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광우병의 미스테리-쿠루병과도 관계가 있다

응근 2006.06.03 01:55:38
조회 159 추천 0 댓글 2




BSE란?    BSE는Bovine Spongiform Encephalopathy의 약자로 정식명칭은 소해면상뇌증이다. 우리나라에서는 광우병이라는 선정적인 표현이 일반적으로 사용되고 있다. 이 병은 변형을 일으킨 프리온이라는 단백질이 병원체로 발생되는 소의 질병으로 1986년 영국에서 발견되었다. BSE에 감염된 소는 중추신경계 조직에 축적된 BSE병원체로 인해 신경세포가 파괴되어 사망에 이르게 된다. 광우병이라는 표현은 이 병에 걸린 소들이 제대로 서지 못하여 비틀거리는 모습을 보고 붙여진 이름일 뿐이다. BSE의 원인은 무엇인가?    소에게는 프리온이라는 단백질이 정상적으로 존재한다. 그러나 변형을 일으킨 특수 단백질, 즉 변형 프리온이 BSE의 병원체로 밝혀져 있다. 양에게는 스크래피라고 하는 뇌의 질병이 200여년전부터 발생해 왔는데 이 병의 원인도 프리온이 원인으로 알려져 있다. 영국에는 1970년대 후반부터 80년대전반까지 양으로 만든 사료를 소에게 사용하였는데 BSE는 스크래피에 걸린 양의 조직이 섞인 사료(육골분)를 먹은 소에게 발생된 것으로 알려져 있다. 특정위험물질 (SRM)이란 무엇인가?    특정위험물질 (SRM:Specified Risk Material)은 변형 프리온이 축적되어 BSE감염이 발생되는 부위로 미국에서는 30개월 이상 소의 뇌, 삼차신경절, 안구, 척수, 등배신경절과 모든 소의 편도, 소장 (소장 끝부분부터 1m 정도의 부분으로 한정할 것을 검토중)등의 부위를 특정위험물질로 지정하고 있다. BSE의 잠복기간은 얼마나 되나?    잠복기는 어린 동물에서 나타나는 극히 드문 예외경우를 제외하고 30개월에서 8년에 이른다. 임상징후가 시작된 후 동물의 상태는 빠르게 악화되며 일반적으로 2주에서 6개월 동안 진행된다. 영국에서는 대부분이 생후 3년에서 6년 사이의 젖소에서 발생했다. BSE 감염 소의 임상징후는 무엇인가?    BSE 감염 소는 신경계통의 진행성 퇴화를 보인다. 감염동물은 불안, 공격성, 보행장애, 운동장애, 기립불능, 우유생산감소, 체중감소와 같은 변화를 보일 수 있다. BSE는 한 소에서 다른 소로 전염될 수 있나?    미국에는 약 1억마리 이상의 소가 있다. 이중 캐나다에서 수입된 소 중 현재까지 한 마리에서만 감염사실이 확인되었을 뿐이다. BSE는 구제역이나 조류독감처럼 공기나 접촉을 통해 급속히 전염되는 병이 아니라 BSE 감염인자에 오염된 육골분 사료를 먹은 후 변형 프리온이 오랜 기간 축적된 후 발병하므로 감염소 한 마리가 발견되었다고 해서 농장 전체의 소가 감염되거나 하지 않는다. 더구나 이 병은 가축의 종(種)간에 전이가 되지 않으므로 돼지나 다른 가축으로도 전염되지 않았다. 육골분의 정체는 무엇인가?    육골분에 대해서는 1988년에 영국을 필두로 1996년의 세계보건 기구(WHO)의 권고가 있은 후, 그 해에 일본,1997년에는 미국이 사용을 금지하는 등 각국으로 확산되었다. 미국에서는 소 생산자에게 육골분을 사용하지 않겠다는 서약서를 제출하도록 하는 등 철저한 체제를 갖추고 있다. 이와 더불어 소의 특정위험물질의 제거와 소각 등 엄격한 검사와 감시 시스템을 갖춰 안전한 쇠고기만이 출시되는 체제를 확립하고 있다.   