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[자작] 찜닭을 만들어 봤습니다~

drsony갤로그로 이동합니다. 2010.06.27 19:00:34
조회 1545 추천 0 댓글 8

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물에 담궈서 피와 비린내를 제거 해줍니다.

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후추, 허브솔트를 넣고 한번 삶아 줘서 비린내를 완전히 잡아 줍니다.
중간에 생기는 거품은 국자로 걸러 줍니다.

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감자와 양파.

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당면.

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끊여준 닭에 그대로 감자와 양파를 넣고

간장, 다진 마늘, 설탕, 물엿, 고추기름, 후추 등을 넣어서 양념 해줍니다.

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고기와 감자에 양념이 벨 정도로 졸으면 당면을 투입해 줍니다.

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완성.

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한입샷.

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닭 4마리 삿던거 드디어 다 먹었네요.

앞으로는 아무리 싸도 적당히 사야겠습니다.

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