교회형 생일에 간단하게 디저트로 드시라고 선물로 만들어

봤습니다~~*^^*

-재료

커스터드크림 : 설탕60 노른자4개 박력분30 바닐라오일약간

우유400

다쿠아즈반죽 : 흰자160 설탕40 슈가파우더160 아몬드가루160

기타재료 : 딸기~~*^^*

-만드는방법

~커스터드크림

1.노른자에 설탕을 넣고 연한 노란색이 날때까지 믹싱합니다.

2.노른자반죽에 바닐라오일과 체에친 가루 우유를 넣고

잘 섞어줍니다.

3.이것을 불위에 올려 크림상태가 될때까지 바닥에 눌지 않게

잘 저어주면서 끓여줍니다.

4. 이것을 용기에 옮겨 식히면 완성입니다.

~다쿠아즈반죽

1.흰자에 설탕과 슈가파우더를 나누어 넣어가면서 믹싱기로

머랭을 만들어줍니다.

2. 여기에 체에친 아몬드 가루를 넣고 섞어줍니다.

3. 유산지를 깐 쿠키팬에 반죽을 체워주고 180도에서 15분 굽다가

170도에서 10분 구워주고 식힘망에서 식히면 완성입니다.

~케익만들기~

1.다쿠아즈를 같은 크기의 직사각형 2개로 나누어 줍니다.

2.1층을 깔고 그위에 커스터드 크림으 바르고 딸기 슬라이스 한것을

깔아줍니다.

3.다시 2층을 덮고 커스터드 크림을 전체적으로 얇게 발라준후

반으로 나누어 둔 딸기를 얹어서 장식하면 완성입니다~~*^*