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처음만들어본 자작 새우버거

벨지안화이트갤로그로 이동합니다. 2010.05.24 19:01:34
조회 11593 추천 0 댓글 53

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오늘 새우버거를 만들어봤어요 패티를들기위해 준비한 흰다리새우와 칵태일새우
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믹서기로 새우갈아서 반죽을 만들어줍니다 그런데 믹서기로 새우갈다 모터가 타버리는 바람에 ㅜ,ㅜ 새우버거 만드는데 크나큰 지장을 주었어요 할수없이 파프리카와 양파는 최대한 다져서 반죽에 섞어주었습니다 그리고 전분과 빵가루를 넣고 팬솔트로 간해준뒤 조물조물 
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파푸리카 피클 삶은계란 크래미를 넣고 마요네즈로 버무려만든 샐러드 
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패티를 구워줍니다
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기름기를 빼주구여
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빵위에 스테이크소스와 마요네즈로만든 소스를 발라주구 양상추올린뒤 패티를 올려줍니다 원래는 삶은계란 양파 피클 마요네즈를 믹서기로 갈아서 타르타르소스 를 만들어 발라줄라했는데 믹서기가 고장나버리는 바람에....
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사이다도 만들어줍니다
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완성
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전맥주랑 먹어요 처음만들어봤는데 비교적 만들기도 쉽고 맛있네요 역쉬 새우는 맛있어요     


오늘 그토록 벼르고 벼르던 디오스 광파오븐을 구입했습니다 강변에서 구경하고 구입은 옥션에서 했네요 저에게 과연새로운 세상을 열어줄지 기대됩니다 이제 오븐구입목적을 이루었으니 다음은 오토바이;;; 는 포기했고..... 자가맥주제조기 비어머신을 적극적으로 밀어봐야겠네요
2010-05-24 18:54:47
 
 
 
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