미국에서 주로 주는 주요 소 사료 생후 5-6개월까지 : 모유 생후 12개월까지: 목초사료 생후 14-24개월까지: 곡물사료 인간이나 다른 동물에게도 BSE같은 질병이 존재하나?    인간에게는 BSE와 같이 뇌에 이상을 일으키는 질병으로 식인(食人)의 관습이 있는 파푸아뉴기니아의 종족에게서 발병했던 쿠루병, 나이가 든 노인에게서 주로 발생하는 크로이츠펠트 야곱병(CJD: Creutzfeldt-Jakob Disease, 치사성가족성불면증, 변형크로이츠펠트야곱병 (vCJD:variant Creutzfeldt-Jakob Disease)등이 현재까지 보고되어 있다. 다른 동물에는 면양이나 산양이 걸리는 스크래피, 밍크가 걸리는 유전성밍크뇌증, 고양이과 동물에게 걸리는 고양이해상뇌증, 사슴이나 고라니의 만성소모성뇌질환등이 있다. BSE는 인간에게 전염되나?    BSE가 인간에게 전염되었을 때 변형크로이츠펠트 야곱병(vCJD)에 걸리는 것으로 알려져 있지만 그 확률은 매우 낮다. 영국의 연구에 따르면 vCJD는 BSE병원체를 포함한 식품을 먹는 경우에 발병하는 것으로 알려져 있다. 그러나 BSE 병원체는 인간이 먹지 않는 뇌, 척수등 특정위험물질에서만 발견이 되고 있다. 실제로 영국에서는 약 150만두의 BSE감염소의 특정위험물질을 먹은 146명의 젊은이가 vCJD에 걸린 것으로 보고되어 있는데 이는 1만명에 1명 발생의 가능성을 보여준다. 그러나 이 수치는 특정위험물질이 BSE 병원체를 가지고 있어 인간이 섭취하면 위험하다는 것을 알기 이전에 발생된 수치로 현재 미국을 비롯한 세계 대부분의 나라는 뇌, 척수, 안구등 소의 특정위험물질이 식용으로 사용되지 않도록 각종 안전조치를 취하고 있으므로 BSE에 의해 인간이 vCJD에 걸릴 확률은 거의 없다고 할 수 있다. 변종 크로이츠펠트 야곱병은(vCJD)은 일반 크이로츠펠트 야곱병과 어떻게 다른가? 일반 CJD는 미국을 포함하여 전세계적으로 발생하는 풍토병이다. 미국에서 일반 CJD 환자의 평균 사망연령은 68세이며 30세 미만이 이 질병에 걸리는 경우는 극히 드물다. 이와 대조적으로 vCJD 환자의 평균사망연령은 28세이다. vCJD는 생검 또는 해부에서 얻은 뇌조직의 검사를 통해서만 확인이 가능하지만 vCJD의 “추정사례”는 영국에서 개발된 특정 임상기준을 토대로 진단할 수도 있다. vCJD는 상대적으로 새로운 질병이기 때문에 잠복기는 아직까지 알려져 있지 않다. 하지만 잠복기는 수년 또는 수십 년으로 판명될 가능성이 높다. 다시 말해, 누군가 BSE에 오염된 제품(아직까지 과학적으로 입증되지 않음)을 섭취함으로써 vCJD에 걸렸을 경우 실제 제품의 섭취는는 10년 또는 그 이전에 이뤄졌을 가능성이 높다. 일반 CJD와 대조적으로 vCJD는 압도적으로 젊은 연령에 영향을 미치며 임상소견시 뚜렷한 정신 또는 감각증상과 함께 비정형 임상특징을 보인다. 수주 또는 수개월 내에 운동불능 증세를 포함한 신경계 이상이 나타나며 질병 말기에는 치매와 근경련 증상을 보인다. 일반적으로 적어도 6개월간 질병이 지속된다.   BSE는 우유 및 기타 낙농제품에 의해서 전염이 가능한가? 우유나 낙농제품에 의한 BSE의 병원체를 전파를 보여주는 과학적 증거는 없다. BSE와 관련하여 리콜된 육제품을 먹었다면 어떻게 해야 하나? 리콜된 육제품(2003년 12월 23일의 class II)은 BSE 병원체를 전달할 수 있는 조직이 도살시 완전히 제거됐으며 사람이 소비할 수도 있었을 제품에 사용되지 않았기 때문에 미 농무부는 이들 제품을 안전한 것으로 보고 있다. 2003년 12월 23일의 리콜은 만반의 대비차원에서 이뤄진 것으로 보면 된다.   