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도서관 사서가 먹은 7월의 점심 도시락
7월의 시작은 고기! 회식도 아니고, 저녁도 아닙니다.회사 점심시간에 식당에 들러서 '제육볶음을 먹을까, 김치찌개를 먹을까' 고민하고 있는데 옆 테이블에서 고기를 구워먹기 시작합니다.안그래도 육쌈냉면 먹고 싶었는데 주변에 파는 곳이 없어 실망하고 있던 차에 고기 굽는 냄새를 맡으니 참을 수가 없네요.고기는 1인분씩 주문이 안되는지라 "아무도 날 막을 수 없으셈!"을 외치며 삼겹살 2인분에 냉면까지 주문합니다.식당에서 파는 고기는 1인분같은 2인분이라는 사실을 익히 알고 있는데다가 후식 냉면은 식사 냉면보다 양이 좀 적다는 것까지 감안해서 질러봤는데 딱 좋네요.일회용 앞치마 두르고 노릇노릇 지글지글 삼겹살 한 점 먹고 시원한 냉면 한 젓가락 먹고 삼겹살 기름에 지진 김치볶음 한 쪽 찢어먹고 상추무침에 삼겹살 얹어 다시 한 점 야무지게 먹어주면 어느 새 빈 불판만 놓여있습니다.혼자서 고기도 구워먹고, 애프터눈 티세트도 먹고, 뷔페도 가고. "나에게 불가능이란 없다"는 자신감이 뿜뿜 솟아오릅니다.직장을 옮긴 지도 이제 석 달. 업무는 슬슬 익숙해지고 있습니다.하지만 구내식당이 없으니 점심으로 뭘 먹지 고민하는 건 여전합니다.KFC에서 파는 치밥을 처음으로 먹어봤는데 좀... 너무 느끼하네요.역시 치밥은 냉장고에서 먹다 남은 치킨 꺼내 밥과 함께 먹는게 진리!주문했던 도시락통이 드디어 왔습니다. 무형문화재 공방에서 만든 옻칠 나무 찬합입니다.마음에 드는 접시가 손에 들어오면 왠지 요리를 하고 싶다는 동기 부여가 되는 거 같네요.첫 메뉴는 안비빔밥.비벼먹다간 넘칠 거 같아서 덮밥 떠먹듯 섹터별로 분리해서 하나씩 공략합니다 ㅎㅎ연포전.조선시대 선비들은 절에 쳐들어가서 "두부 만들어 바쳐라!"하며 받아낸 두부와 각종 버섯, 닭고기를 넣고 끓인 연포탕을 만들어 먹는 모임을 갖곤 했습니다. 연포라는 단어가 '두부'를 의미하거든요.지금은 연포탕이라고 하면 문어나 낙지가 들어가는 것이 대세가 되었지만 이는 전라도 쪽 연포탕이 널리 퍼진 것이고, 원래는 닭고기를 많이 넣었다고 하네요.하지만 뜨끈한 국물 가득한 탕을 도시락으로 싸오기가 애매하니, 그냥 두부는 굽고 버섯은 볶고 닭고기는 삶아서 연포탕이 아니라 연포전을 만들어 가져왔습니다.카레라이스, 삼치구이, 콩나물과 시금치.카레라이스는 양파를 엄청나게 많이 넣어서 맛있습니다. 삼치구이와 나물 반찬 곁들여 냠냠.한 달에 한 두번은 꼭 먹는 파스타. 집에서 치즈 그라인더 일일히 가져오기 귀찮아서 다이소에서 새로 하나 샀는데... 뭔가 결과물이 좀 마음에 들지 않네요.그래도 트러플 소금과 후추와 허브 넉넉히 뿌려 먹으면 여전히 맛있습니다.갑자기 짜장면이 먹고 싶어져서 방문한 중국집. 요즘 사방에서 얻어맞고 있는 백종원 아조씨의 홍콩반점입니다.초반에는 '고든 램지도 방송 많이 나오다가 미슐랭 별 빼앗겼는데 저렇게 방송 출연 많이 하면서 프랜차이즈 관리가 되나' 싶었던 적도 있고특히 "내꺼내먹"에서 자기 프랜차이즈 가맹점을 돌면서 사장들 탈탈 털 때는 '프랜차이즈 역할이 저런 거 교육하고 관리해서 퀄리티 유지하는 건데 사장이 직영점도 아니고 가맹점을 저렇게 공개적으로 깐다고?!'