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흐리고 비오면 생각나는 그대!!! 부추전에 막걸리 캬

요리여왕(211.178) 2010.10.01 16:41:59
조회 2066 추천 0 댓글 18

 

어느세 마감 날짜가 훌쩍 다가왓네요 ㅜㅜ ㅎ

다들 학교 생활에 다시 적응 다 하셨어요?

요번 기사도 제 관심사인 요리로 올려봤어요 ㅇㅁㅇb22.gif

아직 실력은 미흡하지만 재밌게 봐주세요!! 

 

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이 사진을 보면 무슨 생각이 드세요?

우울하고 짜증나시나요? b02.gif

아님 옥상위에 빨래가 걱정되시나요?b09.gif

혹시... 부추전에 막걸리 한잔? ㅋㅋ b38.gif 저만그런가요? ㅎㅎ

 

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벌써 눈치 채 셨죠!!??

오늘의 요리는 초간단<EM> 부추전 </EM>입니다!!

 

1. 재료를 준비한다.

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부추는 천원어치 정도 사시면 넉넉해요 ㅎㅎ

물론 오징어나 홍합 새우 등 각종 해산물이 있다면 당연히 더 좋겠죠~!!

하지만 저같이 가난한 대학생분들은 미역국하고 남은 조개만으로도 꿋꿋하게 

맛나게 만들수 있답니다~!!b06.gif

여기서 포인트는

 얼음물이 전을 더 쫄깃하고 하게 만들수있답니다!!

(아!! 그리고 밀가루에 튀김가루 조금 넣어주셔도 좋아요 ㅎ)

 

2. 반죽을 한다.

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얼음 건저내시고 물을 부워 주시면 되요 ㅎㅎ

밀가루가 뭉치지 않게 저어줍니다b36.gif

 

 

3. 재료를 손질한다.

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양파와 부추를 적당량 잘라줍니다 !!

약간매콤하게 드실려면 고추를 반죽에 넣으세요 ㅎ

저는 데코레이션으로!!!

크기는 취향에 맞게 잘라드세욤!b38.gif

 

4. 재료를 반죽에 넣는다.

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위생장갑 착용하시고 손으로 쓱쓱 썩어 주세요!!!

 

3. 예열을 합니다.

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전을 만들때는 프라이팬에 예열을 꼭해야합니다 ㅎㅎ

중불로 달군다음 열이 올랏다 싶을때 올리브유를 조금 떨어뜨렸을때

기름이 미끄러지듯 흐르면 전 부칠준비 끝!!

 

4. 전을 부칩니다.

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조갯살이 참 맛나게 보이죠??b04.gif

자~ 이제 한번 노릇노릇 부쳐볼까요??b38.gif

 

5. 완성!!

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약간 이른시간 이지만..;

역시 흐린날엔 부추전과 막걸리가 딱이죠??b03.gif

날씨흐리단 핑계로

여자친구와 맛있게 먹었답니다!!

흐린날 먹으면 우울한 마음도 싹 사라져요!!b22.gif

 

<U>[원문] [ 동서대 8th 귀민♥ ] 흐리고 비오면 생각나는 그대!!!</U>
출처 : 당신의 열정지지자영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)

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