동방미인과 다즐링 - 차, 음료 갤러리

동방미인과 다즐링모바일에서 작성

차갤러(106.101) 2025.01.16 13:40:48

조회 329 추천 1 댓글 1

기본적으로 차 맛에 영향주는 변수는 여러개가 있지만 크게 보면 산화와 열임. 그 밖에도 떼루아, 품종 여러 차이가 있지만 제다 공정상으론 그럼.

동방미인은 이제 '밀향' 이라는 특수한 향미가 셀링의 포인트고(물론 모든 동방미인이 밀향이 나진 않고 진짜 밀향 잘 나는 애들은 비새로 많이 나감) 이는 부진자, 소록엽선이라 불리는 매미충이 잎을 빨아먹으면서 발현되는 향미임

근데 이게 대만에만 있는것도 아니고 다즐링에도 있음. 찾아보면 다즐링 동방미인도 있다

하튼간에 동방미인은 산화도가 홍차에 준하게 높고 배화도 거치면서 무겁고 과일스러운 향이 많음. 제다나 산지에 따라 화향에 가깝기도 하지만.

이런 점에서 다즐링 세컨드플러쉬와 그 이후 차에서 동미랑 겹치는 캐릭터는 있을수밖에

다만 퍼스트 플러쉬는 좀 다른게 산호ㅓ를 엄청 가볍게시켜서 풋풋 싱그럽게 뽑는 차라 동미랑 결이 다름

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