칵테일갤에서 차믕형님들 도움좀 받으려 왔습니다

칵테일갤에서 차믕형님들 도움좀 받으려 왔습니다앱에서 작성

킹청람

2024.01.31 19:32:54

조회 322 추천 0 댓글 23

제 스승?같은 바텐더분이 이번에 폐업을 하시게됐는데

그 오리지널 칵테일에 홍차를 쓰셨습니다.

레시피는 알아서 집에서 재현해보고 싶은데

가능하면 제 방식대로 업그레이드를 시켜보고싶어 왔습니다

질문은

1. 트와이닝을 쓰셨는데 트와이닝 얼그레이는 홍차에있어 어느포지션이고 어느정도 급일까요?

괜찮은 얼그레이 추천도 좀 부탁드립니다.

2. 티백을 소주잔보다 좀 큰 잔에 우리셨는데 이러면 그냥 잔에 우리는거 보다 진하게 우러나는지

3. 우리고 시간이 지나면 향이나 맛이 안좋아지는지

4. 티백 할때 홍차 좋아하는 분은 물을넣고 티백을 넣고 티백을 최대한 안흔들어야 맛이 안텁텁하다던데 이거 맞나요?

5. 찻잎으로 하고싶은데 티백과 맛차이가 큰지

6. 뚝딱이형 보니까 티백 팔팔끓여서 얼그레이 시럽 만들던데 이거 괜찮은지

질문 6개나 해버려 죄송하지만 꼭 보존하고싶은 레시피라 답변 많이 부탁드립니다ㅜㅜ

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