달달한 마늘 양념된 소갈비와 된장에 맛있게 밥 한그릇 마무리 양념 안창살

프로이

2010.01.23 03:14:54

조회 3525 추천 0 댓글 13

달달 새콤하게 양념 가미된 봄동나물이 상큼

달다구리한 파재래기는 돼지고기와 함께 곁들여 먹으면
멋지겠다 싶었습니다. 하지만 여기는 소갈비집.

낙지젓갈도 양념이 잘되서 그런지 맛있어서 금새 한번 리필하게 되더군요.

화력짱 숯불....겉만 샤르르륵 급 익혀
육즙을 가둬놓고 먹기에 안성맞춤인 화력으로 보입니다.

석쇠에 소고기를 구워먹는것 참 오랜만입니다.

.

img_3_1450_7?1260849500.jpg

객지 생활하면서 식당밥만 십수년을 먹고 있는데요...
구수한 느낌의 감칠맛과 찰짐이 느껴지는데, .
어디쌀이냐고 물어보진 못했습니다.
여느 식당에서 맛보기 힘든 좋은 밥맛이었어요.

밥을 시키니 굴이 들어간 배추 겉절이도 나오구요

냉이 향도 살금살금

.
.

단골 손님인듯 보이는 옆 테이블에서 메뉴판에도 없는 안창살 시키길래

" 안창살도 있어요? "

" 매일있는건 아니고 때에따라 "

궁금하여 1인분만 추가로 주문했습니다.

img_3_1450_0?1260849500.jpg

기본 양념 베이스는 갈비와 동일합니다.

사박사박

된장 찌개가 맛있어서...
" 넘 맛있네요, 추가로 하나만 더 주심 안될까요?"

모르고 가면 고담 지옥
알고 가면 고기 천국

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