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이란 대통령 마수드 페제시키안의 카타르 회담 참여, 그리고 오만
- 관련게시물 : [속보]이란, 이스라엘에 미사일 발사… 텔아비브 공습경보Le président iranien Massoud Pezeshkian se rendra mercredi au Qatar, ont rapporté les médias officiels iraniens. Le président est récemment revenu de New York, où une importante délégation iranienne a participé à l'Assemblée générale de l'ONU. Pezeshkian a rencontré cette semaine le Premier ministre russe.이란의 공식 미디어를 통해 밝혀진 바에 따르면, 이란의 대통령, 마수드 페제시키안은 수요일, 카타르에 도착할 것입니다. 대통령은 최근 UN 총회가 열린 뉴욕에, 이란 대표단을 이끌고 참여하고 귀환했습니다. 또한 페제시키안은 이번 주에 러시아 총리와도 회담을 가졌었습니다.Il est clair que le président iranien semble maintenir un rythme soutenu de rencontres internationales. C'est important pour l'Iran car il tente de consolider ses relations diplomatiques alors même que ses mandataires continuent de mener une guerre d'usure implacable contre Israël .분명한 건, 이란 대통령은 국제 회담을 계속 이어가고 싶어 하는 것으로 보입니다. 이는 이란에게 굉장히 중요한데, 이란군은 이스라엘과의 맹렬한 소모전을 계속해서 이어갈 테지만, 이런 상황 속에서 이란 대통령은 외교 관계를 견고히 하려고 노력하고 있습니다.Pezeshkian se rendra mercredi à Doha où il rencontrera l'émir du Qatar et participera au 19e sommet du Dialogue de coopération asiatique (ACD). "Le voyage de deux jours de Pezeshkian aura lieu à l'invitation officielle de l'émir du Qatar, cheikh Tamim bin Hamad bin Khalifa Al Thani. Le président participera également à une réunion de délégations iraniennes et qataries de haut rang et à la cérémonie de signature de documents de coopération", a rapporté l'agence de presse officielle iranienne.페제시키안은 수요일, 카타르의 수도인 도하로 향해 카타르의 에미르를 만나 제 19회 아시아 협력 대화 (ACD) 에 참여할 것입니다. 페제시키안의 이틀 간의 도하 방문은, 카타르의 에미르, 셰이크 타밈 빈 하마드 빈 칼리파 알 타니의 공식적인 초청으로 인해 이루어 진 것으로, 이란 대통령은 이란과 카타르의 고위 대표단 회담에 참여하고, 협력 문서 서명식에도 참여할 것이라고 이란 공영 언론사에서 밝혔습니다.Le Qatar accueille les dirigeants du Hamas et Doha se montre de plus en plus hostile à Israël, l'accusant à l'ONU et dénonçant également la récente opération terrestre contre le Hezbollah au Liban. Les Etats-Unis et l'Occident comptent sur Doha pour négocier un accord de cessez-le-feu entre le Hamas et Israël.카타르는 하마스의 지도자들도 초청했습니다. 최근 도하는 UN에서 레바논에서의 헤즈볼라에 대한 지상 작전을 펼친 이스라엘을 규탄하는 등, 이스라엘을 향한 적개심을 서서히 드러내고 있습니다. 미합중국과 서방은 도하가 하마스와 이스라엘 간의 휴전 협정을 조율할 것으로 기대했었는데,Il semble toutefois que cet accord soit loin d'être conclu et que le rôle global de Doha soit désormais plus négatif que par le passé. Les efforts déployés par l'Iran pour créer des liens plus chaleureux avec le Qatar s'inscrivent dans la tendance régionale où l'Iran collabore avec la Turquie, la Russie, la Chine et d'autres groupes contre Israël. 