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[빵먹는소년] 빵소년의 파리바게트 설명서 [2편]

빵먹는소년갤로그로 이동합니다. 2009.11.12 09:13:17
조회 5353 추천 0 댓글 19

오늘도 계속해서 파리바게트의 빵에 대해서 알아보겠습니다 물론 제가 먹어본 빵들만이지만요 \'_\';;

 

2)ㄴ.

 

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①녹차 크림치즈빵 - 반죽에 녹차를 섞어서 만든 생지에 크림치즈를 넣은 호떡형태의 빵입니다.

기본적으로 크림치즈의 맛이 강하기때문에 사실상 녹차반죽인지 아닌지는 큰상관이 없답니다.

크기는 손바닥정도되는데요 가격은 천원이 넘어가기때문에 말그대로 간식용빵이 되겠습니다.

개인적으로 크림치즈를 별로 좋아하질않지만 크림치즈를 좋아하시는 분들이라면 즐겨먹을만해요

 

 

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②나츄나츄 마시는 야채 - \'나츄나츄\' 시리즈는 파리바게트에서 파는 음료의 브랜드명입니다.

그리고 이 마시는 야채는 말그대로 여러가지 야채를 갈아넣은 야채쥬스로. 요구르트 아주머니가

파시는 하루야채랑 비슷하다고 생각하시면 됩니다만 양에비해서 가격이 좋기때문에 개인적으로는

다른 나츄나츄 시리즈보다는 이 나츄나츄 마시는 야채를 자주 먹었습니다. 아침에 심심한빵과함꼐

먹으면 아주 좋답니다. 저는 이따금씩 아무것도 안바른 모닝빵을 천천히 씹어먹으면서 같이마셨어요

 

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③나츄나츄 마시는 자연의 유기농 오렌지쥬스 - 나츄나츄의 \'유기농\' 과일쥬스 시리즈 중 하나인

나츄나츄 마시는 자연의 유기농 오렌지쥬스입니다. 일반 오렌지쥬스에 비해서 뭐랄까 이렇다할

맛의 차이는 없지만 조금 덜답니다. 개인적으로는 토스트랑 먹을때 드시는걸 추천해드립니다.

 

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④나츄나츄 마시는 자연의 유기농 오렌지쥬스 - 역시 나츄나츄의 유기농 과일쥬스 시리즈입니다.

모든 포도쥬스가 그러하듯 달달한 맛이 포도쥬스의 메리트죠. 개인적으로 빵과 매치를 시켜보면

심심하고 뻑뻑한빵인 기본맛베이글과 먹는걸 추천해드려요 (블루베리 베이글같은거랑 먹으면

블루베리의 맛이 느껴지지않고 포도쥬스의 맛만 느껴지거덩여), 그리고 기본적으로 과일쥬스는

단맛이 강하기때문에 원래 고유의 단맛을 가지고있는 소보루빵이나 앙금빵들과는 안어울려요

도넛이 너무 기름지다고 생각되시거나 패스츄리를 먹을때 좀 부담스럽다 하시는분들은 조금씩

곁들여 드시면 빵을 맛있게 드시는 방법이 될 수도 있겠습니다.

 

 

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⑤나츄나츄 마시는 자연의 유기농 토마토쥬스 - 굳이 곁들여 먹지않더라도 그자체만으로도

하나의 간식으로써 기능하는 토마토쥬스입니다. 개인적으로 토마토쥬스는 유리병에 들어있는

것이 제맛이라고 생각해요 적당히 흔들어서 맛있게 드셔주시면 됩니다. 어울리는 빵매치는

아무래도 다소 야채의 맛이 섞일 수 있는 샌드위치는 피하시는게 좋겠구요 (이미 토마토가

들어가 있기도하죠) 토마토를 좋아하신다면 딱히 가릴만한 빵은 없는거 같습니다.


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⑥나츄나츄 마시는 자연의 프리미엄 유기농 우유 - 3년의 정성으로 화학비료를 사용하지 않은

유기농 유기농원료를 먹인 젖소에게서 갖짜낸 우유라고는 하는데요, 사실여부는 모르겠으나

그냥 믿고마십니다. 특이하게 프리미엄 우유는 후레쉬우유와는 달리 팩으로 안나오고 조그마한

병에 들어있습니다. 가격은 비싼편이죠. 나츄나츄 우유만의 독특한 맛의 정점이라 하겠습니다

개인적으로는 전자레인지에 땃땃하게 데워서 먹는 것도 상당히 좋아한답니다.

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⑦나츄나츄 후레쉬 우유 - 나츄나츄브랜드의 우유입니다. 나츄나츄의 우유는 일반적인 우유와는

다른 맛을 자랑하는데요. 그게 무엇때문인지는 모르겠습니다. 유기농사료를 먹어서인지 아니면

열처리 과정에서 다른지... 저온살균을 했는지 고온살균을했는지 초고온살균으로 처리했는지는

모르겠으나 그 독특한 맛 그대로 맛있게 먹을 수 있어서 여기서 우유를 사가시는분들도 꽤된답니다.

 

 

3)ㄷ.

