뉴스에 나온 불량 케이크 적발된 업체 공개

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열받아서 간촤좡 볶앗다 꾸덕한 간짜장 먹고싶었는데 어제 짱깨집서 사먹은건 물기가 자작하더라. 집에재료있길래 직접 볶아먹엇다. 근데 생면없어서 건면 썻다. 훠훠 - dc official App 작성자 : 기갤러

뉴스에 나온 불량 케이크 적발된 업체 공개

카카

2009.12.17 06:29:38

조회 4299 추천 0 댓글 4

위반 업체 내역

□ 점검결과 위반업체 현황

○ 식품제조․가공업체<참고자료 1>

번호	업체명 (업종)	소재지	위 반 내 용	비고
1	(주)빵굼터	경기 부천시 소사구 괴안동 30	○ 유통기한 경과 원료 사용 제품 제조 - 유통기한이 20일 경과한 원료 ‘분당’을 사용하여 ‘레몬’ 빵제품을 생산하고 있었으며, 제품 제조에 사용 후 유통기한이 52일~101일 이상 경과된 ‘클래식망고’, ‘코코아 매스’ L-주석산’ 원료를 보관 <o:p></o:p> ○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준위반 - 빵굽는 오븐이 거미줄로 뒤엉켜있고, 오븐 바닥에 먼지, 빵부스러기, 녹 등이 쌓여있음	영업정지, 과태료
2	(주)자연드림 안양	경기 안양시 만안구 안양동 193-19	○ 유통기한 경과원료 보관 - 유통기한이 57일~68일 경과한 원료 휘핑크림, 생크림 4개를 보관하고 있었음	영업정지
3	신라명과	경기 안양시 만안구 안양동 200-1	○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 위반 - 크림반죽실의 에어컨에 거미줄, 먼지 등이 쌓여있고, 생지보관 냉장고 철재선반이 녹이 슬어있으며, 냉장고 바닥에 빵가루 등이 쌓여있어 제품이 오염 될 우려가 큼	과태료

<o:p></o:p>

○ 제과점영업 업체<참고자료2>

<o:p></o:p>

번호	업체명	소재지	위반내용	비고
1	마인츠돔	서울 송파구 신천동 11	○ 건강진단 미실시 - 종업원2명 중 1명이 건강진단을 받지 않고 제품 제조에 종사	과태료
2	빠나미	서울 중랑구 중화동 304-37	○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 위반 - 원료를 보관하는 장소가 비가 새고 배수로에 뚜껑이 없으며, 곰팡이가 핀 원료와 함께 밀가루, 카스테라 가루를 보관하여 빵, 케이크 제조 시 사용	“
3	프랑세즈	대전시 중구 유천동 204-1	○ 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준 위반 - 제조가공실의 아몬드, 건포도 등이 들어있는 통들이 곰팡이에 오염되어 있고, 원료 보관 서랍 등에서 악취가 나며, 벽 등이 거미줄, 곰팡이 등에 오염되어 있음	“
4	빵이가득한집	서울시 양천구 목동 610-23	○ 유통기한 경과 원료 사용 제품 제조 - 유통기한이 1일~5일이 경과된 우유, 건조코코넛 제품 7개를 빵류 20여개 제품 제조에 사용	영업정지
5	굿모닝 베이커리	전북 전주시 덕진구 송천동2가 564-2	○ 유통기한 경과 원료 사용 제품 제조 - 유통기한이 2일 경과한 우유 3개를 빵류 제품 제조에 사용	영업정지

<o:p></o:p>

□ 수거․검사 부적합현황<참고자료3>

번호	업체명 (업종)	제품명	소재지	검사결과	비고
1	(주)자연드림 안양 (식품제조가공업)	티라미스 미니	경기 안양시 만안구 안양동 193-19	<o:p></o:p> 황색포도상구균 양성 (기준 음성)	품목류 제조정지
2	(주)빵굼터 (식품제조가공업)	산딸기크림 치즈무스케익	경기 부천시 소사구 괴안동 30	<o:p></o:p> 황색포도상구균 양성 (기준 음성)	품목류 제조정지
3	주벨베이커리 (제과점영업)	생크림케익	울산시 남구 옥동 154-4	<o:p></o:p> 황색포도상구균 양성 (기준 음성)	영업정지

참고는 식약청 홈페이지

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