석계역 바로 앞에서 꼼장어를 간단히 먹고 나서 자리를 옮겼습니다.
어디를 갈까 하다 기차길 옆 라인을 타기로 하고 걸어가다 깡통이란 고기집 앞에서 발걸음을 멈췄어요.

밖에서 먹을 수 있어서 별 고민 없이 자리를 잡습니다.
고기는 종류가 목살, 항정살, 껍데기 뿐이어서 하나씩 주문했던거 같네요.

깡통이란 이름은 여기저기서 많이 본거 같습니다. v


조금 시간이 걸려서 고기가 나왔습니다.
친절하신 주인 아주머니가 이것저것 잘 챙겨주십니다.
아..그런데 밥이나 된장찌개가 안되서 아쉬웠어요. only 달걀찜...


목살이 아주 좋더군요.
저렇게 두툼하 목살은 강한 숯불아니면 구워 먹기가 쉽지 않죠.
전 마트에서 목살 저렇게 두툼하게 사와서 김치찜 해먹어요.^^;


소스들
간만에 콩가루 반가워요.
앞에 간장소스는 껍데기용입니다.


항정살은 목살에 비해 빨리 익어서 항정살부터 먹었어요.
목살은 역시나 잘 안 익더군요.


고기가 좋아서 더 빨리 익기를 기다렸던 듯 합니다.


항정살인가? 목살인가?
순서상으로 항정살 같습니다.^^;


목살은 겉을 잘 익힌 후 싹둑~ 싹둑~


목살이 맛있어서 순식간에 동이 나버렸습니다. ㅎㅎ
목살의 빈 자리는 껍데기가 대신합니다.


껍데기를 보다가 뭔가를 발견해서 사진이 흔들~ ^^;;
껍데기가 생껍데기라 돌솥 뚜껑으로 눌러주며 굽더군요.


ㅎㅎㅎ;; 돼지 ㅇㄷ 또는 ㄲㅈ;;


생껍데기도 아주 맛있었어요.





껍데기 ㅇㄷ 부분은 누가 먹을까 약간은 고민했었더랬는데
화장실 갔다 와서 보니 그새 없어졌더군요.

아..왠지 모를 이 후련함과 아쉬움은 뭐죠? ㅋㅋㅋ