소한 맛을 자랑하지만, 다음과 같은 경우에는 건강상의 문제를 일으킬 수 있기 때문에 주의하여 섭취하는 것이 좋습니다:(1) 과다 섭취견과류에는 불포화지방산이 많지만, 그래도 지방산이기 때문에 많이 먹으면 살이 찌기 쉽습니다.또한 단시간에 많이 섭취하는 경우 가스가 차거나 속이 더부룩할 수 있고, 설사로 이어지기도 합니다.개인적인 의견으로는 하루 한 봉 (~20 g) 남짓 먹는 게 적당하다고 생각합니다.(2) 보관 문제아플라톡신의 분자 구조견과류를 밀봉하지 않고 상온에 장기 보관하는 경우, 곰팡이의 일종인 Aspergillus flavus와 Aspergillus parasiticus가 견과류에 자리잡아 아플라톡신 (aflatoxin)이라는 독소를 생성할 수 있습니다.아플라톡신은 1급 발암물질 (확실한 발암물질) 중 하나로, 아플라톡신에 노출되면 간암에 걸릴 위험성이 높아지기 때문에 우리나라를 비롯한 많은 국가에서는 견과류에 있는 아플라톡신 기준치를 설정하여 관리합니다.아플라톡신에 대한 노출을 줄이기 위해서 견과류를 보관할 때는 밀봉하여 냉장/냉동 보관해야 하며, 곰팡이가 피거나 변색/수축 현상이 일어난 견과류는 먹지 않도록 해야 합니다.또한 진공 포장된 견과류의 경우 개봉 후에 빠르게 섭취하고, 소비기한이 지났다면 섭취하지 않도록 해야 할 것입니다.(3) 알레르기견과류 알레르기견과류는 사람에 따라서 알레르기를 유발할 수 있기도 한데, 크게 땅콩 알레르기 (peanut allergy)와 나무 견과 알레르기 (tree nut allergy)로 분류됩니다.견과류 내에 있는 알레르기 항원에 대해 과도한 반응이 일어날 수 있는데, 가볍게는 가려움, 두드러기, 복통부터 심하게는 과민성 쇼크 (anaphylaxis)로 인해 사망에까지 이를 수 있습니다.그렇기 때문에 견과류에 알레르기 반응을 보이는 경우 절대 견과류를 섭취하지 않도록 해야 합니다.한편 특정한 견과류에 알레르기가 있어도 다른 견과류에는 알레르기가 없기도 합니다.견과류 알레르기를 비롯하여 식품 알레르기를 예방하기 위하여, 식품의약품안전처는 알레르기를 일으키는 경우가 많은 총 19종의 원료에 대해 해당 원료가 사용된 경우 함유량과 관계없이 제품 포장지에 표시하도록 규정하고 있습니다 (ㅇㅇㅇ 함유).또한 같은 제조 과정을 통해 생산하여 불가피하게 혼입 가능성이 있을 때에도 주의사항 문구를 표시하도록 규정하고 있습니다 (이 제품은 ㅇㅇㅇ을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.)그리고 매장에서는 제품명이나 가격 표시 주변에 해당 원재료명을 표시하여 알레르기 유발물질을 확인할 수 있도록 규정하고 있습니다.이렇게 규정된 19종의 원료는 알류 (가금류의 알), 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 새우, 게, 오징어, 고등어, 조개류 (굴, 전복, 홍합 포함), 우유, 땅콩, 호두, 잣, 대두, 복숭아, 토마토, 밀, 메밀, 아황산류 (최종 제품에 10 mg/kg 이상 함유된 경우)인데, 이 중 3종의 원료가 식품으로서의 견과류인 땅콩, 호두, 잣입니다.프랑켄 지방: 하늘색 지역은 전 지역이 프랑켄 지방에 속하며, 연두색 지역은 일부 지역이 프랑켄 지방에 속합니다.한편 이 시리즈를 시작하면서 영상으로 넣었던 노래는 '흑갈색은 헤이즐넛 (Schwarzbraun ist die Haselnuss)'이라는 독일의 민요이자 군가입니다.이 노래는 18세기 후반 독일 남부의 프랑켄 지방 (Franken)에서 유래한 노래로, 남녀간의 사랑을 노래하는 흥겨운 노래입니다.'흑갈색'으로 상징되는 갈색 머리카락/갈색 눈동자를 가진 여성에 대한 노래는 16세기 이후부터 많이 나왔는데, 흔히 '금발벽안 (金髮碧眼; blonde hair and blue eyes - 금색 머리카락과 푸른 눈동자)'과 반대되는 특성을 가지고 있습니다.이 노래의 가사는 다음과 같습니다:(1절)Schwarzbraun ist die Haselnuss,헤이즐넛은 흑갈색이고,Schwarzbraun bin auch ich, ja bin auch ich.나 또한 흑갈색, 나 또한 그래.Schwarzbraun muss mein Mädel sein,내 애인도 흑갈색이어야 해,Gerade so wie ich!바로 나처럼!(후렴)Holdrio, duwiduwidi, ha ha ha.홀드리오, 두비두비디, 하하하.Holdrio, duwiduwidi, ha ha ha.홀드리오, 두비두비디, 하하하.Holdrio, duwiduwidi, ha ha ha.홀드리오, 두비두비디, 하하하.Holdrio, duwiduwidi!.홀드리오, 두비두비디!(2절)Mädel hat mir'n Busserl geb'n,소녀가 나에게 해준 입맞춤은,Hat mich schwer gekränkt, ja schwer gekränkt.