안녕하세요.

눈팅으로 맛있는 정보 얻다가, 처음으로 글을 남겨보네요^^

대게장사를 5년동안 하면서 우리 음갤 식구분들에게 한번도 인사도 못드렸네요. 죄송합니다.

상업성 글은 아니구요.

지금부터 대게철이 시작이 되어서

알고 계시겠지만 혹시 대게 드시러 가신다거나, 고르실때 좋은 제품 고르는 팁 몇개만 알려드리려구요.

요것만 숙지하시면 제대로된 대게 고르시는건 100% 입니다.(행복한 겨울나기^^)

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<U>대게 고를때 꼭 유의해야할 점</U>

1. 수입산 vs 국내산

배의 색깔이 상아빛을 띄어야 됩니다. 배까지 빨간색이라면... 100% 수입산입니다.

2. 신선도

배에 검은빛깔이 보이면 가격이 싸더라도 구입하지 마세요(생물일 경우)

손으로 들어보시고 반항을 많이 하는 녀석, 특히 집게발을 잘 움직이는 녀석, 맛있는 놈입니다.

3. 보기좋은 개살구 피하기

꼭 배를 눌러보세요. 대게는 배를 눌렀을때 말랑한것은 피하셔야 됩니다. 배가 단단한놈일수록 살이 꽉차있는 녀석입니다.

4. 주문해서 받았는데 게다리가 1~2개 없다?? 뭥미;

대게는 게다리가 한 개라도 없으면 상품가치가 완전히 떨어집니다. 그럴땐 구입처에 항의하세요

상품가치가 없는 대게를 보낸것이지요. 산지에서도 저렴한 가격입니다.

위의 사항만 꼭 기억하시고 대게 구입, 드시면 후회없는 선택이세요.

우리 음갤 식구분들, 겨울에도 건강 유의하시구요. 금년에는 더욱 건강한 모습으로 살아요^^

가끔 수산물관련 정보 올릴게요^^

그럼 편안한 저녁되세요.

아참. 생물인 대게 찌는법은 제 사이트에 사진이랑 같이 올려져 있어요. 참고하시구요.

http://<U>www.momstick.com</U> (네이버에서 \'엄마의 젓가락\' 검색하셔도 되구요.^^)