현재의 전쟁 상황은 휴전협정 체결과는 서서히 멀어지고 있고, 도하의 국제적인 역할 역시, 과거에 비해서 부정적으로 변한 것으로 보입니다. 이란이 카타르와의 긍정적인 관계를 위해 노력하는 것은, 터키와 러시아, 중국등, 이스라엘에 적대하는 국가들과 협력하려는 중동 지역의 지역적 분위기의 일환으로 생각됩니다.Le président iranien participe également au Dialogue de coopération asiatique (ACD), inauguré en juin 2002 à Cha-Am, en Thaïlande, et qui réunissait 18 délégations. « L'ACD est un forum à l'échelle du continent, le premier du genre en Asie. Plus précisément, l'ACD vise à constituer le chaînon manquant en Asie en incorporant tous les pays asiatiques et en construisant une communauté asiatique sans dupliquer les autres organisations ni créer un bloc contre les autres », note l'agence iranienne IRNA. L'Iran fait également partie d'autres groupes économiques tels que les BRICS et l'OCS, dans le cadre de ses efforts pour se rapprocher de la Chine et de la Russie.이란 대통령은 아시아 협력 대화 (ACD) 에도 참여하는데, 이 회의는 2002년 6월, 태국의 차암에서 처음 열렸고, 그곳에서 18개 국의 대표단이 참여한 바 있습니다. "ACD는 대륙 수준의 포럼이고, 이런 수준의 포럼은 아시아에서는 처음입니다. 더 자세하게 말씀드리자면, ACD 는 모든 아시아 국가들을 한데 뭉치게 하고, 아시아 국가간 연결 고리를 만드는 데 목표를 두고 있습니다. 그리고, 하나의 아시아 공동체를 만드는 목표도 갖고 있습니다. 서로 역할이 겹치는 불필요한 조직을 없에고, 어떤 정치-외교 블록이 만들어져, 서로 갈등을 겪는 상황을 줄이기 위해서 입니다. (다소 의역)" - 이란 IRNA 통신이란은 마찬가지로 중국과 러시아 간의 관계 개선을 위한 경제 그룹인 BRICS 나 OCS 에도 참여하고 있습니다.Le voyage du leader iranien au Qatar intervient dans un contexte d'un autre événement important. Les médias officiels iraniens ont rapporté que pour la première fois, les forces terrestres iraniennes mènent un exercice militaire conjoint avec le Sultanat d'Oman. L'entraînement a commencé cette semaine. Selon les informations, cet exercice s'appelle Mountain Falcons 1 (Saqour al-Jabal 1) et a débuté lundi dans la province de Jebel Al-Khader à Oman.이란 대통령의 카타르 방문에는 또 다른 주요 사건이 숨어있씁니다. 이란의 공영 언론은 이란의 지상군이 오만 술탄국과 공동 군사 훈련을 최초로 시행한다고 발표했었습니다. 훈련은 이번 주에 시작됐고, 이와 관련된 정보에 따르면, 이 훈련은 산 매 1 (Mountain Falcons 1 // 사콸 알-자발 1) 로 명명되었고, 해당 훈련은 월요일, 오만의 재밸 알-카데르 지방에서 시작됐습니다.« Cet exercice se déroule avec la participation de la force terrestre de l'armée de la République islamique d'Iran et de la force terrestre de l'armée du Sultanat d'Oman, ainsi qu'avec le soutien de l'armée de l'air et de la police royale d'Oman, dans le but de partager des expériences, de s'entraîner au combat conjoint et d'améliorer le niveau de préparation au combat et aux opérations », a rapporté l'IRNA. "이 군사훈련은 이란 이슬람 공화국 지상군과 오만 술탄국의 지상군이 참여합니다. 두 지상군은 오만의 왕립 경찰과 공군의 지원을 받을 것입니다. 