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로엔히 사무실에 다녀왔습니다 (1부 : 더 넥타 시음회)
로엔히 대표님께서 이번에 수입한 더 넥타 데일리드램 라인업을 맛볼 기회를 제안해주셔서기쁜 마음에 다녀왔습니다.로엔히는 작년부터 더 넥타 데일리드램을 수입했는데,한국에 수입되기 전 해외 바에서 맛본뒤로 푹 빠졌던터라 수입되자마자 구매했었습니다.그리고 구매글을 올리면서 혹시나 로엔히 관계자분들이 보신다면꼭 데일리드램 럼도 수입해달라는 문구를 적었었는데.. 술샀다(부제 : 더 넥타에 대하여) - 위스키 마이너 갤러리술샀다로 끝내기엔 감회가 깊어서 주저리주저리 남길게요 줄세우고 싶었던 독병 top3 - 위스키 마이너 갤러리1. 찰튼위스키저숙성 버번캐 타율이 좋고 라벨이 이뻐서 정말 사고싶으나매번 후순위로 밀려 아gall.dcinside.com정말 로엔히 대표이사님께서 그 글을 보시곤 럼을 수입하자 마음먹으셨다고 합니다.그래서 개인적으로 시음회를 열어서 맛보여주고 싶으셨다고..장장 5시간 동안 술과 관련된 이런저런 얘기를 나눴고,그 기록을 여기 남깁니다.사무실을 얼마 전에 서울로 옮기셨다는데,딱 필요한 오브제들로만 꾸며놓은 공간이 이쁘더라고요시음 공간으로 가는길에 만난 주인님1나만없어 고양이..책상 아래 숨어계시던 주인님2오늘의 주인공 더 넥타 데일리드램 라인업 12종 시음 순서입니다.- 아드모어 2009 DD(51.8%, 12년, VDN 캐스크)- 아드모어 2011 SV(59.5%, 12년, 리필 올로로소 벗)- 포스퀘어 2013 DD(64.9%, 10년)- 벤리악 2000 DD(52.8%, 21년, 혹스헤드)- 링크우드 1997 DD(56.0%, 25년, 퍼필 셰리 혹스헤드)- 클라이넬리쉬 1995 DD(57.0%, 26년, 셰리 벗)- 발메냑 1989 DD(44.6%, 32년)- 글렌그란트 1995 DD(48.5%, 27년)- 글렌키스 1997 DD(49.9%, 23년)- 페터캐른 1995 DD(61.7%, 26년)- 보모어 2001 DD(54.9%, 20년)- 포스퀘어 2006 DD(50.0%, 15년)미티함, 찐대추, 오일리한 질감, 의외로 프루티함, 허브 터치, 진득한 셰리시함개인적으로 한병 비우는 중인데 풀리면 풀릴수록 좋은 느낌입니다.그리고 데일리드램의 방향성(깊이x)을 알기 좋은 바틀이라고 생각합니다.피티함과 더불어 잘 나온 리필셰리에서 느껴지는 사과 퓨레, 경쾌한 소다가 잘 느껴지는데피티드 몰트에서 오는 미네랄리티인지 캐스크에서 오는 황인지 모를 노트도 있음넥푸어임에도 리필셰리의 매력이 잘 드러나는 편 같아서기회가 닿는다면 에어링 뒤에 한잔 다시 마셔보고싶은 바틀니스, 경쾌한 달달함, 과일식초, 상당히 시러비한 느낌, 파인애플, 파우더리한 느낌과 백후추럼을 싫어하는 사람이라도 어색함 없이 럼의 매력을 알 수 있는 바틀이라는 평이 있었습니다.