오늘의 토막 상식: 서로다른 한중일 '고기 육 肉'의 뜻.jpg

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용팔이 궁금한 사람은 봐라...jpg 이 사람이었네 메모를 안 해서 까먹었었어~ 작성자 : 지름코드

오늘의 토막 상식: 서로다른 한중일 '고기 육 肉'의 뜻.jpg모바일에서 작성

ㅇㅇ(223.38) 2022.06.13 15:12:31

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"肉 고기 육" 했을때 아무 형용사없이 그냥 肉이라고 쓰면

각국의 전통적인 의미에서

중국에서는 돼지고기를 의미하며

한국에서는 소고기를 의미하고

일본에선 앞에 소, 돼지, 닭 등 관형사를 붙여야 특정한 고기라는 의미가 붙는다.

돼지고기가 주가 되는 중국의 육식문화, 농경 문화이자 소고기를 귀하게 취급하던 한국 육식 문화, 개항 전 불교의 영향으로 육식을 즐기지 않던 일본의 식문화의 영향이다.

예컨데 그냥 '육'이라고 한다면 한국에서는

육회, 육사시미, 육전 등에 소고기라는 의미로 쓰이고

돼지고기라면 제육(저육에서 변형)같이 돼지고기라는 형용사를 붙여야 한다.

수육(숙육 변형)도 원래는 소고기를 삶은것만을 의미했고

육개장도 개장(개고기 탕국)을 개고기대신 쇠고기를 넣어 끓인 음식이라는 의미로 "육"이 들어가는 것이다.

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