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최강록 고기 억빠 날조에 재반박해봄
- 관련게시물 : 최강록 소스 억까 웃긴점 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ참고로 난 선물 롱포지션 트롤년 잘못이 제일 크다고 생각하고 팀장 문제도 많지만최강록빠들이"최강록은 전혀 잘못 없고 소스로 통나무만 들다 겨우 비빈거다""고기 조리법은 최강록이 주장한 적 없고 오직 중식 셰프들 마음대로 한 것"식의 억빠 날조가 어이가 없어서 재반박함1) 고기 조리편고기 아이디어 회의 할 때 처음에 중식 셰프들이 홍소육 or 동파육 방식으로 대량 조리해서 쉽게 끝내자고 함분명 최강록도"그러니까 여기서 새로운 음식을 막 할 필요 없어요"라고 했음. 그럼 중식 셰프들이 익히 알고 있는 기존 조리법대로 빠르고 효율적으로 가는게 맞지 않음?그런데 갑자기 일본식 동파육 조리법 고집 시작중식 두 셰프들이 말하는 동파육은 핏물 뺀다고 5분 잠깐 삶고 1분 튀긴 다음 소스에 천천히 조려서 부드럽게 만든다는 거였음근데 최강록은 튀기는 거 없이 "일본식"으로1) 부드럽게 물에 오래 삶고 쪄서2) 소스에 짜지 않을 정도로 조린다(나중에 끓이는 수준이라고 말바꿈)로 가자고 주장결국 고기 하나 부드럽게 만들겠다고 비효율적인 방법을 제안함. 마셰코에서도 계속 지적된 부분.최강록 유튜브 가보면 삼겹살 겨우 두덩이도 1)삶는데 90분, 2)소스에 조리는데 30분임. 최강록의 "특급 조리법"으로 100인분 대용량이 시간 안에 되겠음??그런데도 중식 셰프 두명이 믿어주고 이 조리법으로 가본거그래서 이 장면이 나온거임이미 아이디어 회의에서 최강록 고기 조리법으로 합의했기 때문에참고로 정지선은 최강록의 "삶는다" 조리법을 아직 제대로 이해 못한 거 같은게 최강록은 부드러워질 때까지 물에 삶는건데 정지선은 정통 중국 방식대로 잠깐 5분 삶는다고 이해중서로 조리법에 대해 공유하고 합의하지 않은 채 시작한게 눈에 보임(나중에 정지선도 반성한 부분)최강록 셰프는 자신의 일식 동파육으로 가기로 했고 흔한 조리법이 아니란거 알면 제대로 설명을 했으면 좋았을 텐데설명도 안하고 합의도 안하고 입꾹닫맛은 있으니까.... 결국 내 조리법대로 할거거든!토치질 노가다를 하던 진진도 (원래 중식에선 튀기고 삶으면 되는건데 안튀기고 최강록 방식대로 할거라..) 토치질 한다고 설명함즉 중식 셰프 2명은 기존의 동파육 방식을 원했음에도 일단 최강록을 믿고 따라준거임그런데 1) 고기를 부드럽게 삶는다 부터 안되는데??만약 최강록이 고기 조리법에 자신이 있었으면 나폴리처럼 "아냐 그거 삶는거 좀 오래걸리는 것 같아도 00분 동안 해서 시간 안에 할 수 있어요. 제가 보장할게" 라고 나와줬어야지. 삶는게 오래걸려서 안된다니까 반박이나 해결책 제시도 못하고 입꾹닫함.그리고 최강록 조리법을 모르는 셰프들 입장에선 1) 물에 부드럽게 삶는다2) 소스에 짜지 않게 조린다이 두과정을 합쳐서 그냥 소스 담긴 냄비에서 조리고 부드럽게 하면 안되냐는 아이디어를 냄. 모르는 사람 입장에선 충분히 그렇게 생각할 수 있음그런데 최강록은"그건 안됨"내가 지금부터 넣으면 안되게 소스 농도를 맞춰놨거든"초벌로 이거 부드럽게만 삶아 주면 돼" (시간 안에 안됨)"감자 부드럽게 쪄서 체에만 내려 줘요" (어떻게 할지 설명이나 합의는 안함, 감자 매쉬로 할지 소스로 할지 결정도 안됐는데 속으론 감자 소스로 결정내림)"걍 내방식대로 뭐만 해주면 돼"이런 식의 말만 반복얼핏 보면 간단한 용무만 가볍게 부탁하는 것 같지만 결국 자기 진짜 조리법이나 생각은 밝히지 않은 채 내 방식대로 이 과정을 끝내달라는 요구.