아쉽게도 물량 확보가 어려워서 소매로 만나보긴 힘들 것 같다고 하시더라고요..산미있는 과일, 자두, 복숭아, 애플 사이더, 쿠키도우, 풍선껌정말 화사한 프루티가 절실히 드러나서 놀랐습니다.이사님께서 말씀하시기를 셰리캐스크의 영향력은 생각보다 오래가는데,3rd필, 4th필이라고 하면 안좋은 인식때문에 간혹 버번캐가 아님에도그냥 “혹스헤드”라고 적은 경우가 있다고 설명하시더라고요.직관적인 초콜릿, 하늘하늘한 프루티함(라즈베리), 킥으로써의 시트러스, 살짝의 미네랄조니워커의 키몰트로서의 인지도를 제외하면 사실상 낮은 인지도의 몰트였음에도수입 결정시부터 너무 호평이었다고 합니다.셰리시노트를 많이 가져가면서도 증류소 프로파일을 살리는게역시 데일리드램스럽다라고 한번 더 느꼈습니다.왁시함이 두드러지진 않고, 오히려 미티함과 짠맛이 도드라집니다. 셰리시를 잘 입힌 느낌.사실 시음한 57.0%짜리는 저번 수입분이었고,이번에는 56.2%짜리가 수입되었는데 빈티지, 숙성년수가 똑같아서 헷갈릴 수도 있습니다.한번 다른 곳에서 비교시음을 했던 적이 있었는데..공통된 결에서 미묘하게 다른 뉘앙스가 있었습니다.그때의 평가는 실버씰(이번 수입분)이 더 낫다는 평가몰티함, 국화, 쌀뜨물, 오키함, 레몬, 초콜릿32년 숙성인데 꽤나 살아있는 뉘앙스를 줍니다.결코 오버킬되었거나 부담스럽다는 느낌이 없습니다.뭘해도 구제불능인 증류소라고 생각했는데 이런 모습은 놀랍다는 평도 있었습니다.아카시아꿀, 왁시함, 양초, 워터함과 쥬시함그란트로 버번캐 뽑아주려면 이정도는 뽑아줬으면 하는 바람이이뤄진 듯한 바틀이었습니다.얘도 정말 사고싶었는데, 재고확보가 안됐다고..버터리함, 빵 냄새, 도넛, 몰티함, 쥬시함, 프루티함, 왁시함, 슈거캔디넥타 15주년 버번캐엔 감동이 있다..!내리 고숙성 버번캐를 마시다보니 반복적으로 느껴지는 요소가 있는데,넥타에서 픽할법한 요소가 거기에 있지 않나싶었습니다.약간의 장향, 진득하게 느껴지는 낑깡, 시트러스엄청 재밌었습니다.저번 수입분에 있었던 바틀인데 고민을 많이했는데,패터캐른에 딱히 좋은 기억이 없어서 후순위로 미뤘는데 후회됐습니다.OB에 있는 하자를 IB탐구에 개입시키지말자고 다짐하는 계기.오렌지, 재, 당밀, 자몽, 오일리, 다크초콜릿, 빵, 후추당연하게도 FWP가 없고, 버번캐 보모어의 하늘하늘한 꽃향이 즐거운 바틀그리고 에어링이 꽤 진행되었음에도 힘이 빠졌다곤 느끼지 못했다.피트감도 묵직하게 구조적 중심을 잘 잡아주는 느낌초콜릿, 적당한 시나몬, 파인애플, 사과, 섬세한 우디의 웰 밸런스얘도 진짜 맛있었는데, 물량이 아예 없다고..1부 요약 : 벤리악사따…2부로는 위스키산업에 대해 궁금했던 점에 대한 문답을 정리해보겠습니다.2부 미리보기 : 조색사는 정말 필요한가?
