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[히비키 생일상] 오키나와 가정식 생일상
요리를 만들자~ 소중한 사람을 위해서~♪하이사ㅡ이ㅡ!!히비키 생일을 맞아 큰 잔치가 열렸대요!!히비키는 요리를 무척이나 잘하는 친구이기 때문에,같이 가정식을 만들어보는 컨셉으로 즐겁게 요리했습니다.잔치에는 고기가 빠질 수 없지!준비한 메뉴는 오키나와식 등갈비수육 '소키'와, 이를 이용한 '오키나와 소바', 그리고 여주(고야)를 활용한 '오키나완 연어 샐러드'사실 지난 추석 연휴 때, 미리 장을 봐서 대회 준비를 하고있었는데그사이에 고기가 상해버려서 갖다 버렸습니다이미 끔찍한 썩은내를 풍기고 있던지라, 별 도리가 없었음아직 죽기는 이르단말임그래서 고기를 다시 사왔음메뉴를 조금 틀어서 '소키'가 아니라 오키나와식 갈비찜? 동파육? 비슷한 고기조림 '라후테'를 만들기로일단 먼저 삼겹살의 껍질 부분을 바싹 익혀줍니다물에 정향, 계피, 월계수, 후추 등 향신료 아주 조금만 넣고한소끔 끓여준 뒤,고기를 겉만 익혀 씻긴다는 느낌으로 해주고물은 그대로 버립시다다음은 대파랑 생강을 준비하고이번에는 진짜로 1시간정도 푹 끓여줍니다이 과정에서 1차로 수육정도의 익힘을 만들어줍시다고기가 익는 사이에 옆에서 육수를 뽑아봅시다물 1리터를 끓이고, 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 가쯔오부시를 넣어줍니다이때 불이 꺼져있어야 함5분~10분정도 놔두면 다시육수가 잘 우러나는데체에 키친타올을 깔고 걸러내려주면 영롱한 황금빛 육수가 완성됩니다고기를 1시간정도 익혀줬다면, 꺼내서 식혀주고이번 육수는 버리지 말고 잠깐 다른곳에 보관해둡니다2단계로 조림양념을 만들어봅시다노두유(노추), 진간장, 술, 흑당방금 만들어둔 가쓰오육수에 위 조미료들고 조림양념을 만들어주고대파도 한 단을 잘라 넣어줍니다그사이 잘 식은 고기를 약간 두꺼운 정도로 균일하게 썰어준 뒤고기를 팬에 넣고 잠길만큼 소스를 부어줍니다일단 아래쪽에 깐 껍질부분부터 살짝 졸여주고전체적으로 잠길 수 있게 양념을 부은 뒤위쪽에 종이호일을 얹고 졸여줍니다조림뚜껑있으면 그거 쓰는게 젤 조와용강불 10분중불 20분약불 30분총 1시간을 졸여줍니다중간중간 확인하면서 양념이 너무 졸아들었으면 추가적으로 채워줍니다약불에서 뭉근히 익혀주면 라후테 완성다음은 일본에서 공수해온 오키나와 식재료를 활용한 요리일단 고야칩을 활용한 샐러드부터 ㄱㄱ어제 미리 만들어둔 코부지메 연어를 꺼내줬음자세한건 이쪽으루↓https://gall.dcinside.com/idolmaster_new1/6649706 [생선대회] 궁극오의:진정한 생선의 길 (아무튼 생선임) - 아이돌마스터 갤러리생선을 좋아하는 아이돌 나나미의 생일을 기념하는 대회가 열렸다길래 대회때만 요리를 하는 @갤요리사 본인은 또다시 고민에 빠져버렸다주최자를 슬쩍 떠봤는데, 무조건 생선 베이스 요리를 해야하는 것으로 보여지는데...아무튼gall.dcinside.com연어를 큐브로 썰어 샐러드에 올리고, 고야칩을 토핑해서 완성여기 왜 완성샷이 없지.. 어차피 이따 뒤에나옴 ㄱㅊ마지막으로 오키나와소바 ㄱㄱ납작한 밀가루면이다. 잘 삶아주자아까 만들어둔 고기육수와 물을 1:1 비율로 섞어서 사용했다 (각 200ml)그리고 마찬가지로 공수해온 오키나와소바 분말을 섞어서 소바다시 완성어묵, 적생강채, 쪽파(부추?)