[송곳] 방배동 서래 갈매기살 부속고기

1/2

이른 술상 주말인데 맛있는거 많이들 먹어 작성자 : 기갤러

[송곳] 방배동 서래 갈매기살 부속고기

김송곳(119.196) 2009.10.28 23:12:28

조회 5291 추천 0 댓글 17

방배동에 장비라고 부속고기랑 갈매기살로 인기있는 가게가 있는데,
거기 가려다가 생긴지 그리 오래되지 않았다고 해서 시험 삼아 다녀온 곳입니다.
방배동 서래 갈매기살 부속고기입니다.

가게 안이 많이 어두워서 역시나 iso 800의 압박.
안그래도 호불호가 갈릴 수도 있는 부속고기 사진인데 노이즈가 너무 심해서
가로픽셀 500으로 했어요. ㅎㅅㅎ

무얼 시켜야할지 고민하다가 가장 무난하지 않을까 싶어
모듬 600g 한근으로 주문했습니다.
모듬에는 염통, 유통, 껍데기, 막창, 오소리감투, 항정살, 갈매기살이 나옵니다.
반근씩도 주문이 가능하대요.

소스와 콩가루

상추무침. 찬이 여러가지 되지 않는데 상추무침이 아삭하고 새콤해서 참 맛있더라고요. ㅎㅅㅎ

콩나물과 양파. 양파는 개인으로 따로 주는 소스장에 담궈서 양파장을 해먹습니다.

고기 올렸습니다. 갈매기살과 껍데기.
껍데기는 바삭바삭한 게 좋아서 오래 구워서 맨 마지막에 먹어야지 하고 일찌감치 올렸습니다.

이것저것. 맨 앞에 있는 항정살 같이 보이는게 유통이래요.
유통이 뭔가 하고 물어봤더니 돼지 젖꼭지랬어요. 왠지 징그러울 것 같았는데,
생각보다 나온 걸 보니 그냥 고기 같더라고요.
용기내어 한 점 먹어봤는데 촘 촉감이 살짝 여러 번 먹고 싶지는 않은 느낌.

갈매기살이 맛있었습니다.

껍데기

과자처럼 바삭바삭하게 익었어요.

갈매기살이랑 껍데기만 맛있어요.

가격대비도 좋고, 갈매기살은 진짜 맛있게 먹었고, 껍데기도 바짝 익히니까 꼬소하고 무난했는데,
나머지 부속고기들은 솔직히 정말 별로였어요. 상태가 살짝 좀 비위상했습니다.
냄새도 좀 나고 특히 막창 입에 넣고 씹었다가 역한 냄새 확 올라와서 뱉었습니다.
여기서 먹을 것 같으면 갈매기살이랑 껍데기만 먹는 게 좋을 것 같아요.

전 개인적으로 장비가 더 나을 것 같아요. (이러면 장비 사장님 소리 들을까요? 소심한 뒤끝..)

가격 저렴해서 참 착해요.
갈매기살, 부속고기, 모듬, 갈매기살+껍데기 모두 한 근에 13000원, 껍데기는 700g에 11000원.
반 근씩도 주문 가능하고 반근은 가격도 딱 절반입니다.

위치는 방배역 3번출구 먹자골목에서 쭉 내려가다 오른쪽,
또는 국민은행 골목으로 들어가서 왼쪽으로 몇 걸음 가면 있습니다.

+ 그리고 덤.

정말 당분간 이걸 배너삼아 쓰고 싶을 정도로 아직까지 기쁜
빌리시헌의 피크. ㅠ 중복이라 죄송해요. 제가 많이 유치한가봐요.
세상 여기저기에 자꾸 자랑하고 싶어요. ㅠ
진짜 처음에는 시청 가서 확성기로 나 이거 주웠다고 외치고 싶었어요..