싶어서 경악을 금치 못했었죠.하지만 막상 나락 가기 시작하니까 이건 뭐 전적으로 본인 책임이라고 볼 수 없는 부분까지 왕창 욕먹는 상황. 마치 군부대에서 사고 났는데 대통령이 국군 통수권자이니 책임져라!하는 느낌입니다.결국 남들에게 지적하던 것이 본인(의 사업장)도 마찬가지였다는 게 급격한 추락의 원인이라는 점에서 "세상에서 가장 무서운 죄는 괘씸죄다"라는 말이 다시 떠오릅니다. 무념무상...아, 그것과는 별개로 짜장면은 약간 탄 맛이 섞여있어서 재방문은 안 할거지만요.달걀볶음밥과 오이지, 우엉조림.얼린 대파를 잘라서 식용유에 볶다가 달걀을 튀기듯 익혀줍니다. 달걀이 절반쯤 익었을 때 햇반을 조리하지 않은 딱딱한 상태 그대로 투하.밥가루를 뿌리고 굴소스도 아주 조금 넣고 소금으로 간을 맞춰서 완성.지금까지 이래저래 여러 방식으로 달걀볶음밥을 만들다가 최종적으로 정착한 방법입니다 ㅎㅎ.밥알이 살아있으면서 달걀이 따로 놀지 않고, 은은한 파향과 굴소스의 감칠맛이 잘 어우러집니다.참지마요 주먹밥, 진미채볶음, 데친 브로콜리.참치마요를 참지 않고 가득 넣어서 엄청 크게 만든 왕주먹밥입니다. 한 개가 편의점 삼각김밥 조그만 거 한 개 분량은 될 듯 싶네요.주먹밥 안에 내용물 채워넣는 건 참 번거로운 일인지라 한창 만드는 중에도 '그냥 밥 따로 반찬 따로 담을까'하는 고민이 계속됩니다만,그래도 한 입 베어물었을 때의 만족감은 따로 먹을 때보다 훨씬 높아서 포기할 수가 없습니다.도시락 싸는 게 재미있더라도 더운 여름날 살얼음 가득한 냉면 한 그릇이 먹고 싶을 때도 있습니다.서리가 맺히도록 차가운 냉면 육수, 뜨거운 뚝배기에서 펄펄 끓는 찌개와 해장국은 도시락으로 먹기엔 불가능합니다.어쩔 수 없이 주변 식당을 찾아가서 먹어줘야 하지요.아버지 생신 기념으로 만들고 남은 홍소육.소스를 따로 바르지 않고 담아서 그런지 홍소육이라기보다 그냥 수육 느낌이 들기도 합니다.전자레인지에 한 번 돌릴까 하다가 워낙 더워서 그대로 먹었는데, 차갑게 냉육 느낌으로 먹어도 맛있습니다.돼지고기 한 점에 청경채 하나씩 먹다보면 어느 새 텅 빈 접시만 남지요.강연 일정이 잡혀 있어서 도시락 들고 오기가 마땅치 않아 식당에서 사먹은 김치찌개.매일 바뀌는 반찬 네가지 + 계란후라이 + 돌솥밥 콤보는 언제나 만족스럽습니다.더욱 다행인 점은 도서관 점심시간이 한 시 부터인지라 가장 붐비는 시간대를 살짝 피해서 먹을 수 있다는 점입니다.웨이팅도 없고, 주문하면 빨리 나오니 소중한 점심시간을 아껴서 식후 차 한잔 할 수 있는 여유도 만들 수 있습니다.호박잎 우렁된장 쌈밥.예전에 강원도 여행 다녀오면서 우렁쌈밥을 먹었는데 아들내미가 또 먹고 싶다고 졸라대길래 만들었습니다.남은 반찬은 다음 날 주먹밥처럼 휙휙 싸서 칼집 내고 우렁된장 조금씩 얹으면 도시락 완성이지요.일어나서 씻고 준비하는 시간을 생각하면 도시락을 싸는데 투자할 수 있는 시간은 30분이 한계입니다.