[동해어부] 까르보나라

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살빼자 계단에서 데굴데굴 구름먹고 살려고 출근은 함 ㅠ 작성자 : 디디

동해어부

2010.06.30 20:54:48

조회 4712 추천 0 댓글 25

오랜만에 만들어본 까르보나라

끓는 물에 소금을 넣고 면을 삶아주고......

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다른 팬을 달구어 올리브 오일을 넉넉히 두르고 슬라이스한 마늘을 볶아내어 향을 내준 후....

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적당히 자른 베이컨을 넣고 볶아줍니다

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생크림을 넣고 한번 끓여주고......

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삶아낸 면을 넣고 소스가 골고루 묻어나도록 잘 섞어줍니다
이때 통후추 듬뿍 갈아서 뿌려주시고 소금간도 해주세요~

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마지막에 불을 끄고 노른자 하나를 넣고 재빨리 섞어주면 완성입니다~

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그릇에 담아내고~ㅎㅎ

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고소한 냄새가 가득~ㅎㅎ

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포크로 돌돌 말아서 한입~

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좋은 밤 되세요!

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