[록엠씨]쓰고 남은 만두피 활용법 - 비빔만두 혹은 쫄면쌈

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[록엠씨]쓰고 남은 만두피 활용법 - 비빔만두 혹은 쫄면쌈

록엠씨

2010.04.01 14:39:15

조회 8236 추천 0 댓글 27

집안 행사 및 명절..

혹은 그냥 먹고 싶어서 만두피를 사다가 만두 빚고 만두피가 남은 적 많으시죠??

버리기는 아깝고 냉동실에 두자니 자리 차지하고 별 쓸모도 없을 것 같은 계륵과 같은 남은 만두피...

제가 잠시 생각해보니,,
잘게 채 썰어 숏칼국수를 해 드셔도 될 듯 하고,
수제비를 만들어도 될 것 같고....

미니 씬피자를 만들어도 될 듯 합니다. ^^

하지만, 오늘 소개할 요리는 조금 상식을 깨는 듯한 요리에요.. ^^

자.. 만두피는 기름이 거의 없이 구워줍니다.
오븐이 있으시면 오븐에 구우면 더 좋을 듯 하기도 하고,
납작만두식으로 구우시려면 기름을 살짝 두르고 구우셔도 좋습니다.

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노릇노릇 하게 구워졌는데, 좀 딱딱해지는 경향이 있으니
살짝 습기차게 뚜껑을 덮어 구워도 좋을 듯 합니다.

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마치 비빔만두마냥 각종 채소와 김가루를 준비합니다.

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초고추장까지 준비하면 냉장고와 찬장을 뒤져 만든 비빔만두 완성!!!!

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자..... 여기 준비한 채소에 콩나물을 데쳐놓고,,
초고추장에 참기름과 다진마늘 등으로 양념을 하면 쫄면 준비가 됩니다!!!

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시중에 파는 쫄면을 삶아서~

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완전 차가운 물에 잘 헹구면..

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쫄깃쫄깃 쫄쫄한 쫄면 준비 완료!

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준비된 양념에 잘 비벼줍니다.

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그다지 여유롭지만은 않지만 그래도 살아볼 만한 삶은........... 달걀도 넣어주시고!

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쫄면이 완성 되었지요!

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거의 같은 재료로 비빔만두와 쫄면!! 1타 2피!

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1타!!!, 꾸엉(아니 쎈발음 \'궝\'이 무슨 금지단어야.. ㅠ.ㅠ)먹고!, 마당쓸고!, 누이좋고!, 도랑치고!, 님도보고!,

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1피!!, 알먹고!, 동전줍고!, 매부좋고!, 가재잡고!, 뽕도따고!!!!

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이거 먹고 이튿날 후에 수북~히 쌓였던 눈...

가까운 미래엔 눈오는 광경 보기 어렵다고 눈 올때 부지런히 사진찍어 두라는 말이 생각나서,
요즘 눈이 오면 뭐라도 꼭 찍어두네요... ㅠ.ㅠ

씁쓸한 사진입니다... 쩝...

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담번에 기회가 되면 남은 만두피 시리즈를 또 한번 올려보려고 해요.. ^^

근데, 사진 찍기위해 만두피 일부러 또 사와야 하나.. ㅠ.ㅠ
다음 만두 만들때 또 뵈요~ ㅋㅋㅋ

http://www.cyworld.com/gnsl0227

http://blog.naver.com/gnsl0227

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