이 군사 훈련의 목적은 군사 경험, 작전과 전투 준비 단계에서의 능력향상, 그리고 합동 전투 상황에서의 전투력 향상을 위한 것입니다. (다소 의역)" -IRNAL’Iran entretient des liens de plus en plus étroits avec Oman. Oman est un État important car il a souvent été considéré comme neutre sur de nombreuses questions régionales. Par exemple, en 2018, le Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu s’est rendu à Oman. Ces dernières années, Oman semble s’être rapproché de l’Iran. Pendant la crise du Golfe, lorsque l’Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, Bahreïn et d’autres États ont rompu leurs relations avec le Qatar, Oman est resté à l’écart de la crise. Oman entretient également des liens traditionnels avec les pays de l’océan Indien. Il est également important car il est proche du Yémen.이란과 오만의 외교 관계는 서서히 밀접해지고 있습니다. 오만은 이 분쟁에 있어 중요한 국가인데, 오만은 중동 지역의 여러 문제에 중립적인 스탠스를 취한 것으로 알려졌기 때문입니다. 예를 들어, 이스라엘 총리 벤야민 네타냐후는 2018년 오만을 방문한 바 있고, 지난 몇년 동안은 오만은 이란과 더 밀접한 관계를 맺는 것으로 보이기도 했습니다. 걸프 위기 당시, 사우디 아라비아와 아랍 에미레이트, 바레인과 기타 국가들은 카타르와의 관계를 단절했었지만, 오만은 그러한 조치의 대상이 되지 않았습니다. 오만은 전통적으로 인도양 국가들과 외교 관계를 갖고 있는데, 이러한 이유로 예멘에 인접한 오만이 중요 국가로 여겨지고 있습니다.Les Houthis soutenus par l’Iran au Yémen ont ciblé le transport maritime et semé le chaos dans la mer Rouge, ainsi qu’Israël. Oman est généralement considéré comme un pays pacifique, sûr et stable dans la région. Son entraînement conjoint avec l’Iran fait froncer les sourcils. Cependant, les forces terrestres iraniennes ne sont pas les mêmes que le Corps des gardiens de la révolution islamique et sont considérées comme une partie moins idéologique des forces de sécurité iraniennes. En tant que tel, l’entraînement peut être considéré à la lumière des opérations d’influence de l’Iran dans le Golfe et de son désir de projeter la sécurité dans la région. Pour l’Iran, la « sécurité » signifie également la déstabilisation dans certains domaines, mais pas nécessairement à Oman. 이란의 지원을 받고 있는 후티 반군은 예맨에서 활동하고 있는데, 후티 반군은 해당 지역의 해양 운송을 주요 타겟으로 삼아, 홍해와 이스라엘에 혼란을 야기한바 있습니다. 오만은 일반적으로 중동 지역의 안정적인 태평양 국가로 여겨지지만, 오만의 이란과의 협동 훈련은 다른 국가에서는 좋게 생각하지는 않는 모양입니다. 하지만 훈련에 참가하는 이란 지상군은 이란 혁명 수비대와는 다른 군대며, 이들은 이란 보안군으로, 시아파 이데올로지적인 측면이 덜하긴 합니다 따라서, 이러한 군사 훈련은 걸프만에서의 자신의 영향력을 증가시키고, 중동 지역에서의 안보를 공고히 하기 위한 이란의 노력으로 보입니다. 이란에게 있어, "안보" 는 특정 지역의 불안정을 의미하지만, 오만에게는 반드시 그런건 아니니까요.원문 : https://www.radioj.fr/actualite-24782-le-president-iranien-se-rend-au-qatar======세줄요약마수드 페제시키안 ACD 참여를 위해 카타르 간다. 중국이랑 러시아랑 비빌거같음카타르 방문은 또 다른 면에서 이해해야됨 - 이란-오만 지상군 합동훈련후티 반군 - 오만 - 이란으로 이어지는 협력을 경계해야됨 해당 지역에 대한 지식이 빈약해서 맞게 번역했는지 / 맞게 이해했는지 모르겠음프랑스 유대인 라디오 방송국인 RadioJ 에서 가저 온 글인데 괜찮은 거 같아서 함 번역해서 갖고와봄https://www.radioj.fr/actualite-24782-le-president-iranien-se-rend-au-qatar Le président iranien se rend au Qatar L'actualité de Radio J c'est sur radioj.fr, information, politique, culture...www.radioj.fr