가 국룰 고명인 듯 하여 준비해줬음먼저 물기 뺀 면을 넣고다시국물을 부어주고만들어둔 라후테를 고명으로기타 국룰토핑 3종을 올려 완성!라후테도 따로 담아 플레이팅해주고샐러드에 고야칩까지 얹어서 완성!2024 히비키 생일기념 오키나와 가정식 완성!!전체 완성샷오키나와 소바 라후테오키나와식 연어 샐러드음 여미소키소바는 좀더 담백한 느낌인데, 라후테로 변경되면서 녹진한 고기맛이 살아있는쪽으로 변경캬 고명 튼실한거보소 ㅋㅋ완식, 잘먹었습니다.만들다보니 시간이 너무 늦어져서, 남기면 답 없는 소바만 완식했습니다.샐러드랑 라후테는 천천히 가족들이랑 먹을 예정히비키야~ 올해도 돌아온 생일을 축하한다~~2월달 페어리쇼도 잘부탁해!![完]
작성자 : 키쿠치마코토고정닉
스포 듬뿍 메타포 체험판 후기
메타포 리판타지오는 페르소나 3신기로도 불리는 페르소나 시리즈의 전성기를 이끈 3인방이 만든 완전 신작임근데 아예 새로운 시스템을 기대한 사람은 별로 없을 테고, 공개되었던 정보도 페르소나나 진여신이랑 비슷했어서다들 '판타지판' 페르소나를 기대했을 거임그리고 실제로 체험판을 해 본 결과 매우 결이 비슷했음체험판에서 금방 볼 수 있는 스토리의 골자는 이러함.저 세계는 수많은 종족이 하나가 되어 살아가는 왕국이고한때 이 왕국의 왕은 그 종족들이 정말 말 그대로 하나가 되어, 힘을 합쳐 차별이나 격차 없이 살아가는 걸 꿈꿨지만현실적으로 그건 이루기 힘들었고, 중간부터는 좌절하고 말았음그 결과 왕국에는 종족 간의 격차나 차별 의식이 만연해졌고설상가상으로 '루이'라는 메인 악역이 등장해서군부를 장악하고 일부러 군이 아니면 대처할 수 없는 사고를 꾸며내며자신의 영향력을 확대하기에 이르렀음심지어 이 새끼는 왕위를 계승할 후계자에게 저주를 걸고최근에는 왕까지 시해했는데이 나쁜 새끼가 왕이 되는 걸 두고 볼 수는 없다! 하고 암살 특명을 받은 게 바로 주인공 일행임왕의 장례식이 거행되는 날에는 루이도 모습을 드러낼 수밖에 없으니까이때를 노려서 결사의 각오로 놈을 노리자는 것근데 이런 결사파의 사정도 모르고 왕은 목숨을 잃기 전에 한 대규모 마법을 발동해 뒀는데,그건 바로 자기가 죽고 나면 왕위를 이을 자를 '국민 선거'로 결정하게 하는 마법이었음.이 마법으로 인해 소동이 일어나서 암살은 실패했지만,동시에 국민을 선동해서 즉시 왕위를 찬탈하려던 루이의 음모도 실패로 돌아갔고신국면을 맞이한 상황 속에서 각 세력은 왕위를 얻기 위해 암약을 시작하는데...이런 상황 속에서 동료를 잃고 살아남은 주인공은그 의지를 이어 저 새끼만은 타도하겠다고 결심한다... 식의 내용임아마 그 과정에서 많은 주민들과 유력자를 구하고 지지를 얻어서 끝내는 왕으로 즉위하게 되겠지.작은 사건으로 시작한 주인공이 일련의 사건을 거쳐서전 세계의 운명을 좌우하게 되는 그런 정통파 영웅 서사기적인 내용이란 게 뻔히 보인다는 점에서진짜 '판타지판' 페르소나라고 할 수 있겠음근데 페르소나와 비교했을 때 상당히 만족스러운 부분이 있는데페르소나는 현대를 무대로 하는 쥬브나일 판타지인 반면이건 진짜 완전히 새로운 판타지 세계를 무대로 한다는 거임이게 얼마나 큰 차이를 가져다 주냐면결국 페르소나는 '좆고딩 새끼들 존나 오글거리네'가 머릿속에서 떠나지 않을 수 있지만이건 그럴 걱정이 없음게다가 