[동해어부] 메이플시럽 머핀

동해어부

2008.12.29 09:43:56

조회 1542 추천 0 댓글 6

은은하고 달콤한 메이플시럽의 향이 나는 머핀을 만들어볼까요?^_^

재료 : 박력분250g, 베이킹파우더 2ts, 버터 100g, 설탕 100g, 계란 2개, 우유 120g, 메이플시럽 4Ts

버터와 계란은 만들기 1시간 전부터 실온에 꺼내두시구요 모든 가루류는 체에 쳐두세요</U>

# 버터를 마요네즈 상태로 잘 풀어준 후에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요~

# 계란을 작은 볼에 풀어서 3번에 걸쳐 버터에 나눠넣어가면서 잘 섞어줍니다~

그리고 메이플 시럽도 넣어준 후에 다시 섞어주세요~

# 요런 크림 상태가 되었어요~

# 이제 여기에 가루류를 체에 쳐서 넣고 대충 섞어주세요~

# 가루가 남아있는 상태에서 우유를 넣고 가루가 보이지 않을때까지 반죽을 갈라가면서 섞어주세요~

반죽이 약간 질척한 농도가 되면 완성입니다~

# 머핀컵에 반죽을 담고 180도 오븐에서 25분 정도 구워주시면 됩니다~

# 오븐에서 막 나온 모습~

# 달콤한 메이플 시럽향이 아주 예술인...^_^

이건 만들기 진짜 쉽답니다~

아침부터 머핀 먹고 싶네요^_^;

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