[동해어부] 피에르 에르메의 레시피로 만든 브라우니

동해어부

2010.03.23 09:01:30

조회 6769 추천 0 댓글 39

피에르 에르메의 브라우니 레시피를 이용해서 만든 브라우니에요~ㅎㅎ

버터량과 설탕량이 어마어마해서 깜짝 놀랬답니다~ㅎㅎ

레시피는 비공개해서 죄송합니다 ^_^;

우선 실온의 버터를 거품기로 저어서 풀어준 후에.....

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중탕으로 녹여준 다크 커버춰 초콜릿을 넣고 섞어주세요

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그리고 달걀을 한개씩 넣어가면서 섞어준 다음에......

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설탕을 넣고 잘 섞어주세요~

설탕량 어마어마하죠?ㅎㅎㅎㅎㅎ

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그리고 중력분을 체에 내려서 넣고 골고루 잘 섞어주신 다음에 피칸이나 호두를 다져서 넣어주세요~

하지만 저는 집에 재료가 없어서 패스~ㅎㅎ

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일회용 파운드 틀에 담고 160도 오븐에서 20분 정도 구워주세요~ㅎㅎ

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다 구워진 브라우니들~

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브라우니가 식으면 이렇게 중간이 푹 꺼진답니다~

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포크로 적당히 잘라서 한입~

아주 촉촉한게 잘 익었어요~ㅎㅎ

마사 스튜어트 레시피와는 또 다른 느낌의 브라우니네요 ^^

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조만간 마사 스튜어트 레시피의 브라우니도 올려드릴께요 ^^

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