나는 삼겹살 두껍게 썰어서 소금후추로 살짝 밑간하고 먹는게 맛있더라고

나는 삼겹살 두껍게 썰어서 소금후추로 살짝 밑간하고 먹는게 맛있더라고앱에서 작성

에수스

2022.07.12 03:31:37

조회 127 추천 0 댓글 5

오늘 야식으로 사용한 부위는 갈비 부위에서 끝부분이라 지방이 좀 많았어

맛소금을 라이트하게뿌리고

내가 후추를 좋아해서 후추는 살짝 많이 뿌렸지

그다음 중간불로 시작해서 앞뒤로 바삭하게 구웠어

파채도 살짝 뿌린다음 지방부분을 녹이는데 집중했지

어느정도 구워진 후 삼겹살에서 나온 기름에 김치를 구웠어

나는 삼겹살 기름에 김치 구울때 다시다랑 설탕을 살짝뿌리고 참기름과함께 볶는데 그게 맛있더라고

후라이팬과 닿는 부분은 지방으로 튀기듯 굽고 윗부분은 토치로 살짝식 그을렸어

지방과 닿는부분도 좋지만 토치로 살짝시 그을린 풍미가 나는 정말 좋더라고

국밥은 미역국밥을 먹었어

굳이 밥그릇을 준비하진 않고 국그릇에 바로 밥을 퍼서 준비한 뒤 바로 국물을 부었어

나는 미역에 간을 약하게하고 국물에 간을 살짝 강하게하는걸 좋아해

국밥으로 먹기 최적화였어

나는 삼겹살에 쌈장이나 소금보다는 고추장찍어서 먹는게 맛있더라

삼겹살이 느끼해서 그런가

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후식은 어제 사놓고 깜빡하고 안먹은 gs25애플망고 젤리랑 냉장고에 있던 환타를 마셨어

맛있네에

-63kg

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