작성자 : 아일라일라고정닉
EU "시간은 러시아의 편이 아닙니다"
https://www.eeas.europa.eu/eeas/no-time-not-russia%E2%80%98s-side_en No, time is not on Russia‘s sideHR/VP Blog – Russian authorities regularly claim that the Russian economy would not really suffer from Western sanctions and that time would be on Russia's side in its war of aggression against Ukraine. However, these ideas do not stand up to scrutiny. Our sanctions have already significantly weakened the Russian economy, and the future of the country becomes bleaker each day as Russia continues its war of aggression against Ukraine.www.eeas.europa.eu러시아 당국은 러시아 경제가 실제로 서방 제재로 인해 어려움을 겪지 않을 것이며 그 시간은 우크라이나에 대한 침략 전쟁에서 러시아 편이 될 것이라고 꾸준히 주장하고 있습니다. 그러나 이러한 아이디어는 정밀한 조사를 견디지 못합니다. 우리의 제재는 이미 러시아 경제를 크게 약화시켰고, 러시아가 우크라이나에 대한 침략 전쟁을 계속함에 따라 국가의 미래는 날이 갈수록 어두워지고 있습니다. 우크라이나에 대한 러시아의 침략 전쟁에 직면한 유럽연합은 지금까지 유럽연합이 했던 제재 조치 중 최대 규모인 13개 제재 패키지에 만장일치로 동의했습니다. 이러한 제재 조치는 같은 생각을 가진 많은 파트너들과도 긴밀하게 조율되었습니다 . 그러나 최근 몇 달 동안 우리는 이러한 전례 없는 제재가 효과가 없을 수도 있다는 소식을 자주 들었습니다. 이러한 목소리는 러시아 당국이 2023년에 3.6%의 GDP 성장을 발표한 이후 특히 커졌습니다. 러시아의 공식 통계에 대한 주의 첫째, 정보의 자유와 견제와 균형이 존재하지 않는 러시아와 같은 독재 국가에서는 공식 통계에 대해 항상 큰 주의를 기울여야 합니다. 경제 쪽은 지난 대선 투표 결과만큼이나 의심스럽다. 둘째, 우크라이나 침공 이후 러시아 경제가 붕괴될 가능성은 처음부터 없었습니다. 지난 2년 동안 우리는 제재의 효과가 즉각적이지 않을 것이며 그 목적은 중장기적으로 전쟁 노력을 지원할 러시아의 능력을 약화시키는 것임을 일관되게 강조해 왔습니다. 그리고 그것이 실제로 일어나기 시작하고 있습니다. (러시아의 연도별 재정지출 추이) (러시아의 연도별 국방비 추이) “2023년 러시아에서 기록된 경제성장은 1930년대 독일에서 이미 볼 수 있었던 '전시 케인즈주의' 정책의 고전적인 결과였습니다." 2024년 국방비 지출이 전년 대비 70% 증가함에 따라 러시아 예산의 약 30%와 GDP의 6%가 이제 공식적으로 국방에 투입되고 중요한 추가 자원이 기밀 비용으로 할당되었습니다. 군사 및 안보 지출은 소련 시대 수준으로 돌아갔습니다. 폭발적인 국방비 지출로 러시아 경제가 활력을 얻었습니다. 러시아 경제는 우크라이나에서 전사한 군인과 가족, 특히 가난한 지역의 소수민족에 대한 높은 지급액을 포함하여 폭발적인 국방비 지출로 인해 활력을 얻었습니다. 이러한 역학은 군수 산업이 강한 지역이나 우크라이나 접경 지역이 전쟁 관련 활동으로 인해 더 나은 경제적 성과를 보이는 등 지역 경제 불균형에도 반영됩니다. 