[록엠씨]경상도식 막 썰어 주는 회를 아시나요? - 창원 '돌고래 횟집'

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흑백요리사 최강록쉐프 무조림스테이크 따라해봤어 무를 압력솥으로 조림그다음 들기름 두르고구워줬음가쓰오다시국물에 물전분으로 농도잡아 소스만들었고굴은 구하기 힘들어서백합조개를 간장이랑 다시국물로 익힘양면전부 겉면 살짝 색내주고아까 만든 소스 끼얹기마지막으로 찬물에서매운맛 날린 파를 올려줬어진짜 맛있다 이거비슷하게는 따라했어 ㅋㅋ 작성자 : 미역

[록엠씨]경상도식 막 썰어 주는 회를 아시나요? - 창원 '돌고래 횟집'

록엠씨

2009.11.06 19:53:48

조회 7380 추천 0 댓글 23

창원, 마산은 회 가격이 저렴한 편입니다.

마산에 어시장이 있어서 그런건지, 회 자체가 같은 가격에도 서울보다 많이 썰려 나와요..
그래서, 서울.경기권에서 회를 사 먹을 땐,
맘 놓고 한 젓갈씩 집어 회를 싸 먹을 수가 없어요. ㅠ.ㅠ

암튼,, 꽤 괜찮은 횟집이 있다는 소문을 듣고 찾아간 돌고래 횟집
창원 지귀상가 근처에 있는데, 정확히는 봉곡동이라고 지도에 나오네요..

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요런 걸 보면 이제 \'물고기\' 로 보이지 않고 \'생선\' 내지는 \'횟감\'으로 보이니,,
저두 이젠 순수함을 완전 잃은 걸까요.. ㅠ.ㅠ

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가격은 뭐...
일반적인 마산.창원 횟집은 거의 저 가격입니다.
몇년째 가격은 동결된 것 같아요.. 양이 줄었으면 모를까..

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기본찬이 깔립니다.
마산 어시장을 가면 기본찬이 거의 없으면서 회를 무지하게 썰어주기도 하는데,
어시장 외의 집에는 기본찬이 어느 정도는 깔립니다.

암튼,, 가을이니 찐새우던 삶은 새우던 가볍게 먹게는 되었네요... ㅋ

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요런거.. 고둥이라 하나요?? 오래간만입니다.
어려서 사람 많이 모이는 곳에 가면 길에 번데기와 함께 팔곤 했었는데.. ^^

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가오리인지, 홍어인지, 전갱이 인지.. 암튼.. 날개달리고 납작한 그런류의 생선회 무침..

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어우~!!! 산낙지와 개불!!!!
이날,, 군집성 편두통이 찾아 온 날이라 술 못 먹어 그렇지... 안그랬다면 이미~~ @_@;

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어우... 그 유명한..
이젠 비싸져서 자주 보기도 힘든.....
짝지던 며느리던 집 내보냈다가 들어오는지 실험해보고 싶은, 전어구이 아닙니까.. ^^

만화나 영화, 소설 같은데서 보듯이 구운전어 머리부터 뚝~! 끊어 씹었는데... ㅠ.ㅠ

입에 뭐가 많이 걸립니다.. ㅠ.ㅠ
겨우 발라 뱉아내곤 그냥 닥치고 살점부분만 냠냠....

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크게 귀한 건 아니지만, 이 집의 자랑... 나름의 원츄 아이템..
홍합탕!!!!!

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콩나물, 미나리와 함께 홍합이 껍질 채 듬뿍 들어가 있어 맛이 아주 훌륭합니다!!
무한리필이니 이미 요걸루 배 채울 수도 있을 듯.. ^^;

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드디어 모듬회 大 나왔습니다.

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어유~ 간만에 고향식 회가 막 썰려 있어요..

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일식 스타일이 아니고 살짝 얇게 썰려 나와므로 여러개 집어 초장 푹 찍어 막 먹기에 좋지요..

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두툼~한 회를 고추냉이 간장에 콕 찍어 음미하는 것도 좋지만,
이렇게 막 썬 회를 초고추장 푹 찍어 마늘, 고추 넣고 깻잎, 상추 싸서 한~ 입 먹는 것도 별미 입니다!

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아니면, 요렇게 묵은지와 함께 먹어도 좋구요~!!!

꽤 맛있으면서 가격도 쎈 쥐치회네요..

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가을에 그냥 지나칠 수 없는 전어회도 조금 섞여 나왔어요~
일부러 전어회는 조금만 달라고 했어요.. 사실, 전 전어회 좋은 지 예나 지금이나 모르겠거든요.. ㅋ

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회가 좀 남으셨나요??
그런데, 회 덮밥은 괜히 좀 땡기시나요??

ㅋ 걱정하지 마세요~ 울 동네에선 "여기 회 덮밥 하게 채소 좀 썰어 주세요~!!"

하면 그냥 요렇게 넓은 그릇에까지 준비해 주십니다.

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그럼 여기에 공기밥 하나 시켜 넣고 남은 회 좀 넣어 초고추장 뿌리고~

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슥슥 잘 비벼서~

냠냠냠~~~~~

회 덮밥.. 참 쉽죠잉??

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어느 정도 회와 회 덮밥으로 배를 불리면, 얼큰~한 매운탕으로 마무리!!!!

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편두통 때문에 술 안 먹고 회 먹는데.. 회 먹으면서 멀쩡한 정신.. 정말 십년만일 듯.. ㅠ.ㅠ
매운탕 보니 더 그러네요.. ㅋ

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막썰어 먹는 푸짐한 회 먹으러,,,
경남으로 오세요~!!!! ㅋ

(ㅋ 나도 내려가고 싶다.........) -_-;

http://www.cyworld.com/gnsl0227

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