저녁밥은 '요즘제철' 꼬막이라능ㅋ

autism

2008.12.04 20:03:55

조회 2095 추천 0 댓글 15

autism의 소소한 일상과 생각을 담은 개인블로그입니다^^

찬바람이 부는 요즈음은 꼬막이 쫄깃하고 짭조름하니 맛이 오르는 계절이랍니다ㅋ
그리고 꼬막에는 다른 조개류보다 많은 단백질과 필수아미노산이 골고루 분배되어있고,
저지방에 알카리성 식품으로 소화가 잘되어 병후 회복식으로도 좋답니다^^

꼬막은 조혈강장제로 자주먹으면 혈색이 좋아지고, 칼슘이 많아 성장기 어린이들에게도
좋답니다~ 간 해독에도 좋아 연말에 술 자주드시는분들에게도 좋지요^^
철분, 코발트도 많아서 어린이나 노약자에게는 보양식이나 다름없구요^^

하지만, 이 좋은 꼬막도...

이렇게 악다묵려있으면 망치로 깨야할듯한데... 아주 간단한 방법있어요~!!

바로,

이렇게 뒷부분을 수저로 꽂고 돌리시면됩니다ㅋ^^;;
다들 아시는 방법인가요^^;;

\'빵쌍\' 소리와함께 갈라지네요ㅋㅋㅋㅋ

쫄깃~ 짭짤~ 한 노란 속살이 나온답니다^^

가볍게 동영상으로 한번 더 볼까요?

이렇게 한바구니를 깠네요^^;

이렇게 깐 꼬막들은 간단한 양념간장에 찍어먹으면 그맛이 예술이랍니다^^

덧붙인 오늘의 저녁상~

초록색을 자주먹어야 한다는 어머님말씀에 한그릇다먹은 시금치^^;

고기반찬 없이는 밥못먹어욧~!!
그런데 오늘은 고기보다 꼬막을 더 맛있게 먹었네요^^

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