인천 만수동 먹자골목의 한 횟집에서 먹은 프리미엄 코스

프로이

2010.05.03 10:27:32

조회 3171 추천 0 댓글 8

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대청도횟집이라는 곳이에요.
4인기준 10만원짜리 프리미엄 코스 먹었습니다.

중간것은 간재미회와 뼈를 갈아 만든 무침.

모듬해물

런치 메뉴 간장게장 정식이 9,000원. 저녁이긴 하지만 단골 행님 덕으로 간장게장만 추가 추문해서 맛을
보니 가격대비 좋았어요.다리 몇개 떨어져 상품가치 놈들이라고 해서 맛까지 떨어지는건 아니었습니다.

이 날의 메인은 찰광어. 원래 도미, 우럭, 광어, 농어등 세가지 이상 조합으로 나온다고 하는데
단골께서 찰광어 위주로 부탁. 일반 광어와 같이 나옴으로서 찰광어 맛과 비교할 수 있었어요.

제주도산 양식 찰광어. 둥글둥글한 원형의 몸집입니다.

엔가와는 봐도 비교가 확 됩니다.
왼쪽이 찰광어, 오른쪽이 일반 광어 엔가와

모양도 다르고 맛도 달라요.
찰광어쪽이 훨씬 쫀득하고 고소합니다.

담백하게 소금구이된 메로구이와 짜지 않고 딱 적당히 조려진 전복 조림이 새우와 함께 나옵니다.

간재미와 해삼등이 들어간 물회는 깔끔한 뒷맛이 돋보였습니다.

단호박과 시사모가 튀겨져서 나오구요.

매운탕으로 마무리! 진하고 걸쭉한 국물이 아니라 개운한 느낌이 강한 매운탕입니다.

죽,샐러드,초밥등 기본 곁들이 +해물모듬 + 활어회(찰광어,일반광어) +전복조림 +물회 +튀김 +매운탕

찰광어 굿!

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