예전같았으면 '그건 불가능하지'라고 생각했을 메뉴들도 요리학교 한 번 다녀오니 '80%는 전날 미리 만들어 둘 수 있으니 다음날 요래조래 하면 도시락으로 쌀 수 있겠다'는 견적이 잡혀서 좋네요.도시락 싸는 김에 넉넉히 만들면 방학 중이라 집에서 점심 먹는 아이들에게 반찬 하나 더 추가해줄 수도 있습니다.그래서인지 애들이 요즘들어 "아빠, 내일은 회사 늦게 가요?"라고 물어보는 빈도가 늘어난 기분입니다.운동하거나 업무가 있어서 일찍 출근하는 날은 주변 식당에서 사먹는데, 그렇지 않은 날은 좀 늦게 출근하면서 도시락을 싸니까 자기들 입에도 뭔가 더 들어올게 생긴다는 걸 알아버렸기 때문일 겁니다.
작성자 : Nitro고정닉
닷컴버블보다 심하다는 2020년대 주식시장 근황
본래 다국적 대기업이 가장 많은 지역하면 전통적으로 북미와 유럽을 떠올릴것이다. 역사적으로 일찍이 글로벌시장을 개척했기때문인데, 그에 걸맞게 세계적인 거대기업은 미국과 유럽에 많다. 그런데 2020년대들어 미쳐돌아가는 주식시장때문에 근본없던 기업도 상장만 하면 바로 대기업이 되는 기괴한 상황이 세계에서 특히 서구권 중심으로 벌어지고있다는데, 과연 어느정도일까? 이미 옛날부터 유명했던 기업이 아닌, 근래 새로 떠오른 신생 기업들 위주로 알아보자. 클라우드플레어 (미국) 기업가치 약 3조원 -> 104조원 (2015~2025) 미국의 IT기업으로 콘텐츠 전송 네트워크 서비스, 사이버보안, 역방향 프록시 서비스 등을 제공하고있다. 2025년 현재 인터넷의 모든 웹사이트중 약 19.3%가 클라우드플레어를 웹 보안 서비스에 사용하고있다. 그 가치를 인정받아 주가가 폭등하여 10년만에 시가총액 100조원을 돌파했다. 스포티파이 (스웨덴) 기업가치 약 8조원 -> 207조원 (2015~2025) 스웨덴의 IT기업으로 현재 세계 최대의 음원 스트리밍 플랫폼이다. 경쟁기업은 애플 뮤직과 유튜브 뮤직 등이 존재하지만 시장 점유율이 이 둘을 합친것보다도 높은 수준이라 사실상 스트리밍 산업을 선도하고있다. 인공지능(AI) 기반의 우수한 알고리즘 성능과 뛰어난 연동성, 오디오북 등의 신사업 진출로 높은 시장지배력을 갖출수있었다. 주가는 미친듯이 폭등했고 현재는 시가총액이 200조원을 넘어섰다. 우버 (미국) 기업가치 약 15조원 -> 286조원 (2015~2025) 미국의 자율주행 기업. 그외에도 승차 공유서비스, 택배 서비스, 음식 배달 및 화물 운송을 제공하고있다. 2019년에 상장했고, 2020년대들어 주가가 폭등하여 현재는 전세계 70개국 15,000개이상 도시에서 사업을 운영할정도로 거대기업이 되었다. 프로수스 (네덜란드) 기업가치 약 27조원 -> 406조원 (2015~2025) 네덜란드의 인터넷 기업임과 동시에 세계 최대의 기술 투자 기업중 하나다. 무려 중국 최대 IT기업인 텐센트를 소유하고있으며, 배달의민족의 모회사인 독일의 딜리버리히어로도 자회사로 두고있다. 소셜 네트워킹, 게임, 광고, 핀테크 및 식품 배달기업 등을 적대적으로 인수합병하여 현재는 삼성전자보다도 시가총액이 커졌다. 단 10년만에. 