[김왕짱] 잡채를 만들었습니다

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냉장고 짬처리 휭까점.gif 마트순대 남은거랑 족발 남긴거 양념넣고 볶았어 맛은 있다라 히히 - dc official App 작성자 : 싼마이인생

[김왕짱] 잡채를 만들었습니다

김왕짱!

2009.08.15 21:28:53

조회 1724 추천 0 댓글 5

오늘은 잡채를 만들어 보았습니다. 재료는 양파,느타리버섯,어묵,콩나물,당근

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재료를 어묵 뺴고 얇게 채썰었습니다. 간간히 당근 채썰면서 당근을 제주도에있는 조랑말처럼 아작아작 씹어먹었네요.

이상하게전 고기보다는 버섯이 잡채에 들어가면 씹히는 맛이 좋아 버섯을 넣습니다.

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요렇던 콩나물은 잠시후...

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초점은 오늘도 하늘 나라로. 당면은 삶은후 찬물에 후다닥 씻은후 물기를 빼고 간장.참기름약간,설탕으로 유장처리를 해주었습니다.

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콩나물 양이 이만해 졌네요.

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먼저 야채들부터 볶습니다 어느정도 볶아지면...

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콩나물과 살짝데친 어묵도 넣어줍니다.

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또 살짝 볶다가 당면도 넣어 주었습니다. 야채는 아삭아삭하게 먹어야죠

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섞어 섞어~ 간장 을 넣어 간을 맞추고. 마무리로는 참기름을 약간 넣어 섞어줍니다.

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짜잔!

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자 드셔보세요

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많은 양을 저렇게 한건 처음 이였지만 가족 들과 많있게 먹었습니다. 근데전 왜 맨날 사진을 찍을때마다

초점이 흔들릴까요

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