작성자 : 도시드워프고정닉
백종원이 왜 요식업계 1인자인지 보여줬다고 생각하는 장면
- 백종원 짬통 뒤지면서 맛보는 거 보고 진짜 대단하다고 느낌진짜 식욕이 대단하다구나 생각함- 에드워드 리가 왜 고기로 억까당한건지 설명해줌 (feat.마장동씹새들)고기의 부위 구분이 한국이랑 미국이 다름ㅇㅇ 문제는 마장동 비롯해서 한우 파는 쪽 카르텔의 상술 가득한 의도에서 시작돼서 법으로 까지 굳어져버린 한국식 부위 구분이 고기의 활용도와 무관하게 붙어있는 살을 한번에 엮어서 파는 경향이 강하다는거임. 특히 한국식 부위 구분의 가장 심각한 문제점을 내포하는 부위가 바로 등심임. 미국식 스테이크용 고기 구분은 (척롤&척아이롤)- 잘 쓰지 않음. 립아이 쇼트로인= T본 설로인 텐더 이정도로 나눔 근데 얘네를 한국식 부위구분을 하게 되면 굉장히 이상한 일이 벌어지게 됨. 텐더를 제외한 모든 부위를 등심으로 묶어서 팔 수 있게 되거든. (텐더는 안심, 안심은 비싸지만 그나마 가장 상술 걱정 없는 부위임) 척롤과 척아이롤은 목심+윗등심 립아이는 꽃등심,아랫등심 설로인은 채끝등심 이런식으로 윗등심,꽃등심,아랫등심,채끝등심 그 외에도 알등심, 목등심, 등심덧살 등 "등심" 이라는 이름으로 온갖 부위를 혼용해서 팔고 있음ㅇㅇ 이 때문에 에드워드 리 역시 의도했던 부위와 다른 고기를 고르게 됐을 확률이 높음. 특히 가장 의심스러운 부분을 근거로 추측해보면 에드워드가 원했던건 미국식으로 손질된 립아이 즉, 위 사진 중 첫번째 사진에 해당하는 질긴 양지덧살을 제거한 채 나오는 꽃등심이었을 확률이 높음. 그런데 문제는 한국에서는 소고기를 저렇게 팔지 않는다는거임. 모두가 흔히 아는 꽃등심/아랫등심으로만 묶어서 팔아버리는데 이러면 각각 꽃등심은 두번째 사진 아랫등심은 세번째 사진이 돼버려서 각자의 문제점이 생김. 일단 꽃등심은 불필요한 양지덧살이 부드러운 새우살과 육향을 살리는 등심에 붙어서 나오게 됨. 이 양지덧살은 사실상 국거리로나 먹어야 되는 부위로, 미국에서는 플레이트라는 구분으로 빼버려서 립의 소비자가 불필요한 질긴 고기를 사는 일을 막아줌. 그러나 한국식 꽃등심은 그것까지 붙여서 팔아버림. 아마 이 글을 읽는 네가 꽃등심을 제대로 조리해서 먹었음에도 불구하고 창렬고기라고 생각했다면, 이 양지덧살에서 불쾌함을 느꼈을 확률이 굉장히 높음. 아랫등심도 아랫등심대로 문제가 있음. 립아이를 소비하는 가장 큰 이유는 새우살임. 립 아이 캡, 즉 미국에서는 립아이의 대빵으로 부르는 이 부위가 사실상 립아이 스테이크를 즐기는 가장 큰 이유라고 봐도 무방한데 대부분의 아랫등심은 이 새우살을 매우 창렬하게 붙여줌. 이러면 오직 알등심만 남게 되는데 이건 스테이크로 먹으면, 못 먹을 정도는 절대 아니지만 맛이 굉장히 단순하고 심심함. 그래서 립아이라는 명칭의 핵심은 사실 알등심이 아님. 미국에서는 주로 저 알등심만 따로 뗀, 한국의 아랫등심에 해당하는 부위는 로스트비프로나 해먹지, 스테이크로는 잘 먹지 않는 비선호 부위임. (물론 취향에 맞는 사람들은 저것만 먹기도 하지만 흔치않음) 즉, 에드워드는 미국식 립아이 = 불필요한 양지덧살이 없고 새우살이 충분히 붙은 등심 을 사려고 했지만 한국식 꽃등심 = 새우살은 충분하지만 불필요한 양지덧살이 붙은 등심 또는 한국식 아랫등심 =불필요한 덧살은 없지만 새우살이 충분치 않은 등심 을 구매하게 됐을 확률이 높음. 개인적으로는 1. 에드워드가 오븐조리를 해야하는 고기라고 언급한 점 2. 에드워드가 양지덧살을 눈으로 구분하지 못할리는 없다는 점 때문에 아마 아랫등심을 구매하게 된건 아닐까 싶음. 그래서 사실 개인적으로는 에드워드가 처음부터 립아이가 아니라 텐더나 쇼트로인을 노렸으면 어땠을까 싶음. 텐더=안심은, 비록 비싸긴 하지만 한국에서 가장 상술 걱정 없이 살 수 있는 부위고 쇼트로인=T본 (L본, 포터를 포함)은 처음부터 레스토랑을 위해 정형해서 취급하기 때문에 아마 한국식 상술에 당하지 않았을거라고 생각함. 다들, 미국에 나가면 스테이크하우스만 가지 말고 정육점을 한번 눈으로라도 훑어보고 오는걸 추천함. 마장동 비롯해서 한국 한우 카르텔 백정놈들이 얼마나 사기를 치고 있는지를 알 수 있음ㅋㅋ 미국은 소비자의 편의를 위한 정육을 하지만 한국은 지들 취급의 편의와 매출 마진 남기기를 위한 정육을 하고 있음
작성자 : 흑갤러고정닉
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