아디옌 (네덜란드) 기업가치 약 2조원 -> 108조원 (2015~2025) 네덜란드의 핀테크 기업이자 전자상거래 기업. 모바일 결제를 주력으로 하는 기업인데, 최근 1년사이에 주가가 100%가까이 폭등하여 거대 기술기업이 되었다. 시가총액으로 이미 페이팔을 넘어선 수준. 도어대시 (미국) 기업가치 약 11조원 -> 162조원 (2015~2025) 온라인 음식 주문 및 배달 서비스를 운영하는 미국 플랫폼 기업. 2020년에 상장했고 근래들어 주가가 폭등하여 거대 기술기업중 하나가 되었다. 현재 도어대시는 시장점유율 56%를 기록하며 미국 최대의 음식 배달 플랫폼이 되었다. 유럽에서는 프로수스, 우버, 볼트 등과 치열하게 경쟁중이다. 로빈후드 (미국) 기업가치 = 약 1조원 -> 150조원 (2015~2025) 미국의 핀테크 기업이자 근래 엄청난 성장을 보여주고있는 기술주다. 근 1년사이에 주가가 400%이상 폭등했다. 단순 송금뿐 아니라 주식, 거래소 상장 펀드, 옵션, 선물 계약, 암호화폐 거래 등 다양한 전자 거래 플랫폼을 제공하고있다. 미국과 영국에서만 사용할수있었지만 2025년 유럽연합에도 진출을 승인받았다. 레볼루트 (영국) 기업가치 = 약 1조원 -> 120조원 (2015~2025) 영국의 핀테크 기업. 근래들어 영국판 로빈후드라고 불려 크게 각광받고있다. 로빈후드와 마찬가지로 송금뿐만 아니라 금융과 관련된 거의 모든 상품거래는 이 플랫폼 하나로 다 할수있다. 진출지역이 한정적인 로빈후드와 달리 레볼루트는 현재 유럽과 북미, 남미, 중동 등에서 널리 쓰여지고있어 사용자수가 더 많다. 코인베이스 (미국) 기업가치 = 약 3조원 -> 144조원 (2015~2025) 미국의 암호화폐 거래소다. 코인베이스는 1억명이 넘는 사용자를 보유하고있으며 2025년 기준 미국 최대의 암호화폐 거래소이자 세계 최대의 비트코인 보관 기관이다. 이 회사는 100개국 이상에서 운영되고있으며 4000억달러 이상의 자산을 보유하고있다. 그 가치를 인정받아 주가는 최근 77% 폭등했다. 팔란티어 (미국) 기업가치 약 8조원 -> 523조원 (2015~2025) 데이터마이닝을 위한 소프트웨어 플랫폼을 전문으로 하는 미국 기업. 많은 국가의 경찰에서 예측 경찰 시스템으로 사용되는 정보 도구를 개발했으며, 미 국방부를 포함한 군대와 여러 테러대응기관에서 이용되고있다. 인공지능과 얼굴인식 소프트웨어를 이용하여 정부감시를 확대하는 역할을 하고있다. 최근 주가가 무려 500% 폭등하여 시가총액 기준 미국 10대 기술기업이 됐다. ARM (영국) 기업가치 = 약 4조원 -> 203조원 (2015~2025) 영국의 반도체 설계기업이자 세계 최대의 모바일 아키텍처 기업이다. 중앙처리장치(CPU) 코어 설계를 주요 사업으로 두고있으며 애플의 M칩부터 삼성의 엑시노스, 퀄컴 스냅드래곤, 미디어텍 디멘시티 등의 모바일 칩은 모두 ARM기반으로 제조된다. 또한 소프트웨어 개발도구도 제공하며 시스템 및 플랫폼, 시스템온칩(SoC) 인프라도 제공한다. 2023년에 상장한뒤로 주가가 150% 폭등하여 거대 반도체기업이 되었다. 