처음만들어본 열무물김치

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실시간... 백수 저녁 후식...jpg 입맛없다... 작성자 : 익명이

벨지안화이트

2010.07.15 00:36:17

조회 1988 추천 0 댓글 15

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월요일날 우연히 티비를보다 열무국수가 유명한집이 나왔는데 너무맛있어보였어요 그래서 열무물김치를 한번담궈볼려고 오늘 퇴근하고 오는길에 사온열무한단과 재료들 다움레시피를 참고하였습니다 참고가 아니라 배낀거져 -_-;; 와이프랑 같이 만들어보았네요
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소금에 절여줍니다

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찹쌀풀도쑤어주구여

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소금에절인 열무와 소금에절인 오이 그리고쪽파 양파등을 김치통에 담아준뒤 홍고추도 넣어줄라했는데 양념만드는과정에서 와이프가 전부 믹서에 갈아버렸네요;;;
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찹쌀풀과 홍고추 마늘 생강 양파 갈아준거에 액젓과 고춧사루 소금물 설탕 매실액을 혼합해서 김치국물을 만들어주었습니다 간을본뒤
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투척

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완성샷입니다 하루 실온에 냅두구 냉장고에 넣어줘야지요 제생에 처음담궈보는 김치네요 맛있게 만들어지기를 기원합니다

2010-07-15 00:18:36

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