[meta]집에서 맑은서더리탕 끓여먹기..

meta

2009.05.20 17:33:17

조회 2477 추천 0 댓글 9

통영에 갔을때 들렸던 서호활어시장에서 회를 떠서 집으로 가져왔다..
그리 크진 않지만 사람들은..ㅎㄷㄷ

저녁먹기전에 일단 서더리 손질해서 맑은탕으로..
잡아서 바로 아이스박스에 들어가있던 거랑 정말 신선..

탕이 어느정도 끓으면 밥상을 차려서..
회를..ㅎㅇㅎㅇ
6시간정도 아이스박스에서 잘 숙성된거라..
쫀득하면서도 고소한맛이 아주 좋네요..

다만 아주머니가 정말 막썰어 주셔서 좀..;;
그냥 포만 떠서 달라고 하는게 더 낳을듯..

그래도 맛은 쵝오라는거~

그리고 시골 동네 아저씨가 따다주었던 자연산 두릅~
햫이..ㅎㅇㅎㅇ
올핸 두릅은 정말 질리게 먹은듯..;;

이제 드디어 등장한 도미 광어 우럭왕창들어간 맑은탕..
마치 고기국 처럼 기름기가 좔좔흐르고 별다른 양념투입도 없이 시원하고 전혀 비린내 없는 맛~

거기다가 광어가 좀 큼직한 넘이었는데..
알배기였..
광어알 득템..ㅋ

울집사람들 서더리 고기는 잘 안먹어서 머리부터 몸통까지 혼자 다먹은듯..

근데도 반반에 못먹어서 다음날 아침엔 고추가루듬뿍 된장조금넣고 매운탕으로~
당근 그것도 맛있었음..ㅎㅎ

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
이슈	[디시人터뷰] 웃는 모습이 예쁜 누나, 아나운서 김나정	운영자	24/06/11	-	-
공지	기타음식 갤러리 이용 안내 [1704/1]	운영자	06.02.24	343674	168
3260263	야식타임 [3]	기갤러(1.252)	22:23	9	1
3260261	내가 만든 안주+혼술 [2]	식봉	22:19	25	2
3260258	이런 은둔형외톨이 고독사보면 무슨생각듬?	기갤러(1.240)	22:14	20	0
3260257	배고픈것보다 목마르다	욕붕	22:13	14	2
3260256	담주에 내 친한 친구 결혼한다 [7]	글글글글글	22:13	48	0
3260255	아 배고파 79.62	욕붕	22:12	11	2
3260254	구글에 김갤 치고	글글글글글	22:10	20	0
3260253	여자값 [3]	기갤러(106.102)	22:07	58	0
3260250	휫자학교 싼맛 좀 볼까	거위의꿈	22:00	24	0
3260249	한동훈 당대표출마하고	ㅇㅇ(223.38)	21:56	13	0
3260247	스테인리스 냄비 그냥 430j1l인지 뭔지만 있다던데	ㅇㅇ(182.215)	21:44	16	0
3260246	까르보 족발 뒤졌다 [2]	기갤러(14.63)	21:44	71	1
3260245	할매 돼지국밥 [1]	1503(58.126)	21:43	35	1
3260244	이거 먹고 디진다 [1]	ㅇㅇ(119.56)	21:42	58	0
3260243	허니콤보 시켰다..이따가 후기간다..	기갤러(223.38)	21:41	40	1
3260242	수제비 끼맀다	ㅇㅇ(118.218)	21:35	52	2
3260241	불금에 멕시칸 닭강정 [4]	첨성대전문가	21:33	96	2
3260240	부탁이 하나 있어 [9]	기갤러(106.102)	21:32	73	0
3260238	교촌 허니콤보 많이 달아?. [8]	기갤러(223.38)	21:29	84	0
3260237	돈까스랑 막국수랑 페스츄리랑 사랑나누는중 [1]	기갤러(118.235)	21:26	48	2
3260236	김해 거주자분 도움 가능하시면 사례함	쿵따	21:23	31	0
3260235	토마토 스파게티해써 [1]	기갤러(219.248)	21:19	75	4
3260234	아 존나 슬프다 [1]	ㅇㅇ(223.38)	21:18	43	0
3260233	밥밥	기갤러(223.39)	21:13	38	0
3260232	정수기vs생수 어떤거? [6]	ㅇㅇ(39.7)	21:11	52	0
3260230	김혜수 광고하는 차오차이 어떰? [4]	ㅇㅇ(223.39)	21:03	102	0
3260229	몸무게 왜자꾸올려 돼지야 [1]	ㅇㅇ(118.235)	21:02	50	4
3260228	79.78 [2]	욕붕	21:00	55	2
3260227	갤럭시 존나버벅이네	ㅇㅇ(223.38)	21:00	16	0
3260226	김밥이랑 먹을거 추천점 [3]	ㅇㅇ	20:57	34	0
3260225	유부초밥 [2]	VERA2	20:55	67	1
3260224	저녁 ㅁㅌㅊ 연어껍데기청하	일레일레	20:53	43	0
3260222	스벅 아이스카페라떼 그란데사이즈로 빨대로원샷하고싶다	욕붕	20:47	39	2
3260221	홈포장마차 [2]	음식킹(124.56)	20:45	91	4
3260220	메론바 머꼬싶당	욕붕	20:43	17	1
3260219	쿨피스 머꼬싶당 [1]	욕붕	20:41	32	1
3260218	회사 워크샵 가는데 진짜 가기 싫음 [16]	ㅇㅇ(182.228)	20:25	133	0
3260215	7월말 김포공항 기대중	ㅇㅇ(1.231)	20:21	67	1
3260214	10년전 닭발 가격으로 파는 곳 [2]	zjyhe7wem8(211.235)	20:10	96	2
3260212	79.93 [1]	욕붕	20:08	58	1
3260211	딸기우유먹고싶당 [1]	욕붕	20:07	35	1
3260209	요거젤리 먹그싶당 [1]	욕붕	20:05	46	1
3260208	중국집에 나오는 중국빵? 이거 정확한 이름좀 [2]	기갤러(14.50)	20:03	91	0
3260207	오늘의 저녁 [3]	스커지	20:01	107	1
3260206	헬로우 브라질 리뷰	ㅇㅇ(39.7)	19:57	44	1
3260203	독일 음식 아시는분? [2]	기갤러(223.33)	19:48	44	0
3260202	**이거 글로 보이게 어케함? [2]	ㅇㅇ(118.235)	19:37	55	0
3260201	불금 고기 [1]	WLS인생	19:37	99	0
3260200	튀김 토막살인사건	기갤러(223.33)	19:25	88	0