코어위브 (미국) 기업가치 = 존재하지않음 -> 약 80조원 (2015~2025) 미국의 AI 클라우드 컴퓨팅 기업. 인공지능 개발자와 기업에 클라우드 기반 그래픽 처리장치(GPU) 인프라를 제공하는데 특화되어 있으며 자체 칩 관리 소프트웨어도 개발한다. 고성능 컴퓨팅에 중점을 둔 코어위브는 미국과 유럽에 자체 데이터센터를 운영하고있으며 올해 초 상장하자마자 주가가 185% 폭등했다. 퀀티넘 (영국) 기업가치 = 존재하지않음 -> 약 45조원 (2015~2025) 2021년에 설립된 영국의 양자컴퓨터 기업. 퀀티넘이 개발한 H-시리즈 트래핑 이온 양자컴퓨터는 2025년 현재 약 104만개의 양자 볼륨을 달성하여 현재까지 가장 높은 양자볼륨을 기록했다. 이 아키텍처는 모든 큐피트 간 얽힌 상태를 생성할수있도록 높은 충실도의 양자 상태를 구현한다. 엄청난 기술력을 바탕으로 막대한 투자를 받고있고 현재 빅테크 기업을 제외한 순수 양자기업중에선 세계 최대규모다. 참고로 2026년 상장예정이다.. 레딧 (미국) 기업가치 = 약 4조원 -> 38조원 (2015~2025) 미국 독점 소셜 뉴스 및 포럼 소셜 미디어 플랫폼이다. 한마디로 미국 최대의 인터넷 커뮤니티로 미국판 디시인사이드라고 이해하면 편하다. 레딧은 2024년에 주식시장에 상장되었으며 주가는 130% 폭등하여 시가총액이 거의 40조원에 달하고있다. 디시인사이드가 현대차 가치와 맞먹는셈..... 써클 (미국) 기업가치 = 존재하지않음 -> 약 57조원 (2015~2025) 2025년 6월 상장된 미국의 스테이블코인 기업. 미국 달러에 고정된 암호화폐인 스테이블코인 USDC를 관리하는 P2B 기술 결제회사다. 올해 6월 상장하자마자 한달만에 주가가 130% 폭등하였으며 세계에서 두번째로 큰 스테이블코인 기업이 되었다. 스테이블코인 담보의 대부분은 미국 정부 증권으로 보유된다. 인류 금융시장 역사상 전례가 없다 2025년 7월 31일, 미국 소프트웨어 기업 피그마가 주식시장에 상장되었는데, 단 하루만에 주가가 250% 폭등했다. 이는 인류역사상 전례가없는 수준으로, 미쳤다는 엔비디아가 1년동안 100%오른것을 생각해보면 정상이 아닌것. 피그마는 단숨에 시가총액 60조원을 돌파하였고 상장 단 하루만에 현대차를 넘어섰다. 내년 상장하는 온리팬스 영국 기업이자 세계 최대규모의 포르노 플랫폼인 온리팬스가 2026년에 상장한다. 첫 기업가치는 100억달러로 시작할것으로 예상되어있는데, 이미 3억명이상의 사용자수와 대중적 인지도를 생각하면 피그마같은 일이 일어날수도. 스웨덴 AI, 암호화폐 기업 클라나, 올해 9월 상장 검토 이미 미국,영국,네덜란드 등의 핀테크, 가상화폐 기업들이 주식시장에 상장하고 얼마안가 거대기술기업으로 거듭나는 사례를 봤듯이 클라나 역시 결과가 어느정도 예상되는 모습. - dc official App
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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