푸틴의 러시아와 같은 권위주의 정권의 경우 경제를 군수 생산으로 전환하는 것이 상대적으로 쉽습니다. 비록 다른 부문에 막대한 부정적인 결과를 초래하더라도 말입니다. 전쟁 경제로의 전환은 필연적으로 교육, 건강, 사회보장, 도로, 민간 기반 시설, 에너지 시스템에 대한 지출이 훨씬 줄어든다는 것을 의미합니다. 예를 들어, 우리가 목격한 바와 같이 이러한 방향 전환은 이미 많은 일반 러시아 시민의 삶에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 지난 겨울 러시아 여러 도시의 집단 난방 시스템. 전쟁이 계속된다면 상황은 더욱 악화될 것입니다. (개전 이후 러시아의 화석연료 수출"액" 추이) (2021년 이후 러시아 경상수지 추이) "러시아 경제가 화석 연료 수출로 얻는 수익은 2022년 봄 이후 절반으로 줄었습니다." 우리의 제재는 이미 러시아의 지갑에도 타격을 주고 있습니다. 러시아 경제가 화석 연료 수출로 얻는 수입은 석탄과 석유에 대한 유럽의 금수 조치와 석유 수출에 대해 G7이 결정한 가격 상한제 덕분에 2022년 봄 이후 절반으로 줄었습니다. 우리의 목표는 세계 에너지 시장에 큰 위기를 촉발할 러시아의 화석 연료 수출을 막는 것이 결코 아니었습니다. 이는 이러한 수출로 인한 러시아의 이익을 크게 줄이는 것이었고 우리는 이 목표를 달성했습니다. 이는 무역 수치로 입증됩니다. 주요 화석 연료 수출국으로서 러시아는 전통적으로 엄청난 대외 흑자를 기록해 왔습니다. 그러나 지난 2년 동안 이 흑자는 거의 0으로 줄어들었습니다. (러시아 연간 인플레이션율 추이) 러시아에서는 인플레이션이 높습니다. 2022년 러시아 경제 역시 서방의 제재로 인해 급격한 인플레이션 상승을 경험했습니다. 2023년 상반기 인플레이션은 상당히 완화되었다가 2023년 중반 이후 다시 상승했습니다. 현재 러시아의 연간 인플레이션율은 유로존의 2.6%에 비해 8%를 초과합니다. 이는 식품 가격의 경우 특히 그렇습니다. 예를 들어 많은 러시아인의 주식인 계란 가격이 2023년에 40% 상승했습니다. 러시아 평균 가족의 예산 중 식비가 전체 예산의 30% 이상으로 늘어났습니다. (유로화 대비 루블화 환율 추이) 2022년 봄부터 루블도 꾸준히 하락하고 있습니다. 이러한 평가절하는 수입품의 가격을 더 비싸게 만듭니다. 러시아 통화 가치 하락과 인플레이션 부활을 막기 위해 러시아 중앙은행은 단기 금리를 급격하게 인상해야 했습니다. 현재 이 금리는 유럽 중앙은행 금리의 3.5배에 해당하는 연 16%입니다. 막대한 전쟁 관련 지출, 높은 수입 비용, 긴박한 노동 시장으로 인해 러시아의 인플레이션은 계속 높아져 중앙 은행이 금리를 높은 수준으로 유지할 수밖에 없게 됩니다. “매우 높은 이자율로 인해 러시아에 대한 민간 투자는 심각한 영향을 받고 러시아 국가 자체도 차입을 감당할 수 없습니다. 연속적인 투자 부족은 러시아의 경제적 미래를 더욱 악화시킬 것입니다.” 동시에, 러시아 경제의 미래에 대한 투자자의 신뢰도가 너무 낮아서 러시아 정부는 유로존 평균 2.9%에 비해 연 14%에 가까운 10년 이자율로 차입해야 합니다. 러시아는 이미 상당한 자본 유출을 경험했으며 러시아가 '우호적' 국가로 분류하는 국가들조차도 러시아의 미래에 돈을 걸고 싶어하지 않습니다. 이렇게 높은 수준의 이자율로 인해 러시아에 대한 민간 투자는 심각한 영향을 받고 러시아 국가 자체도 차입을 감당할 수 없게 됩니다. 연속적인 투자 부족은 러시아의 경제적 미래를 더욱 악화시킬 것입니다. 제재 회피를 제한하기 위해 노력 중 특히 러시아의 이웃 국가에 제품을 수출한 후 다시 러시아로 재수출하는 방식으로 우리의 제재가 부분적으로 우회된다는 것은 널리 알려진 사실입니다. 