조리(전자레인지를 이용한 조리 포함)를 통해 BSE 병원체를 제거할 수 있나?    지금까지의 과학적 연구에 따르면 조리를 통해 BSE 병원체를 제거할 수 없다. 방사선처리를 통해 BSE 병원체를 제거할 수 있나?    지금까지의 과학적 연구에 따르면 방사선처리를 통해 BSE 병원체를 제거할 수 없다. 외국에서의 BSE 발생 상황은?    BSE가 1986년 영국에서 발견된 이래 전체 약 98%이상이 영국에서 발생되었다. 확실하게 BSE 증상을 나타낸 소의 수는 약 18만두에 이른다. 영국이외의 나라로는 일부 유럽국가와 캐나다등 영국산 소를 수입한 나라에서 발견되었다. 일본에서는 2001년 9월 처음 BSE 감염소가 발생된 이래 2004년 9월까지 총 13마리가 확인되었다. 2003년 12월 보고된 미국에서의 BSE 감염소는 캐나다에서 2001년에 수입된 젖소였다. BSE 검사는 어떻게 이뤄지나?    현재로서 살아있는 동물 또는 육제품의 BSE 검사법은 없다. 동물병리학자들은 뇌조직에서 스폰지 형태의 변화를 식별하는 조직병리학 검사, BSE 원섬유를 조사하는 면역조직화학과 같은 고도의 실험기술을 이용하여 현미경을 통해 뇌조직을 사후 조사함으로써 BSE 감염을 확인하고 있다. 이러한 표준진단법에 의한 검사는 1주일 이상의 기간이 소요된다. 표준진단법 이외에 36에서 48시간 내에 결과를 확인할 수 있는 보다 빠른 검사법이 개발되어 죽은 동물의 뇌 또는 척수조직에 변형 프리온이 존재하는지를 확인할 수 있다. BSE가 무리 속에 존재하는지를 판단하거나 임상징후를 아직 보이지 않은 감염동물의 식별을 위해 빠른 검사법을 사용할 수 있다.   각국의 BSE 검사상황은?    세계 각국은 BSE에 대한 과학적인 연구결과를 토대로 BSE 확산 방지책을 마련하여 시행하고 있다. BSE가 많이 발생한 유럽 국가들의 경우 BSE가 발병하는 나이인 30개월 이상 소에 대한 검사를 일반적으로 하고 있으며 미국은 30개월 이상 소중에서도 보행에 문제가 있거나 죽은 소에 대해서 무작위 검사를 하고 있다. 일본은 세계에서 유일하게 모든 소에 대하여 검사를 하고 있는데, BSE는 어린 소에서는 발병하지 않으므로 모든 소에 대한 검사를 하는 것은 비용적인 면에서 효율적이지 못하다는 논란이 제기되고 있다. 미국이 모든 소에 대한 BSE 검사를 하지 않는 이유는 무엇인가?    BSE는 변형 프리온이 장기간에 걸쳐 축적되므로써 발병하게 되므로 뇌에 축적된 변형 프리온이 적은 경우에는 검사를 하더라도 발견되지 않는다. 이 프리온이 축적되는 일부 특정위험물질을 제거하면 안전하고, 미국에서는 대부분 20개월 미만의 소가 도축되어 육류로 생산되므로 미국에서는 모든 소에 대한 검사를 실시하고 있지 않다. BSE에 대한 소비자의 극도의 두려움을 완화시키기위한 정책적인 방편으로 일본에서는 식용으로 생산될 모든 소에 대한 검사를 실시하고 있으며 유럽에서는 30개월 이상의 모든 식용소에 대하여 검사를 실시하고 있다. 미국에서의 BSE 검사라는 것은, BSE가 미국내 어느정도 확대되어 있는가, BSE에 관련된 대책들이 효과적인 기능을 발휘하고 있는지등을 조사하고 감시하는 것이다. 이러한 목적을 위하여 미국에서는 1990년부터 BSE 검사를 시작하여 국제수역사무국(OIE)이 지정해 놓은 수준을 훨씬 능가하는 검사기준을 바탕으로 실시하고 있다. OIE의 검사대상지정 기준은 BSE가 10만두에 1마리만 발생하더라도 그것을 찾아낼 수 있는 있도록 되어있다. 