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[프로이]겨울철별미, 과메기

Pro/E갤로그로 이동합니다. 2009.01.09 14:01:23
조회 4671 추천 0 댓글 29

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겨울철 별미.
 과메기

좋아하는 분은 좋아하시고 싫어하는 분은 또 비리다고 안드시지만
겨울별미로써 맛과 영양이 우수한 종목임에는 분명하구요
나는 굉장히 좋아하는 음식이에요.

차가운 해풍에 얼었다 녹았다를 반복~
지금 이맘때쯤이 가장 맛있는 시기죠.

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▲배추, 실파, 깻잎

필수!


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▲김

꼭 있어야 되구요..


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▲물미역

전 얘가 없으면 절대 안되요.


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▲특제 초고추장 소스

우리집 태양초 고추장, 식초, 사이다, 물엿, 깨소금, 실파 들어가구요...
고운 고추가루랑 멸치액젓도 아주 쬐끔 넣어주었어요.
내 멋대로 만든 과메기용 특제소스. 꽤 괜찮아요.


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▲나름 최선을 다해 손질한 과메기

2만원치 꽤 많이 구입해서 딱~ 먹을것만 껍데기 까서 손질했어요.


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▲과메기 쌈

배추, 깻잎, 김위에다 물미역, 실파 얹어놓고 과메기에 초장 듬뿍찍어 싸먹어요.


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▲보기엔 뺀질뺀질, 씹으면 꾸덕꾸덕한..


겨울철 맛과 영양은 과메기에게 맡겨라?!?


img_3_1233_8?1231477085.jpg




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