나를 많이 상처입혔어, 그래 많이 상처입혔지.Hab' ich ihr's gleich wiedergeb'n,내가 그걸 그녀에게 다시 돌려줘야겠어,Ich nehm' ja nichts geschenkt!나는 아무것도 그냥 받지 않아!(3절)Mädel hat nicht Hof noch Haus,소녀는 마당이나 집이 없고,Mädel hat kein Geld, ja hat kein Geld.소녀는 돈이 없어, 그래 돈이 없지.Doch ich geb sie nicht heraus,하지만 나는 그녀를 내버리지 않을거야.Für alles in der Welt!이 세상 그 무엇에게도!지금까지 '고소 고소 견과류의 세계' 시리즈를 읽어주셔서 감사합니다.실시간 베스트 등록을 거부합니다. [시리즈] 고소고소 견과류의 세계 시리즈 · 고소고소 견과류의 세계 (1) 견과류의 분류 및 식물(형태)학적 견과류 · 고소고소 견과류의 세계 (2) 음식으로서의 견과류 - 핵과 · 고소고소 견과류의 세계 (3) 음식으로서의 견과류 - 협과, 삭과 등
작성자 : 에스프리고정닉
남고 개인정보 유출 기사 내용 수정됨
초반 내용현재 내용https://www.asiatime.co.kr/article/20240712500283 동탄 무고 피해자 “가해자 남편에게 문자와”⋯ 경찰 동탄 화장실 사건 당사자 근황글 게시 가해자 남편이 경찰에게 연락처 받아 연락 동탄경찰서 www.asiatime.co.kr경찰이 아니라 '검찰에서' 유출됐다는 내용으로 수정됐네 동탄 무고 피해자 “가해자 남편에게 문자와”⋯ 경찰 동탄 화장실 사건 당사자 근황글 게시 가해자 남편이 경찰에게 연락처 받아 연락 동탄경찰서 www.asiatime.co.kr- 화성동탄 경찰서 관계자 인터뷰 입갤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거뭐냐?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ- 동탄경찰서 개인정보 유출 논란 내용 요약.jpg 우선 또 다시 동탄경찰서가 논란이 된 계기는, 어제 동탄무고남한테 갑자기 가해자(성추행 신고 여성) 남편이 연락이와서 경찰이 개인정보를 허락도 없이 유출했다는 의혹이 생김 먼저 동탄무고남한테 어제 무고죄 가해자(성추행 신고 여성) 남편한테 문자 및 전화로 연락이 옴 통화 도중 나온 말이, 동탄무고남한테 연락해서 사과하고 싶다고 경찰에 전달했으나 가르쳐줄 수 없고 상대방 의사를 물어보고 난 뒤 상대방 쪽에서 원한다면 알려준다고 하고 연락이 없었다 함 그럼 어떻게 연락한거냐고 물어보니 첫 성추행 신고 때 받은 문서에서 확인한 내용을 토대로 연락 했다고함 그 문서는 국선변호사 고지 및 신청 확인서로 아래와 같음 이름, 주소, 연락처, 생년월일 까지 기재되어 있음 성범죄피해자 한테 붙여주는 국선변호사는 실제 재판에서 변호하는게 아니고, 경찰에 연락하는 등등의 일들이 꺼려질 수 있기 때문에 대신해주는 역할 그렇기 때문에 가해자(동탄무고남)의 개인정보는 필요하지도 않고, 수사기록 접근 권한도 없다고 함 실제 국선 변호사에게 유튜버가 자문을 구하여 답변받은 내용 저 서류에 보통 가해자의 개인정보가 적히는 일은 없다라고 답변 받음 적혀도 이름 정도 기재된다고 함 (이 서류를 작성한 건 6/24 당일 동탄무고남한테 와서 신분증 촬영하고 간 경사랑 동일인물이라고 함) 이 방송 하기전에 성추행 신고 당시 논란됐을 때와 다르게 매우 빠르게 동탄경찰서 해명 기사가 나옴 처음엔 인적사항 가리고 줘야하는데 누락됐다(위 서류 보면 양식으로 기재하게 되어있는 부분이 아니라 직접 작성하는 부분)고 했으나 얼마 뒤 검찰에서 정보 전달하는 중에 유출됐다고 기사내용이 바뀜 그러나 위 문서를 작성한 건 검찰이 아닌 경찰 또 위에 말했듯이 가해자 쪽에서 경찰 측에 2번이나 동탄무고남이랑 연락해서 사과하고 싶다 했는데 상대방 의사 물어보고 알려준다고 함 (녹취록 들어보면 문자로도 보냈다는 듯) 그런데 이상한 건 동탄무고남도 7/3 경찰한테 사과 받을 때 가해자랑 연락해보고 직접 사과듣고싶다 요청했는데 이뤄지지 않음 즉 동탄경찰서가 양측의 연락 의사를 중간에서 묵살했다는 정황도 드러남 3줄 요약 1. 동탄무고남한테 무고 가해자의 남편한테 연락이 옴, 경찰 측에서 개인정보 무단 유출시켰다는 의혹이 생김 2. 경찰 측 해명으로는 검찰->가해자(성추행 신고 피해자 였을 때) 측 변호인으로 관련 정보 전달 중 유출 된 것으로 추정된다고 기사 뜸, 그러나 가해자 남편이 봤다는 문서는 경찰(동탄무고남한테 와서 신분증 촬영해간 경사와 동일 인물)이 작성 3. 추가로 가해자, 동탄무고남 양측 모두 서로 연락을 원하여 경찰에 요청했으나 중간에서 서로의 의사를 전달하지 않고 묵살시킨 정황이 드러남 동탄무고남 논란 당시 무고남 도와줬던 유튜버 방송내용 요약해봄
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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