매운 음식은 음식의 본연맛 외형 혓바닥 미각 을 망치고
점점 자극적인 음식을 찾게 만드는 2차 문제까지 발생시킴

또한 매움이 단맛을 못느끼게 방해를 해서  매운 음식에는상당히 많은 설탕이 들어감. 즉 똑같은 단맛의 강도라면 실제로 단짠보다 매콤에 설탕이 휠씬 더 많이 들어감

떡볶이 -> 궁중떡볶이, 간장떡볶이
비빔밥 -> 안동헛제사밥, 골동반, 간장비빔밥
닭갈비 --> 백닭갈비
물냉, 순대국, 돼지국밥, 국수,  칼국수 = 고추다대기 투입 금지
육개장 -> 소고기뭇국
김치 -> 백김치, 동치미
된장찌개, 감자탕, 매운탕, 알탕, 해물탕, 순두부찌개 = 고추장, 고추가루, 풋고추, 청양고추 금지
김치찌개 -> 배추된장국
비빔냉면  -> 골동면, 간장비빔냉면
안동찜닭  -> 매운맛 금지
파저리 -= 고추가루 금지
회 = 초장, 쌍장 찍어먹는거  금지
제육볶음 -> 돼지불고기(간장)
김치만두 -> 고기만두, 백김치만두, 야채만두, 당면만두
해물찜 -> 해물조개찜처럼 소스없이 찜