[meta]수원-늘봄

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2009.02.25 11:18:25

조회 2136 추천 0 댓글 17

지난주 아부지가 예전부터 소고기소고기 하시더니 제대로 쏘신단다..ㅋ
요즘 무지 많이 생기는 정육식당컨셉의 식당인데..
말만 정육식당이고 일반 고기집 스타일의 고깃집이다..

숯불..
화력이 무지 좋다...
고기 다먹고 난 뒤에도 불이 전혀 죽지 않았다..

한우 등심..
고기위에 물기가 좀있었는데..(냉동인가..;;;)
그래도 가격대비 고기는 괜춘한듯..(500그램에 57천원이니..)

정말 맛나던 갈비살..
호주산이라서 그런지 가격도 저렴한데 양은 무지 많다..
고소한 맛이 좋다..ㅎㅎ

먼저 갈비살부터......ㅎㅇㅎㅇ
빛깔이..ㅠㅠ

이제 먹어주면 되는거다.......ㅋ

다시 올려서...ㅎㅇㅎㅇ
처음 군거는 사진찍을 사이도 없이 입속으로..ㅎㅇㅎㅇ
특히 엄마가 좋아한다..
부드럽고 고소하다고...

바싹익혀먹는 엄마와 달리 레어에서 미듐정도로만 익혀서 먹는..

이제 갈비살 다먹고 등심으로..
굽기 전에 서빙하는 아주머니가 한입크기로 지방띄어내고 짤라준다..

확실히 갈비살의 기름진 고소한맛과는 다른맛이다..
좀더 담백한 고소함..??
엄마는 갈비살이 더좋다하는데 난 등심이 더 난듯...

육즙이 제대로 올라왔다..

매운 청양고추를 썰어넣은 간장 소스가 나오는데..
여기에 찍어먹는 고기도 색다른맛이다..

저 고추가 매콤한게 맛나서 따로 풋고추를 청했는데..
내가먹어본고추중에 3손가락안에 들어갈 정도로 맵다..ㅎㄷㄷGEE

그래도 고기는 역시 소금에다가 찍어먹어야........ㅎㅇㅎㅇ

중간에 고기 좀더 먹고..
육회를 시켰다..
이날 유일한 실패 메뉴.....ㅠㅠ
부페에서 먹는 육회랑 비슷한맛..
고기는 좀 괜찮은거 같았는데..

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