극품 사봉용정

북경도사 2005.10.31 19:49:47

조회 742 추천 0 댓글 2

이번에는 중국차 전체에서 가장 유명한 용정차를 맛보겠습니다. 용정차는 싼 것부터 비싼 것까지의 층차가 무지하게 많고 생산량도 많은 중국녹차의 대표선수입니다. 생산지도 광범위하지요. 녹차 중에는 가장 많이 환영받는 차이기도 합니다.

용정차 중에서 가장 비싸고 맛있다고 하는 것은 바로 사봉용정입니다. 사봉은 항주에 있는 사봉산을 말합니다. 여기에서 청명 전에 생산한 명전차는 시장에서 구하기도 힘들뿐더러 가격도 무척 비싼 극품입니다. 북경도사가 얼마 전에 차시장에서 샘플을 약간 얻어왔습니다. 한 근에 5000위안짜리라고 하는데 그 말을 전적으로 믿을 수는 없고 깎으면 3000위안에도 살 수 있을 것 같더군요. 그러나 이 차를 여러분에게 권하지는 않습니다. 조금 더 기다려서 내년 봄에 사봉용정이 갓 출시 될 때 다시 소개하겠습니다. 그때는 이보다 싼 가격으로 만날 수 있을 겁니다. 그리고 예전에 북경도사가 용정차에 대해서 쓴 글이 있으니 참조하세요.

우리기 전의 잎 상태입니다.

유리잔에 넣었습니다. 중국인들은 녹차를 흔히 이런 식으로 마십니다. 큰 병에 잎을 많이 넣고 뜨거운 물을 그냥 부어서 마시기도 합니다. 물이 떨어지면 다시 뜨거운 물을 넣어서 하루 종일 마시는 게 보편적인 음용습관입니다. 물론 이런 고급차를 그렇게 마시진 않지요.

물을 75도에서 80도 정도의 온도로 맞추면 좋습니다. 일단 한 번 끓인 후에 약간 식혀서 부으면 됩니다. 아래의 사진들은 10초 간격으로 찍은 것입니다. 잎이 풀어지는 과정을 즐겨보세요.

이 맛은 뭐라 형용하기 어려울 정도로 부드럽고 좋습니다. 북경도사가 용정차를 마신 경력이 12년째인데 이렇게 좋은 것은 처음 마셔봅니다. 가격이 너무 비싸서 살 수는 없었지만 늘 이런 차를 마실 수만 있다면 오룡차나 보이차 구하러 다니지 않아도 될 것 같습니다. 이 자체만으로도 충분할 테니까요.

닭고기를 말려서 명태포처럼 만든 것인데 연연이가 좋아합니다. 화장실에 퍼져 있다가 이것 먹으러 나왔습니다.

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
이슈	[디시人터뷰] 웃는 모습이 예쁜 누나, 아나운서 김나정	운영자	24/06/11	-	-
485	맥심 [2]	짱구네삼촌	05.07.13	726	0
481	님들께..여쭙니다....(알구나..먹읍시다.) [14]	이매	05.07.12	1324	0
479	[부비야옹] 맛나는 딸기 스무디랑~녹차 팥빙수~!1 [3]	부비야옹	05.07.11	1850	0
478	중국 차인데, 이름이 뭔가요 [8]	조난너구리	05.07.11	1064	0
477	이거 좋은 홍차입니까? [6]	배찌정길	05.07.11	1675	1
474	아메리칸 로스트. [4]	날아올라	05.07.11	1451	0
472	오렌지 에이드와 파인애플 에이드 [5]	낭만주객	05.07.10	1791	1
471	차우린.. [2]	mArc	05.07.10	486	0
468	게토레이 [3]	포카리즐	05.07.10	778	0
465	글린터?! [5]	Y.R	05.07.09	888	0
464	립톤 그린티 [9]	완희	05.07.08	2011	0
463	화암사 찻집에서 마신 오미자차. 송화가루차 [2]	미키	05.07.08	1192	1
462	차/음료갤 님들 좀 봐주셔요. [2]	애국학생	05.07.08	363	0
461	가정용 에소프레소 기계로 카푸치노 만들기 2탄- 향상된 실력!! [30]	쌍정	05.07.08	3856	1
460	혹시 맛있는 에소프레소용 원두 판매하시는곳 아시는분? [8]	쌍정	05.07.07	1113	0
458	Indian's popular tea 'Chai' [4]	Lassi	05.07.07	818	0
452	세계에서 가장 차문화가 발달한 나라 [24]	셜록홈즈	05.07.05	2828	1
449	茶具 [7]	觀音王	05.07.05	852	0
447	철관음입니다. [8]	觀音王	05.07.05	1305	0
444	롯데 바나나맛 우유 [3]	로옷데	05.07.04	1544	0
442	드디어 도착~! 수출용 빙그레 바나나 우유입니닷~ [9]	Kuin	05.07.04	2715	0
440	신촌 / 카페 미네르바의 사이폰 커피. [13]	AtenA	05.07.04	2536	0
439	요구르트 [4]	상곤이	05.07.03	1032	0
436	가정용 에소프레소 기계로 카푸치노 만들기 [7]	쌍정	05.07.02	1854	0
435	아래꺼에 이어서 500원짜리 오렌지 쥬스 와 100원짜리 팝콘~~ [6]	darkblue	05.07.02	1636	0
434	모두합해 800원 ~~~ [6]	darkblue	05.07.01	1930	0
431	티홀릭 횽 녹차 사진 이건데.... [7]	차차차	05.06.30	1376	0
430	중국 녹차 질문 [2]	차차차	05.06.30	819	0
429	선키스트 레몬에이드 쵝오 [2]	고생	05.06.29	2033	0
427	안녕하세요 [4]	권한승	05.06.29	510	0
426	드라마, 그곳에서. [4]	날아올라	05.06.28	922	0
425	망고에이드와 빵 [4]	낭만주객	05.06.28	1995	0
413	CANADA DRY 대형마트에 이거 왜 안 팔어 [8]	개고기김	05.06.26	2496	0
410	시원한 차 [2]	자이로	05.06.25	924	0
405	雪록차의 진수를 맛본다. [5]	설록차	05.06.23	1577	0
403	음료와 같이먹기 좋은 음식 [4]	아탸더	05.06.22	1722	0
402	칠성 사이다 왜이래 [3]	ㅁㄴㅇ	05.06.22	1763	0
399	횽들 녹차 먹으면 이빨이 누래져?? [9]	ㄴㅇㄹ	05.06.21	2631	0
391	이런게 나왔다 [10]	루카스	05.06.20	1794	0
390	디씨 출사서... [1]	Seti	05.06.20	852	0
384	써니텐 광고... [7]	쉬는중	05.06.19	1433	0
383	라바짜 카푸치노, 카페라뗴 [3]	큰돌	05.06.18	1945	0
380	썬키스트 레몬에이드 [13]	아리묘	05.06.18	2581	0
379	카푸치노 [9]	큰돌	05.06.18	1665	0
378	요즘 제가 마시는 녹차 - 우전 [8]	국현	05.06.17	2081	0
377	중독이다 [5]	한희빠	05.06.17	1034	0
376	작년 8월부터 마신 차들. [13]	hara	05.06.17	2365	0
375	녹차~~ [2]	김완식	05.06.17	771	0
374	[Williamson & Magor] Earl Grey [5]	hara	05.06.16	1025	0
373	립톤 그린티 맛앗삼 [4]	마하	05.06.16	2208	0