오늘의 중화요리 - 香辣肉丝 - 기타음식 갤러리

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퇴근하고 치킨 오늘은 아니고 금욜 사진임바닷가에 살아서 이런게 좋아. 포항임 작성자 : ㅇㅇ

오늘의 중화요리 - 香辣肉丝

주유소8

2011.01.05 20:17:38

조회 3829 추천 0 댓글 22

간만에 돌아온 중화요리 시리즈
아무도 기다리지 않은 바로 그 시리즈.

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오늘 먹은건 香辣肉丝, 향라육사, 씨앙라로우쓰
입니다.

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丝는 실처럼 가느다란 물건을 뜻합니다.
즉 보다시피 고기를 실처럼 얇게 썰어서 고수 등을 넣고 매콤하게 볶은 요리.

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처음에 냄새 맡아 보면 고수 향이 홀롤롤롤로 막 날아올라마...
뭐 저야 고수 좋아하니까 시킨 건데 싫어하는 분들은 엄청 호불호 갈리겠군요.
(고수 양은 말하면 조절해주십니다.)
얇게 썰어서 집기도 편하고 먹기도 편한 식감에 매운 맛을 기본으로
고수의 그 오묘하면서도 독특한 향이 코로 올라오면서 허허 이것 참 이라는 말이 절로 나오게 됩니다.

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매운 건 비벼먹어야 제맛이제.
한숟가락 밥공기에 덜어서 쓱쓱 BB면, 음 좋은 맛이다.

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보너스로 어제 먹은 순대. 모르고 사진을 안 올려서 지금이나마.
시장 입구 순대 골목에서 산건데 양甲맛甲.
대학 새내기때 하나 사들고 친구들 3~4명이랑 먹어도
모자라기는 커녕 배터져 뒤지던 추억이 새록새록하는군요.

실은 며칠뒤에 본진 사이트에서 정모 하는지라 간만에 메뉴 파악도 해볼겸 해서 온겁니다.
제가 주최한 말 그대로 먹기 위한 정모...
제가 생각해도 참 허허.

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