번호

업체명

(업종)

소재지

위  반  내  용

비고

1

(주)빵굼터

경기 부천시 소사구 괴안동 30

○ 유통기한 경과 원료 사용 제품 제조

  - 유통기한이 20일 경과한 원료 ‘분당’을 사용하여        ‘레몬’ 빵제품을 생산하고 있었으며, 제품 제조에      사용 후 유통기한이 52일~101일 이상 경과된         ‘클래식망고’, ‘코코아 매스’  L-주석산’ 원료를 보관

     <o:p></o:p>

○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준위반

  - 빵굽는 오븐이 거미줄로 뒤엉켜있고, 오븐 바닥에       먼지, 빵부스러기, 녹 등이 쌓여있음

영업정지, 과태료

2

(주)자연드림

안양

경기 안양시 만안구 안양동 193-19

○ 유통기한 경과원료 보관

  - 유통기한이 57일~68일 경과한 원료 휘핑크림,           생크림 4개를 보관하고 있었음

영업정지

3

신라명과

경기 안양시 만안구 안양동 200-1

○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 위반

  - 크림반죽실의 에어컨에 거미줄, 먼지 등이 쌓여있고,      생지보관 냉장고 철재선반이 녹이 슬어있으며,         냉장고 바닥에 빵가루 등이 쌓여있어 제품이 오염      될 우려가 큼

과태료

번호

업체명

소재지

위반내용

비고

1

마인츠돔

서울 송파구

신천동 11

○ 건강진단 미실시

  - 종업원2명 중 1명이 건강진단을 받지 않고         제품 제조에 종사

과태료

2

빠나미

서울 중랑구

중화동 304-37

○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 위반

  - 원료를 보관하는 장소가 비가 새고 배수로에 뚜껑이       없으며, 곰팡이가 핀 원료와 함께 밀가루, 카스테라        가루를 보관하여 빵, 케이크 제조 시 사용

“

3

프랑세즈

대전시 중구

유천동  204-1

○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 위반

  - 제조가공실의 아몬드, 건포도 등이 들어있는 통들이           곰팡이에 오염되어 있고, 원료 보관 서랍 등에서 악취가      나며, 벽 등이 거미줄, 곰팡이 등에 오염되어 있음

“

4

빵이가득한집

서울시 양천구

목동 610-23

○ 유통기한 경과 원료 사용 제품 제조

  - 유통기한이 1일~5일이 경과된 우유, 건조코코넛 제품      7개를 빵류 20여개 제품 제조에 사용

영업정지

5

굿모닝

베이커리

전북 전주시 덕진구

송천동2가 564-2

○ 유통기한 경과 원료 사용 제품 제조

  - 유통기한이 2일 경과한 우유 3개를 빵류 제품 제조에      사용

영업정지

번호

업체명

(업종)

제품명

소재지

검사결과

비고

1

(주)자연드림

안양

(식품제조가공업)

티라미스

미니

경기 안양시 만안구 안양동 193-19

     <o:p></o:p>

황색포도상구균 양성

(기준 음성)

품목류

제조정지

2

(주)빵굼터

(식품제조가공업)

산딸기크림

치즈무스케익

경기 부천시 소사구 괴안동 30

     <o:p></o:p>

황색포도상구균 양성

(기준 음성)

품목류

제조정지

3

주벨베이커리

(제과점영업)

생크림케익

울산시 남구

옥동 154-4

     <o:p></o:p>

황색포도상구균 양성

(기준 음성)

영업정지