막걸리 & 자연산 홍합

나! 막걸리 2003.10.22 20:12:51

조회 1505 추천 0 댓글 5

속초 중앙시장 지하 수산시장에서 구입한 자연산 홍합이요. 양식홍합에 비해 껍질이 두껍고 거칠며 붙어있는 것 이 많소. 육질은 양식에 비해 좀 질기나 깊은 맛이 있소이다. 보약으로 알고 먹었소이다.

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