canon ixy 10

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	비난 여론에도 뻔뻔하게 잘 살 것 같은 스타는?	운영자	24/06/03	-	-
120945	[자작] 수육? 비스무리한거 [11]	眞아웃사이더	10.04.14	2951	0
120944	스트레스 풀때 먹어주면 딱인 ' 아포가토 만들기 ' (실패확률0%) [12]	써니힐	10.04.14	3595	0
120943	[MAY]진미통닭에 다녀왔어요 [12]	MAY	10.04.14	4574	0
120942	마트표 롤과 깐풍새우 [23]	벨지안화이트	10.04.14	5111	0
120939	[록엠씨]멋들어진 스튜디오 같은 북까페 - 보정 '에코의 서재' [23]	록엠씨	10.04.14	4335	0
120938	[물꼬기] ... 대전에서 고기파티~ ... [13]	[물꼬기]	10.04.14	3391	0
120937	[극A형] 동묘역 '나마스떼'+ 청계8가 '109' 각 2일치+ 단가라 인증. [16]	[극A형]	10.04.14	3633	0
120936	[물꼬기] ... 간만에 참치 ... ^-^ [19]	[물꼬기]	10.04.14	3367	0
120935	[낚시꾼] 스시/사시미 콤비네이션, 말린무화과.. ^^ - >')))>< [19]	낚시꾼	10.04.14	4735	0
120934	간식 [7]	몽고간장	10.04.14	2124	0
120933	[ 궁금이 ] 홍대 - 하루 [11]	궁금이	10.04.14	3332	0
120932	집에서 먹은 저녁 [3]	ddds(24.14)	10.04.14	2173	0
120931	야채 잔뜩 넣고 치즈빵 만들기.. [9]	링,	10.04.14	2524	0
120927	밥도둑엔 이만한게 없죠? [12]	김수미(121.190)	10.04.14	3353	0
120925	[Hood_]해물'맛' 우동. [18]	In My Hood_	10.04.13	2766	0
120924	[名利 α550] 통영 봄여행 - 소문난3대할매김밥집 충무김밥, 해장국 [18]	명리(名利)(116.122)	10.04.13	5163	0
120922	인천_오돌뼈+막걸리 [9]	휴학생-ㅅ-	10.04.13	2067	0
120921	샌드위치 빵 질문이요 [11]	CA	10.04.13	1415	0
120920	와플 [15]	ㄷㅁ(120.50)	10.04.13	2038	0
120919	[eXist] 홍대 고기집 "구이가", 맛있는 치킨집 "오빠닭" [8]	eXist	10.04.13	4136	0
120918	[인증] 키위고추장 봄동 쫄면을 만들어 보았습니다 [10]	슬픈 도시(180.66)	10.04.13	3054	1
120916	[자작] 계란말이 [17]	眞아웃사이더	10.04.13	3329	0
120914	크램부를뤠 브램부를리???암튼 먹은거~ [9]	지나가다(112.161)	10.04.13	1976	0
120911	고민 입니다 [32]	백작 홍길똥	10.04.13	3262	0
120909	[지워니]뉴욕 2박3일 여행하면서 먹은 것들 + 아이패드(iPad) [30]	지워니	10.04.13	5759	0
120908	님들아 질문점 (음식사진잇음) [1]	눈팅이(211.203)	10.04.13	1009	0
120907	[지워니] 비밀리에 딤섬 맛나게 파는 미국 동부의 한 중국집에서 브런치를 [16]	지워니	10.04.13	3587	0
120906	[MAY]토스트를 만들었어요 [8]	MAY	10.04.13	2428	0
120904	오늘 아침상 [35]	벨지안화이트	10.04.13	5153	0
120902	[록엠씨]음식갤러 사진이 사진잡지에 실리다 - 포토박스 1월호 게재 [27]	록엠씨	10.04.13	4445	1
120901	[고요2] 채식주의자를 위한 볶음밥.? (풍경사진 일부 함유) [8]	[고요2]	10.04.13	2287	0
120900	떡볶이 [5]	초콰임	10.04.13	1820	0
120899	[ 궁금이 ] 망원 - 합정동 원조 황소곱창구이전문 [8]	궁금이	10.04.13	2706	0
120898	한식이 최고의 음식인건 부정할수없는 사실인듯... [12]	코리아놔	10.04.13	2310	0
120895	식생활의 변화 [8]	백작 홍길똥	10.04.13	2857	0
120894	내인생 최고의 미스테리한 미역 도와줘~횽아들 [34]	김체리	10.04.13	2766	0
120892	세벽에 눈팅하다가 나혼자만 위꼴사 당할수가 없어서 올리는 사진 [6]	내꼬나	10.04.13	2357	0
120891	[utena] 볶음우동. [30]	utena	10.04.13	6553	0
120890	옛날 옛적에 기갤 난지도 벙개때...그 벙개 주최한 기갤러 닉 아는분?? [10]	-ㅁ-(222.118)	10.04.13	1903	0
120888	삼선볶음밥. [7]	펜삿음(219.251)	10.04.13	2612	0
120884	[Hood_]집에서 해먹는 브라우니. [39]	In My Hood_	10.04.12	4118	0
120883	[갈비살]커피+티지아이+맥주+게장+베테랑 [5]	갈비살(203.171)	10.04.12	2319	0
120882	[아범네] 싸고 맛있는 반찬 [10]	훅끼(121.131)	10.04.12	3407	0
120880	과일삿는데 한두개쯤 물르거나 곰팡이잇으면 반품함? [7]	너구리=진리(210.117)	10.04.12	835	0
120879	[자작] 레알 레몬에이드, 아이스커피, 떡볶이, 요거트 [18]	ㄷㄹ(114.205)	10.04.12	2614	0
120878	땅콩버터 애기가 나와서말이지.. [7]	읭읭맨(222.114)	10.04.12	1535	0
120876	할머니네집에서 소 젖짜왓는데 치즈어떻게만들어요?? [17]	아구몬(125.182)	10.04.12	2526	0
120874	오리 'ㅅ' / [8]	광니	10.04.12	1791	0
120873	굴러다니던 땅콩버터 먹었음 [5]	캐삭빵	10.04.12	1476	0
120872	크림스파게티 만드는 방법. [8]	통닭(220.74)	10.04.12	2056	0