미국은 BSE 양성반응 소가 발견된 이후 2004년 6월부터 검사수를 대폭 늘린 것을 비롯하여 현재 상태를 파악하여 신속하고 명확한 미국내 BSE 대책을 강구하기 위해 각종 조사를 실시하고 있다. 미국산 쇠고기의 안전성 확보를 위한 대책에는 어떤 것들이 있나?       - 과학적 연구에 의해 BSE 병원체는 뇌, 척수등 특정위험물질외의 쇠고기, 우유등에서는 발견되지 않았다는 것이 정확하게 밝혀져 있습니다. 이들 특정위험물질은 식용으로는 유통되지 않는다. - 1990년부터 미국에서는 BSE의 확산을 방지하고 감시하기 위하여 BSE검사를 실시하여 왔다. 이 BSE 써베일런스 프로그램(BSE Surveillance Program), 즉 BSE 감시 프로그램을 통하여 신경증상의 징후가 있는 소를 조사대상으로 하여 OIE가 규정한 기준 이상의 BSE검사를 실시하고 있다. - BSE는 나이가 든 소(통상 30개월 이상 소)에서 발생되는 것으로 알려져 있다. 미국의 축산시장에서 거래되는 소는 대부분 20개월 미만으로 BSE의 위험성을 일으킬 확률은 거의 없다. BSE가 만연한 유럽 여러국가에서 조차 2002년에 검사한 160만두의 30개월 이하 소중에서 양성반응을 보인 소는 한마리도 없었다. - 1997년 미국은 BSE의 확산의 원인으로 추정된 육골분을 소에게 사료로 제공하는 것을 법률로 금지하였다. 현재 이 법률이 제대로 지켜지고 있는지에 대한 조사 결과, 2003년 평균 준수율은 99%로 보고되었습니다. 위반사례의 경우도 서류보관등의 불이행등의 경미한 사항으로, 육골분사료금지 조치는 철저하게 지켜지고 있다. - 미국의 BSE 대책은 효과적으로 기능을 발휘하고 있다. BSE 감염 의심소가 시장에 출하되는 경우는 절대로 없다. 2001년 하버드대학에서 발표한 위험분석보고서에 따르면 ‘만약 미국에서 BSE가 발생한다 하더라도 정부와 업계의 대책에 의해, 인간이나 동물이 BSE에 감염되는 것은 확실하게 방지 될 것이다.’라고 평가하였다. 추가된 방지대책에는 어떤 것이 있나?    2003년 12월 30일 미국농무부 USDA는 미국산 쇠고기가 세계에서 가장 안전하다는 것을 다시 한번 확인하고 이를 더욱더 공고히 하기 위해 아래와 같은 추가 대책을 수립하였다.   - 보행불능소의 식용금지 - BSE검사중인 소의 가공 보류 - 소의 특정위험물질(SRM)의 식용금지 - 오염 가능성이 있는 특정위험물질이 식용으로 유통되지 않도록 육류 가공공장의 작업방식에 대한 각종 규정 강화. 또한 추가로 식품의약국(FDA)는 기존의 BSE의 감염방지책을 강화하기 위해 다음의 규정을 발표하였다   - 보행불능소나 소의 특정위험물질의 FDA 규제식품, 건강보조식품, 화장품등에의 사용금지 사료에 배합을 금지하는 대상에 혈액제품, 잔반, 가축 축사의 깔짚등을 포함. ----------------------------- 요약 인간이나 다른 동물에게도 BSE같은 질병이 존재하나?    인간에게는 BSE와 같이 뇌에 이상을 일으키는 질병으로 식인(食人)의 관습이 있는 파푸아뉴기니아의 종족에게서 발병했던 쿠루병, 나이가 든 노인에게서 주로 발생하는 크로이츠펠트 야곱병(CJD: Creutzfeldt-Jakob Disease, 치사성가족성불면증, 변형크로이츠펠트야곱병 (vCJD:variant Creutzfeldt-Jakob Disease)등이 현재까지 보고되어 있다. 다른 동물에는 면양이나 산양이 걸리는 스크래피, 밍크가 걸리는 유전성밍크뇌증, 고양이과 동물에게 걸리는 고양이해상뇌증, 사슴이나 고라니의 만성소모성뇌질환등이 있다   

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