다크초콜릿과 홍차 궁합

차갤러(119.203) 2025.03.14 15:28:30

조회 192 추천 0 댓글 2

동생이 초콜릿을 사와서 아쌈이랑 마시면 딱이겠네~ 하고 잘 즐겼습니다.

그런데 문득 다크초콜릿은 어떨까 싶더라구요. 제가 다크초콜릿은 따로 먹어본 게 없지만... 검색해도 나오는 건 별로 없었고 그냥 다크초콜릿의 단맛을 홍차의 쓴맛이 중화해준다. 라고만 나와 있어서...

다크초콜릿은 카카오 함량을 늘려서 단 맛이 줄어들고 카카오 본연의 맛과 쓴 맛이 늘어난 초콜릿으로 알고 있는데, 그래도 단 건 단 거니까 홍차의 쓴 맛으로 중화한다는 표현이 맞는 거겠죠?

하나 사서 먹어볼까 생각하고는 있는데 원래 이미지대로라면 쓴맛 + 쓴맛 조합이 되는 게 아닌가 하는 생각이...

기회가 되면 다크초콜릿이랑 다즐링이랑 마셔보고 싶습니다.

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