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[자작]양념치킨을 만들어 봤습니다~

drsony갤로그로 이동합니다. 2010.06.26 16:39:49
조회 1507 추천 0 댓글 11

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물에 담궈서 피와 비린내를 제거.

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후추, 허브솔트, 소금, 청주로 염지 해줍니다.

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비닐봉지에 전분을 넣고,

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닭도 넣고,

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쉐이킹~

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전분이 골고루 뭍게 해줍니다.

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제일 중요한 양념입니다.
고추장 + 케쳡 + 간장 + 후추 + 물엿 + 설탕 + 청주

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양념이 어느정도 졸은거 같으면 으깬 호두와 아몬드를 투입.

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다 튀겼습니다.후우~ 여기다 양념을 버무리면...

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완성.

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