은은하게 반복되는 최강록 셰프의 문제점임자신의 조리법대로 가야하고 자기 확신은 강하지만 남을 설득할 힘은 없고, 내 조리법이 다른사람 뇌에도 그대로 있을 거라는 착각결국 임시 해결책을 제시한건 정지선 셰프원래 중식 동파육으로 롤백해서 기름에 튀기고 삶자결국 진진 셰프의 토치질은 헛수고로 돌아감....결론 : 고기 조리법에 있어 최강록도 무죄는 아니다100인분 대량조리에서 또 자신만의 맛 살리겠다는 비효율 조리법을 제안본인 방식대로 중식 셰프들이 따라와주기로 했으면 기존 중식과는 어떤 점이 다른지 설명하고, 조리법부터 통일했어야 했으나 입꾹닫자기 조리법에 문제점이 발견되어도 해결책 제시나 반박, 설득 없이 입꾹닫 결국 수습하는건 다른사람내향적 회피형 인간임능력은 좋을지 몰라도 막상 같이 일하면 은은하게 답답한 부류2) 감자소스 편은 큰 잘못이라기 보다 최강록과 다른 사람들간의 의사소통 오류 수준이라 쓸지 말지 고민중
작성자 : 흑갤러고정닉
[망한머리 구조대 미용실형] 헤어갤의 정석 루트 #미생에서#본#짜파게티
저번주 헤갤에 많은 일이 있었지만다시 평화를 찾은 헤어갤 슬슬 지루해지는 틈을 타서 업로드함ㄹㅇㅋㅋ!? 원래 곱슬머리가 주작하나?싶을 수도 있지만옆머리는 직모인 거로 봐서분명히 파마다지가 두 눈으로 직모인 거 똑똑히 봤구먼 유실시간 헤어갤 반응우리 모두왠지 어디선가 봤을 법한 머리근데..미생 김대리도 이정도까진 아님ㅋㅋ;그럼...확실하다짜파게티면 ㅇㅈ 수원 오쉴? .....이번 컨텐츠머리가 하드캐리함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ;와 근데 경이롭다이거 뭐 진짜 어케 했냐구하이머딩거 어서오고 ㄹㅇ ㅋㅋ모질이 원래 곱슬인가? 곱슬머리에 펌 쎄게 넣으면 저렇게 돼서모질 살펴보는데 모질은 직모임;;직모면 아무리 펌을 넣으려고 해도 이렇게 잘 안되는데...얘기를 들어보니 펌 말고 방치시간 1시간 30분을 조졌다함ㄹㅇ 그럼 ㅇㅈ그럼 이렇게 나오지 ㅇㅈ히피펌 6일됨동네미용실 갔는데직모라서 펌 안먹는다며확실하게 넣어주겠다며...짜파게티 요리를 해버리심하필 미용실을 일요일에 갔나봄어떻게..?이렇게↑↑↑↑↑ 헤어갤 정식 코스헤어갤이용 FM 루트 1. 최대한 저렴한 곳에 간다 (확률up)2. 머리가 망한다3. 머리 사진을 허에갤에 올린다5. 개추를 받아 개념글에 간다6. 수원오쉴? 댓글이 달린다7. 수원에 와서 구조 받고 집에 간다4만원에 했는데머리 하고 아주머니께서잘나왔다며멘트까지 퍼팩트 굿 b근데 헤붕이가 저렇게 만들어서설마 아닐 수 있으니 머리를 감고 봤는데아닌 게 아니다난 개인적으로 악마의 열매 같다는 생각을 함ㄹㅇ ㅋㅋㅎㅎ;앞머리가 짧아서..뭐 할 수 있을지 걱정인데일단 좀 적당히 풀어보고일단 헤붕이가 히피펌을 원한만큼컬감을 원하긴 원해서윗머리 컬 주는쉐도우펌을 할 예정임라인 정리하고끝 머리 맞추고일단 컬이 너무 심해서컬 자연스레 푸는 작업머리가 눌리지 않게왕 롤로 대고 풀어줌한 80% 풀렸다이래야 뭔 각이 보이지아까는 진짜 답도 없었음쉐도우펌 와인딩헤붕이 입담에 이콩쌤 좋아 죽음물 공구리 (중화)테스트 보니까 머리가 너무 상해서 그런지 약을 초 스피드로 먹음와인딩 하고 순식간에 중화한 것 같음↑↑↑↑↑비포↑↑↑↑↑ 애프터대충 말리면...↑↑↑↑↑ 비포↑↑↑↑↑ 애프터↑↑↑↑↑ 비포↑↑↑↑↑ 애프터↑↑↑↑↑↑↑ 컬감 있는 쉐도우펌 찰칵이번 망한 머리는다른 망한 머리처럼 머리카락이 너덜너덜해져서살릴 수 있을까..? 이거 먹고 체하는 거 아니야? 했다가 큰일 날 것 같은데...라는 긴장감은 없었지만망한 머리가 하드캐리한 편이라고 본다이상 구조대 끝그럼 난 20000
작성자 : 미용실형고정닉
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