이에 대응하여 우리는 G7 파트너와 함께 이러한 우회를 제한하기 위해 지속적으로 노력하고 있으며, 공급망의 모든 참여자, 특히 그러한 거래에 기여하는 은행에 책임을 묻는 것을 목표로 하고 있습니다. 이러한 노력은 점점 더 효과적이 되고 있습니다. 그러나 부분적인 우회에도 불구하고 러시아가 전쟁을 수행하는 데 필요한 제품, 특히 첨단 기술 제품을 확보하는 것이 훨씬 더 어려워졌습니다. 러시아는 이제 필요한 것의 일부만을 2022년 2월 이전보다 훨씬 높은 가격으로 획득하고 있습니다. "우리의 제재를 부분적으로 우회했음에도 불구하고 러시아는 이제 필요한 것의 일부만 획득하고 2022년 2월 이전보다 훨씬 높은 가격으로 획득할 수 있습니다." 이러한 어려움은 이미 러시아 공식 통계에 반영되어 있습니다. 러시아 국가 회계에서 투자 지출은 우크라이나에 대한 침략 전쟁이 시작된 이후 20% 이상 증가했습니다. 그러나 이것이 러시아 경제가 엄청난 속도로 현대화되고 있다는 신호는 아닙니다. 오히려 실제 투자 규모는 크게 줄어들었을 것으로 보인다. 이러한 투자 비용의 급증은 주로 러시아가 여전히 수입하고 있는 자본재 가격의 급격한 상승을 반영합니다. 국가 경제 생산을 무기 및 탄약 생산으로 대대적으로 전환할 수 있는 러시아 권위주의 정권의 능력에도 불구하고, 전쟁 노력을 유지하기 위해 충분한 드론, 탄약 또는 미사일을 제공하기 위해 이란이나 북한과 같은 국가에 의존하는 것은 지속적인 산업화를 반영합니다. 서방의 제재로 인해 약점이 더욱 악화되었습니다. 러시아의 자동차 생산량은 전쟁 전의 절반으로 떨어졌습니다. 한때 국가의 자랑이었던 우주산업이 큰 어려움을 겪고 있고, 항공 운송은 유지보수, 소프트웨어 업데이트 및 예비 부품 부족으로 인해 매우 위험해졌습니다. 러시아의 주요 노동 시장 위기 더욱이 2000년 이후 이미 인구가 감소하고 있는 급속한 고령화 국가에서는 러시아 전쟁으로 인해 동원, 사망, 영구 장애를 입은 수십만 명에 더해 2022년 2월 이후 수십만 명의 자격을 갖춘 젊은이들의 탈출이 열렸다. 러시아의 심각한 노동 시장 위기. 이 위기를 완화하기 위해 러시아 정부는 중앙아시아 이민자들의 문을 열었습니다. 그러나 다에쉬가 책임을 지고 있다고 주장한 크로커스 시청에 대한 비극적인 테러 공격 이후 이들 이민자 중 상당수가 본국으로 송환되어 러시아의 노동력 위기를 더욱 악화시키고 있습니다. 우크라이나와의 전쟁으로 인해 러시아 경제는 그 어느 때보다 기본 원자재, 주로 할인된 가격으로 중첨단 기술 제품을 거래하는 데 집중되어 있습니다. 중국은 이러한 취약한 상황을 이용하여 러시아로부터 값싼 석유를 구입하고 러시아에 더 많은 상품을 수출하고 있습니다. 러시아는 점점 더 큰 이웃 국가에 의존하고 있습니다. 현재 러시아 수입의 약 50%가 중국에서 나옵니다. 러시아 경제는 제재로 인해 상당히 약화되었습니다. 간단히 말해서, 러시아 경제가 서방의 제재에 탄력적으로 대응할 것이며 침략 전쟁에서 러시아에게 유리할 것이라는 믿음은 면밀한 조사를 통과할 수 없습니다. 우크라이나를 경제적으로, 군사적으로, 특히 탄약 측면에서 계속 지원하기 위해 필요한 조치를 취한다면 승리할 수 있습니다. 러시아는 인구가 3배나 더 많음에도 불구하고 실제로 우리의 제재로 인해 이미 상당히 약화되었습니다. 시간이 지남에 따라 인적 자본이 침식되고 투자의 양과 질이 저하되며 러시아는 미래를 지원하는 데 필요한 첨단 기술이 부족해지면서 그 효과가 점점 더 느껴지게 됩니다.
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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