현실 사회의 여러 한계로 표현할 수 없는 참상도여기는 중세 정도의 시기를 무대로 하고, 생존의 위협도 현실적인 세계이다 보니적나라하게 묘사할 수 있음그렇다 보니 조금 더 몰입할 수 있고, 진정성 있게 느껴지는 거 같음물론 그럼에도 스트롤이 각성씬이라든가, 다소 과하다 싶은 장면이 있긴 함시스템은 페르소나 쪽에 매우 가까움일자 시스템이 있어서 시간 관리, 일정 관리를 해야 하고전투 패러미터 말고 소셜 패러미터도 신경 써야 하며여러 주요 인물들과 관계를 쌓아야 한다는 그런 부분은 완전히 동일한 수준다만 이야기의 무게감이 조금 더 있다 보니즐거운 학창 생활과 이면 세계에서의 활동이 양립되던 페르소나와는 달리한 가지 큰 줄기로만 갈 거 같음그래서 '연애 요소'가 없다 뭐 그런 유출도 있었던 거겠지.페르소나의 도키메키 메모리얼 같은 부분에 재미를 느끼고,전투 쪽은 취향에 안 맞았던 사람이면 약간 고민해 볼 여지가 있을 듯UI는 진짜 환상적임페르소나 시리즈는 테마 컬러가 있다 보니 한 색상에 좀 끌려다니는 면이 있었는데이건 그러지 않아도 되다 보니 하고 싶은 걸 다 했음 ㄹㅇ아쉬운 부분이 있다면 UI 외적인 그래픽 요소, 모션의 부족 정도인 거 같음당장에 뭔가 문을 여는 선택을 하면주인공이 자연스럽게 문을 여는 게 아니라 멈춰 서서 문의 중앙으로 이동하고 문을 여는 모션을 취함이런 부분은 JRPG답긴 한데 좀 한계가 느껴지더라또 전체적으로 몽환적인 분위기를 내기 위해서인지 약간 필터가 씌어져 있는데이게 눈이 아프다고 느낄 수도 있을 거 같음. 저 필터 덕에 눈속임이 되어서 실제 그래픽 수준보다 더 좋아보이는 효과가 있기도 함그리고 달릴 때 이펙트 눈 존나 아프다는 건 진짜 문제임. 이건 해결이 시급함전투는 전통의 악마 합체에서 벗어났다 보니까 살짝 불안했는데 매우 재밌었음.하드로 진행했는데 선제 공격의 어드밴티지 차이가 매우 크다 보니 긴장감이 있었음또 아키타입을 조합해서 쓰는 필살기인 진테제도 좋은 양념이었던 거 같음다만 아키타입은 악마와 달리 역시 종류가 많이 적다는 게 걱정 거리임.그래서 동료도 아키타입을 자유롭게 교체할 수 있게 한 거겠지만이는 동시에 동료마다의 개성을 확 뚜렷하게 차별화하지 못할 수도 있다는 문제를 내포하고 있고아키타입을 모두 해금하고 마음대로 골라쓸 수 있는 순간이 오면스스로 다양한 조합을 시도하지 않는 한 매너리즘이 올 수도 있다는 우려가 살짝 듦근데 리뷰가 극찬 일색인 거 보면 괜찮겠지? 동료도 동료마다 개인 각성이 있거나 개인 특전이 있으리라 믿고 있음또 당장에 걱정되는 점을 꼽자면 던전 디자인과 볼륨임일단 던전은 ATLUS 자체가 던전을 워낙 못 만드는 애들이라...당장 체험판 던전만 해도 크긴 한데 실속은 없거나 노잼인 던전이 좀 많았음필드 전투 시스템을 도입한 만큼 던전 디자인을 더 많이 신경 썼길 바람.단지 시각적인 것 말고도 여러 기믹 부분에서 ㅇㅇ...그리고 체험판으로 엿볼 수 있는 게임 자체의 볼륨은페르소나 시리즈에 비하면 다소 부족한데이게 또 살짝 아쉽다 보니 충분한 플레이 타임이 보장되면 좋겠음물론 메타에 풀린 리뷰보면 100시간은 나오는 거 같긴 하니 다행임암튼 오랜만에 또 빠져들어 즐길 JRPG 나와서 행복하다!
작성자 : 하일리언고정닉
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