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①단팥 도우넛 - 둥글넓적한 모양에 속에는 단팥이 가득들어있고 겉으로는 설탕이 뿌려져있는 도넛입니다.

대부분의 베이커리의 도넛이 그러하듯 안에들어있는 앙금은 팥을 곱게갈아만든 앙금으로 중간중간에 통팥

이씹히지는 않습니다. 일반적으로는 앙금빵을 먹을때는 \'속안에 앙금이 잔뜩 들어있겠지 우후훗~\' 하는

생각으로 빵을 먹기때문에 빵을 입에 넣으려고 입을 앙~ 벌릴때부터 입에 침이 고이기 마련이죠. 그리고

이빵은 그런 만족감을 충족시켜줄 수 있구요. \'단팥빵만으로는 단맛이 뭔가 부족해\' 하시는분께 추천~

 

 

 

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②단팥빵 - 앙금삼형제의 맏이인 단팥빵으로 모든 앙금빵의 기본이라고 하겠습니다. 잠시 딴소리를

하자면 우리가 자주먹는 팥이들어간음식들은 대게 일본에서 유래된 것이라고 보면 되겠습니다.

모나카라던가 단팥빵이라던가 붕어빵이라던가 하는 것은 아주예전부터 팥에대한 애정을 가지고있던

일본인들이 먼저 만들어 먹고있던 것들이죠. 그리고 전후 현재 우리나라의 명장이라고 불리는분들도

대게 일본에서 빵을 배워오셨기때문에 단팥빵은 일본에서 들여온 것이죠. 단팥빵은 일본에서도 상당히

오래된 역사를 자랑하는 빵인데요. 아마 서양에서 빵이들어오고나서 우선적으로 만들어진 빵중하나라고

생각됩니다. 그리고 앙금의 원조는 중국이라고 합니다. \'앙\'이라는 것이 반죽안에 끼워넣는 속재료라는

의미를 가지고 있었는데 일본에서는 팥을 넣어먹기때문에 \'앙꼬\'를 팥으로 부르게 되었답니다.

에고 이야기가 길어졌는데요, 아무튼 파리바게트의 단팥빵은 빵반죽이 부드럽고 야들야들 합니다.

그리고 안에들어있는 팥의 양도 적당해서 밸런스를 갖춘 그야말로 기본빵이라고 할 수 있습니다.  

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③단호박롤 - 생긴지 얼마안된 빵입니다. 저 어설픈 회오리모양은 \'단호박꽃\' 모양이라고합니다.

전체적으로는 파이생지를 이용했구요 안에는 고루고루 단호박이 들어가있습니다. 단호박자체도

달거니와 파이도 달기때문에 아이들이 좋아할만한 간식이겠습니다. 크기도 어느정도 되구요

요즘 빵집 트랜드중 두번째가 다이어트에 좋다고해서 여성들이 좋아하는 대표적인 섬유질식품인

단호박과 고구마를 빵에 접목시키는 건데요. 베즐리의 고구마찹살바게트라던가 김영모제과점의

모양부터 호박모양인 아낌없이주는 단호박이라던가 고구마식빵이라던가 많은 빵들이 시도되고있죠

 

 

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④디럭스 샌드위치 - 각종편의점에서도 파는 햄에 치즈에 각종야채들이 이것저것 들어있는 기본적인

샌드위치라고 하겠습니다. 파리바게트에서 파는놈들은 대부분 오이가들어있기때문에 오이를 싫어하시는

분들이라면 빵을 분해하고 오이를 빼시고 드시면 되겠습니다. 안에 재료들이 제법 많이들어있기때문에

우유와 함께마시면 그럭저럭 먹을만한 한끼식사나 간식이 되어 줄 수도 있겠습니다. 샌드위치류는

기본적으로 시간이지나면 채소에서 물기가나와서 샌드위치가 젖어버리기때문에 빨리드시는게 좋습니다

 

 

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⑤데니쉬 식빵 - 파리바게트의 덩어리식빵들은 봉지에 넣어서 잘린채 팔리는 빵들과 달리 각분점에서

직접 반죽해서 구워파는 것이기때문에 업소별로 맛이 다르답니다. 덕분에 먹는 재미들이 있지요.

맛있을때 드시고싶으시다면 파리바게트앞에 걸려있는 칠판에서 빵이나오는 시간을 참고하시면되요.

데니쉬식빵은 우유식빵과는 달리 잘린식빵도 병행해서 파는게아니라 통식빵으로만 팔기때문에

보다 각별하다고 할 수 있죠. 겉은 그야말로 바삭바삭! 속은 부드러운 식빵이랍니다.

 

 

읽느라 수고하셨습니다. 다음에는 ㄹ부터 시작하도록 하겠습니다

 

밥이 제일  좋지만 가끔은 빵도 드셔주세요~~

아침에 먹는 커피보다 갖구운 빵의향기가 10배는더 잠을 깨워준답니다

p.s 워낙 몸상태가 급격하게 왔다갔다해서 지금은 많이 나아졌답니다 걱정해주신분들 감사합니다 ^-^


 


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