사실 여러분이 마시는 생맥, 병맥, 캔맥은 다 똑같은 걸 아시나요?

사실 여러분이 마시는 생맥, 병맥, 캔맥은 다 똑같은 걸 아시나요?앱에서 작성

곰벌레

2024.10.31 01:07:43

조회 58 추천 0 댓글 5

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생맥주에서 생은 '날 생'자를 써서 효모의 살균 없이 유통된다고 생각하지만

사실 생맥주도 모두 저온살균을 거친다고 해요

그걸 생맥통(케그)에 담으면 생맥

병에 담으면 병맥

캔에 담으면 캔맥이 되는 거라고 하네요

효모가 살아 있으면 유통가능한 기간이 기하급수적으로 줄어들고 유통원가가 급등해서 전세계 어느 맥주든 동일하다고 해요

다만 몇몇 업체나 크래프트 맥주를 직접 유통하는 맥주집에선 진짜 살균, 여과처리 없이 생 맥주를 마실 수 있다내요

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